Weather Display Live - 查询Calgary天气的好地方

再给大家介绍一个查询calgary天气的好地方，非常直观。 对骑单车上下班的同志特别有用。


点击这里。

Fedora 最流行的Linux系统之一

说起Linux系统， 大概10多年前我已经在玩了。那时最流行的是红帽子RedHat，国内的有蓝点， 红旗等。 一下班就往电脑城跑。 主要是买CD和盗版软件。 因为那时上网还是很慢， 主要是拨号上网。单位有专线， 但网速还是很慢。 在网上不容易下载。 记得那时一有Linux新版本出来就买回来安装， 先睹为快。

后来慢慢的就玩少了， 算一下到现在都有5－6年没有玩了。昨天为了装Oracle，终于下载了Fedora 7 来装个双系统。 2。8G的DVD ISO 花了一晚上就下完了。安装也非常容易。很快就安装好了。

Fedora给我的一个很大的惊喜。 看来这几年的发展不错。 界面非常漂亮。还能自动更新。 那是以前没有的。 DVD ISO 已经带了很多的软件。 不用象当年一样到处找应用软件。附带的软件已经涵盖了各个方面。 完全可以取代Windows. 并且安装比以前友好多了。

安装程序能自动识别我的硬件， 包括声卡， 网卡， 显卡等等。安装玩之后马上就可以用。

点击Fedora的主页下载

点击进入HowtoForge。这里有Linux的非常完整， 图文并茂的各种安装， 使用手册。 Linux 爱好者不容错过的网站， 强烈推荐。

点击这里看安装过程。

先show一下Fedora的界面。 下一步是安装Oracle。

After school program 下

昨天晚上拜访了邻居，了解一下Before and After school program的情况，因为邻居也有2个女儿在上小学，可惜她们在另一间小学读书， 要不就可以跟他们一起上学，放学了。同时了解到请专人来接送的话， 费用非常高。好消息是知道隔几间的邻居有day home 服务， 可惜打电话过去没有人接。

今天趁coffee break 时间， 又打了电话过去， 还是没有人接， 只好留言。 后来在网上找到这个网址 Calgary communities ， 上面有calgary 各个社区的社区新闻， 各项服务等。包括day care的服务。 找到我所住的社区之后， 很容易就找到了社区提供day home的个人广告。正好有一个2天前贴得广告。 提供我女儿所上的学校的Before and After school program。还有2个空位。 我大喜过望， 马上打电话过去，简单了解了一下情况。 并约好了今晚去看看。

吃过晚饭后， 我们一家步行过去。 那时一户西人的bungalow， 离学校挺近的。每天用一部Van接送小孩。有一个play room并提供snack 等，她的两个孩子也在那间小学读书。有8年的day home 经验。 费用也可以接受。一切情况都不错。 我们就决定选择这家day home了。

After school program 终于完满解决了。看来这个社区网还是不错的，帮我解决了一个大难题。

After school program 上

这是昨天写的， 因为Telus 路由问题导致网络访问非常慢， 甚至很多网站访问不了， 因此没办法贴上来， 今天补上。

小孩下个月就要上Grade one 了。虽然学校离家里很近， 大概也就几百米远。 但由于我们两人都要上班。小孩子早上8：40分上学， 下午3点40分放学。早上我可以迟点上班，但下午要接小孩得3点下班。 一天才干5个半小时， 实在不行。因此需要After school program， 最好连 Before school program。

前几个月已经去附近得daycare问过。 唯一一间能到学校接送得已经满员了，连waiting list 都没有。直接就拒绝了。 剩下得只有school bus 沿途得day home 了。因为今天才拿到school bus的路线图。 发现school bus 只在旁边的两个小区接送， 因此day home的范围也只有这两个小区了。

亚省的经济蓬勃，外来人口大量涌入。 带来的直接后果几个。
一．交通堵塞。 由于车辆的增加， 而道路没有改善， 导致上下班老是塞车。 以前20分钟的路程，现在40分钟都不行。 万一不幸有车祸或下雪。 走那里都是长长的车龙。
二．Daycare fee 狂涨， 据说都有一个月过1000的了。我小孩现在的daycare 算好一点， 也每天都加价， 由500多加到700了。
三．Daycare 人满为患， 很多daycare都没有空位，排队少则几个月，象我小孩的daycare 据说起码排一年以上。就算是After school program 都满满的。我现在就为这事头痛。
四．房价翻番。 对于原来没有房子的人来说， 可谓雪上加霜。现在独立房子均价都40多万了，都已经没有办法负担了。 对于只有一套房子的人来说，高房价只是纸上数字，地税反而交的更多。
五． 物价上涨。 现在Alberta已经是全国通货膨胀最厉害的省了。啥东西都比别的地方贵。但是工资的涨幅远远跟不上物价的上涨。实际生活水平下降。

亚省的炽热经济带来的并不都是好的东西， 负面东西也不少。 从我个人来说。还不如前几年呢。

希望明天好运， 能早日找到After school program。

Hibernate/NHibernate 流行的开源ORM工具

Hibernate 作为目前最为广泛应用的持久层框架，在Java和.NET 开发者中已经耳熟能详了。 关于Hibernate的安装，入门和基本使用等，我在这里就不重复了。 鉴于我接触了Hibernate/NHibernate也有一段时间。 我想在这里开一个专题来讨论，整理Hibernate的高级应用。收集网上关于这方面的好的一些文章。

今天先开个头。 如果你还不熟悉Hibernate， 点击Hibernate的主页。

除了Hibernate以外， 下面俩个开源持久层框架也不错。

Apache OJB

iBatis

香煎鱼饼

上次提到了鲢鱼浆，做出来的香煎鱼饼色香味非常诱人， 但是做法非常简单。

首先把2盒鲢鱼浆用筷子充分搅拌。 后加入半碗姜粒搅拌均匀。 目标让鲢鱼浆是产生胶质。 大约搅拌15分钟左右即可。也可以加入一点胡椒粉去除腥味。

加热煎锅，放入少量油，待油热后倒入部分搅拌好的鲢鱼浆。铺平象一个大饼形状。象煎鸡蛋一样。 待成型后翻转。慢火煎至金黄色。这时候已经闻到浓烈的香味了。 如此这般把剩下的鲢鱼浆煎好。待鲢鱼饼冷却后，切成一个手指宽的条状，放入冰箱待用。

需要吃的时候， 拿出来加入少量酱油和白沙糖。 放入饭面蒸热。表面加入葱粒或香菜就完成了。

这道菜制作简单， 色香味俱全。 要点不是煎好后马上吃， 而是加入酱油和白沙糖后再蒸热。 鱼饼经过蒸热后入口软化，越蒸越好吃。

韩国车和国产车

近来聊到买车， 有人老说韩国车质量不行。 我看这是老观念了。 韩国车以Hyundai为例子。 刚刚打进北美市场是质量是很差， 因此名声很臭。 但近年来无论是质量上还是外观， 内设方面都有了很大的提高。 这几年Hyundai的质量已经非常不错了。从权威的统计报告来看， 2006年Hyundai 的故障率列第三位， 仅次于保时捷和凌志。 排名比丰田和本田等老牌日本车都高。 可见质量已经有了很大的提高了。就算是拿具体的某一个车款来说。 Hyundai的Santa Fe， Tucson，Sonata等都获得了很多奖项。 韩国车的市场占有率也日渐增大了。 可以说韩国车再北美已经站稳了脚跟。

回头来看我们的国产车。大部分只是属于组装性质， 没有拥有关键技术。更别说什么知识产权了。现在国产车也试图打入欧洲，北美市场了，总的反馈是安全性太差。

看看国外机构对我们两款车的碰撞测试， 结果非常令人沮丧。

奇瑞的碰撞测试


尊驰的碰撞测试



这两个链接都是公司的老外同事给我看的。 看来国外对国产车打入本地市场还是挺关心的。中国货以往给人的印象是价格便宜， 质量低下。现在质量低下换成了安全性地下，例如近来闹得沸沸扬扬的中国出口产品的安全性问题， 如玩具含铅超标回收，宠物食品受污染等等。 国产车又不幸的成为另一个典型例子。 在国外买车， 安全性是一个非常重要的因素。这也是很多人宁愿买美国车而不买日本车的一个重要的原因。 由于国产车的主要市场是在国内， 因此价格等其他因素占了主导地位， 安全性被忽略了，这也是由经济水平，社会现状等所影响。为了提高安全性， 必然会提高成本，试想一下， 在国人对安全性还没有很重视的情况下，这样的车在国内有多大的市场呢。

现在随着经济水平的提高， 国人对车子的要求越来越高，国产车要走出中国， 进军欧洲， 打入北美市场， 就必须改善安全性。首先在车子的设计方面要考虑到安全性的问题，例如日本车， 方向盘在不同位置的同一款车， 发动机舱的布局并不是左右对称的。据说就是为了应付不同的测试而重新设计的， 同一款车， 在欧洲和美国做同样的碰撞测试， 得分可以相差很大。可见设计是要考虑到测试的得分高低。其次，在材料，车子的整体框架， 安全气囊， 电子控制等等上也有很大的改善空间。据说奇瑞在俄罗斯的售价是9000美金。价格非常低， 我们完全有空间通过增加成本来改善车子的安全性。如果国产车不改善安全性的问题，根本不能走向世界，只能是死路一条。

看来国产车还有一段很长的路要走。 韩国车是我们一个学习的榜样。无论在车子本身的质量， 安全性， 内设等方面， 还是在市场营销，售后服务上都有很多地方值得我们学习。由于市场的竞争很残酷， 除了要应付对手处处设置的障碍，对事实的片面解释和夸大之外，自身也要不断提高。国产车走向世界之路任重而道远。

国车当自强！

网上流传的美国买新车侃价公式。

根据calgary的情况改动一点。

MSRP = Sticker(includes Dest. Charge)
Invoice = Can be found on Edmunds.com(include options) or kbb.com
Rebates = Vary by local dealership
Holdback (dealer's profit) = 2。5％ x MSRP。
Estimate True invoice = Invoice - Rebates - Holdback
tax = 6% x True Invoice
Tags = whatever your states charges (typically $100 - $400)
Low ball offer = True Invoice + tax + tags - $2,000
Target Price = [ (MSRP - Rebate - Low ball offer) ] / 2 + low ball offer

美国的例子。
EXAMPLE:
2007 Toyota Camry LE auto w/ minimum option needed (from edmunds.com)
MSRP: $20975
Invoice: $18771
Rebate: $0
Holdback: $420 (2% of MSRP)
Tru Inv: $18352
Tax in CA :$1514
Tag: 200 (est.)
Low ball: $18066
Target: [ ( 20975 - 0 - 18066 ) / 2 ] + 18066 = $19520 (out the door price, all fees included)

这里可能有所不同， 只是作为一个参考

MR. Bean’s Holiday 24日上画啦

Mr.Bean 的搞笑方式特另类， 别人是学不来的。 几年前看香港电视时就喜欢上他。 那时放的是几个系列。每天追着看。 后来出了电影甚至漫画都收藏了下来。MR. Bean’s Holiday 是最新的一出电影。 下面的介绍转自新浪影音娱乐世界

片名：Mr. Bean's Holiday
译名：憨豆的黄金周/憨豆假期/憨豆先生的假期
导演：史蒂夫•班德莱克 Steve Bendelack
主演：罗温•阿特金森 Rowan Atkinson
　　　威廉•达福 Willem Dafoe
　　　让•罗什福尔 Jean Rochefort
类型：喜剧
级别：PG级
出品：环球影业公司 Universal Pictures
内地发行：华夏电影发行、中国电影集团公司
上映日期：2007年7月27日(中国)/2007年8月31日(美国)
官方网站：www.beansholiday.com
IMDB评分：6.2/10 (1,467 votes)
推荐指数：★★★★


剧情简介
厌倦了伦敦阴雨天气的憨豆先生，梦想能在法国南部的沙滩上美美地度个假期。正所谓傻人有傻福，这一天，他居然中了彩票头等奖，不仅可以免费前往戛纳，还获赠2000英镑的零花钱和一台摄像机。
　　乘坐欧洲之星列车抵达巴黎后，憨豆先生遇上了戛纳电影节的评审团成员、一名来自俄罗斯的电影摄制者。憨豆先生希望能拍一部有关自己的电影，鬼灵精怪的 他还偷偷带着这位电影人10岁的儿子斯蒂芬跳上火车，两人假扮一对父子，却因为言语不通和花光了钱而陷入窘境。与此同时，他还以“绑架者”的身份遭到警察 的追捕。
　　为免在牢狱度过自己的开心假期，憨豆先生必须避开所有耳目，安全将斯蒂芬送回他爸爸身边。期间他更遇上一位半红不黑的好莱坞女星，好心的憨豆希望可以帮助美女成名，当中却搞出不少令人捧腹大笑的桥段……几经波折，最终憨豆先生还是实现了自己的心愿。


点击这里先睹为快。

买车的好时机

近来老想着再买一辆轿车，究竟是买新车还是几年新，10万公里以内的豪华车呢？ 留意了一下近期的广告。看来选择挺多， 一时花多眼乱， 拿不定主意。

现在买车应该是一个好时机。 一来08款的车陆续到来， 07年的新车必然得清货，随着时间得推移， 07款的价格和贷款利率必然越来越低， 各种promotion， rebate 也层出不穷。 甚至Demo车也开始卖了。那是不是越晚买越好呢。 其实不是， 由于是dealer清货， 晚点买价格是便宜一点， 但也可能卖光了， 或者是你要的型号，配置， 颜色没有了。因此该出手时就出手。

随着买新车（07款或08款）的人越来越多， 换出来的二手车也必然多了起来。私人买车广告充斥市场。Dealer的二手车库存也越来越多。 因为相当一部分人是通过trade in形式买车的。 有时候dealer为了卖出一辆新车而不得不买入旧车。 而dealer 必然也要卖出手头的二手车来回流资金。 因此每年年终前都有很多大型的二手车促销活动。

总的来说， 每年的8月开始都是买旧款新车和二手车的好时机。在这里列出了本地一些的dealer的网页。大家可以密切留意。对于新车， 我看各家代理的价格基本一样，关键是看你的侃价能力了。 对于二手车来说，能在网上查找确实提供了很大的方便， 我们没有时间老往车行跑，网上列出了车的基本状况，配置，以及价钱， 甚至图片， 看到合适的再联系车行去看车， 确实省了不少时间。

Toyota： Heninger Toyota Countryhills Toyota
Honda： Calgary Honda T & T Honda
Suzuki: South Deerfoot Suzuki
Nissan: Brasso Nissan
BMW: Calgary BMW
VW： Fifth Ave VW
Hyundai： Calgary Hyundai Precision Hyundai
KIA：Concept Kia

点击 CarBuyingTips 查看买车tips： 里面有各种买车的技巧。对于第一次买车的， 应该有所帮助。

点击 JDPower 和 Canadian Driver 查看各款车的评测 ：

点击 VMR Canada 查看旧车的估价：

去Seoul 试韩国菜

今天又到了星期五。惯例都是出去找家餐馆吃饭， 然后买菜回家。 LD说想去号称是calgary最大的韩国餐馆的Seoul试试韩国菜。 反正也一段时间没有吃韩国菜了。 于是下了班后接上女儿和LD， 直奔Seoul而去。

Seoul在Macleod Trail 上， 出了downtown往南开10分钟左右， 在路的左边， 需要在下一个路口掉头。 招牌并不很醒目。 费点神才找到了。旁边的停车场还不小， 停车还算方便。 走近餐馆门口， 已经闻到了浓郁的韩国烧烤香味。进去之后， 餐厅分为几片， 确实是不小。人也挺多了， 看上去象韩国人的占了不少。看来味道应该挺正宗的。

落座以后， 周围的装修，环境还算不错。 间隔也可以。 我是最烦去那些又挤又嘈的餐厅。 餐牌上面以烧烤居多， 相当一部分是BBQ套餐。由2－3人到7－8人， 价钱也由几十到一百多。 这次我们没有点烧烤。 点了一个石头饭和一个盆菜， 就是一个锅上， 里面有牛肉，蔬菜， 瓜，豆腐，香肠等各种各样的东西， 汤底是番茄和泡菜， 看上去红彤彤的，将是一大片辣椒油， 其实只有一点儿辣。 由下面的液化气炉加热后，香气四飘，除了这些之外， 还有必不可少的韩国泡菜和辣萝卜作为餐前小点， 另加一小碗汤。 对于我们三口之家分量已经足够了。

比较特别的事，每桌有一瓶类似茶的饮料。 看上去象茶， 喝起来没有什么味道。 吃着又热又辣的韩国菜， 再喝上一口冰凉的“茶”。 舒服极了。当然， 你可以order 米饭。毕竟没有饭下肚有点儿不习惯。

总的来说服务不错。 味道也不错。 税后37刀加上小费不到45刀， 价钱也不算贵。有兴趣的朋友可以去试试。

巧用Start.exe 来打开各种类型的文件

上次介绍了用Runtime.getRuntime().exec(new String[] {"cmd.exe", "/C", filePath });就可以在java中打开相应的文件，其实cmd.exe 还可以打开链接等等，例如我们可以指定用那一个浏览器来打开链接。
用firefox 打开google 网站： Cmd /c Firefox www.google.ca
用IE 打开google 网站： Cmd /c iexplore www.google.ca

如果我们用 cmd.exe /C Start www.google.ca 他就会在默认的浏览器中打开google的网页。 其中的奥妙在那里呢？

实际上 Start 是一个执行程序Star t.exe. 他其实根本不知道应该调用那个程序去打开链接，他只是一个ShellExcute 的一个外包装程序。他啥也不会干， 只会把跟着的字符串传递给ShellExcute去执行。

那ShellExcute 怎么会知道那一个程序和Url相关联呢。 其实他是到注册表里面查找对应的类型和文件拓展名。那么我们如何查看这些关联呢，打开任何一个文件夹， 选择菜单的Tools－Folder Options － File Types。 就可以看到所有的文件类型以及相关联的程序了。

我们也可以编辑和添加文件关联。 有些程序，如WinZip等，在安装是会问我们要和那些文件类型关联， 然后她就会帮我们建立这里关联。

除了文件关联外，我们还可以利用DDE来打开文件。 我们平时用的文件拷贝和粘贴就是用到了DDE。

在这里只是简单介绍一下。 详细内容请点击下面链接。

点击这里，详细介绍ShellExecute 的功能和用法。

点击这里， 详细介绍 File Associations 的原理

点击这里，有关DDE的介绍。

GoogleTalk实用技巧（二） 输入特效

在使用GTalk进行聊天时我们可以为文字加上显示效果。几个有用的特效如下

1。 粗体。 只要在文字前后各加上一个“*”号就可。
2。 斜体。 只要在文字前后各加上一个“_”号就可。
3。 输入多行文本。 只要按住Shift， 再按回车。就可以增加一行文本而不会把当前文本发送出去。
4。 改变字号。 只要按住Ctrl，再滑动鼠标的滚动键来可以改变文字的大小。
5。 可以输入表情符号， 如:),:( . GTalk 会用蓝色粗体显示，非常醒目。


怎么样？ 用上这些特效， 聊天是不是有趣一点。：）

翁小姐的情书

今天在文学城看到据说是翁小姐写给杨博士的情书及译文，译文的准确和传神，不禁让人拍案叫绝。 特收录下来。

Cold here, icy cold there. You belong to neither, leaves have withered.Your face is pale and blue, a tearful smile. Something in your eyes,whispers words of last good-bye. My heart sinks down, tears surge out.

此处冷，彼处更冷。枯叶凋零，君属何人。君面惨淡忧郁，含泪而笑。君热泪盈眶，喃喃自语，难言再见。妾心沉落，泪涌似涛。

Hot summer. Cheerful Cocktail. You took my hand. We fled into another world. You sat by my side, long hair tied behind, cool and killing. Smile floating on the lemonade, soft and smooth. How I was? amazed. Your face looked like the cover of the magazine. My head spin. Youled my hand, danced along the crazy theme.

酷夏。仍忆鸡尾酒会。君执妾手，共享二人世界。君坐妾之侧，长发束于脑后，英姿勃发。笑容荡漾。妾讶君面尤类杂志封面。旋转，君执妾手，疯狂舞曲。

Light vied with wine, elegance mixed with fragrance, laughing covered by greetings, the crowed was busy at handshaking. You stood there, eyes on me. I trembled at the sparkles, brighter than the light. A masterpiece from God, I felt dizzy. We were not near, yet we were together.

灯酒相辉，芳雅相应，祝辞笑声此起彼伏，芸芸皆劳碌于握手。君站立一旁，美目探妾。妾莹灯下颤颤而立。此必上帝之杰作，使晕眩。虽妾与君相隔甚远,然心相 近。

Days ended. You said, you would wait for me at th e Alps side. We would ski against snowflakes dancing in the sky. I gave no answer but a good-bye to accompany your flight. Gone was the plane, I suddenly tasted my pain. I knew I had been silly and stupid, you were in my heart, I shouldn’t have hidden in the dark. I tried to forget your disappointment. I made believe sometime someday, I would tell you, I feel all the same.

往日已去。君云君将于阿尔卑斯山畔待妾，滑雪于雪花飞舞之天空下。妾欲说还休，但嘱祝福。飞机渐逝，妾心将苦。妾深知妾之愚蠹，君已窃妾心，妾当不可漠然于暗中彷徨。妾尝试忘君之失，然无可善终。妾信某日某时，妾将告君妾心永驻。

My thought struggled at confessing, somehow hesitation ended in flinching. I continued my role of a fool, clinched to my maiden pride, yet secretly indulged in your promise of the white land -- snow measuring down to us, in your arms I am lifted up. The chiming of Christmas bell!

妾于忏悔中挣扎，不时退缩，犹豫。妾愚于处子之婚，然潜纵于君之诺。白雪皑皑，君挽妾身，妾意甚欢，共听圣诞钟声。

The bell died in the patter of rain, from hell came the laughing of Satan at my brain. Tearful smile, swallowed by the darkness. How could I trace your hair to wipe your tears? My hands reached out, catching nothing but a raindrop, on a leaf that had withered.

钟声忽止于急雨，乃听撒旦之笑声。含泪微笑，黑暗相伴。妾欲寻君之发擦君之泪而不可。妾伸手欲触，无他，但枯叶一雨滴耳。

CDex CD音频抓取专家

近来买了不少CD， 因为我的车有MP3播放器， 放CD的话， 老是需要换堞。 而且开车听的音乐并不需要CD音质， MP3 已经足够了。 因此打算将所有的CD转换成MP3。于是拿出了这个开源软件 CDex。

CDex是一套非常不错的免费的CD音频抓取工具，它能完美地抓取光碟音轨，转换成 WAV 文件或者直接转成 MP3 文件，而且这个工具还支持多种编码，并且不需要外挂其它的编码程序。此外，它还支持多种音频文件格式之间的转换功能；还支持 ATAPI 及 SCSI 光驱，也能播放 CD 唱片；内建有多个面板模式可供用户更换，另外，它支持 PlayList，亦有多重的设定功能等等。

CDex 支持目前最好的MP3编码“Lame MP3 Encoder”。安装简单，并支持多种语言（包括中文）。

点击这里下载

点击这里查看使用教程。

在我的XP上， 并不需要做 Things to get 和Things to go。 安装完后， 直接启动CDex， 配置一下就好了。

买房之路（七） 现在买房合适吗？

Calgary的房价基本翻了一番，由前段时间的疯狂慢慢地走向理性。 在那一段疯狂地日子里，房子基本在上市第一天甚至还没有在MLS 上显示出来就卖掉了，大家竞相加价， 最后成交的价格比开价多处几万都是平常事。 这里面存在着很复杂的因素， 如大量人口融入Calgary， 而这部分人都有能力马上买房子，造成了房子供不应求。 原来在观望的人怕房子继续上涨而加入抢购， 部分资金的加入倒炒房中来， 发展商的人手不足， 土地供应不上， 全国性的房价快速上扬等等各种因素导致了Calgary房价的涨幅高居全国前列。

现在房价已经基本平稳， 而且是稳中有降。市面上的房子也有几千套了。房子的选择范围大了，讨价还价的余地多了。又受到没有次级房贷的影响， 房价的不稳定，不明朗因素多了。那现在是不是买房子的好时机呢？
对于投资来说， 现在市面上的房子不断增多，卖房子不想以前那么容易了。房价现在不明朗因素很多。 我看不是入市的好机会。 但对于买房自住来说， 就不大一样。由于现在房价稳中有降，近期大跌的可能性很小， 因此或许现在可以着手准备看房子了。就像买股票一样， 在房价上涨的时候不敢买， 怕买了会跌， 在房价下跌的时候更不敢买，怕还没到底。这样很难买到房子， 其实对于自住来说， 最重要要把握好几点。
1． 多看， 一定要等到自己很喜欢的房子才下Offer。 就是有那种情愿多加几万也要买下的感觉。 市面上的房子很多， 不要担心没有好房子。如果你自己都不大满意， 就算勉强买了下来， 以后心里都不舒服。
2． 充分考虑自己的负担能力， 不要买超越自己承受能力的房子。一旦背上沉重的生活负担，生活就失去了乐趣，万一有个什么风吹草动就很难应付。 在加拿大换房子是非常普遍的， 等工作稳定了， 收入提高了， 再换大房子也不迟。
3． 除了房子本身外， 还要考虑购物， 交通，读书，等各方面的因素。特别是有小孩和老人家时，这些方面尤其重要。

如果你看到自己心仪的房子， 而自己又可以承受的起话， 还等什么呢。 我们移民来加拿大， 不就是为了过上更舒适的生活吗？ 既然未来是不可预知的，那么为什么还不好好掌握现在， 享受生活呢？ 你说对吧.


全文完。

今天吃上了泰国菜

今天全公司人出去吃饭， 地点选择在Uptown 的一个泰国菜馆。泰国菜我吃的不多。不过总算是亚洲风味。 以前公司出去吃饭， 多数是西餐厅， 吃牛扒什么的，我是一点都不喜欢。一来是时间拖得太长， 每出一道菜都要等上半天，味道也不合我口味， 特别是沙拉。 都是新鲜蔬菜再拌上一些酱料，巨难吃。 象动物在吃草一样，都有想作呕的感觉。每次我只是吃一点。 吃了这么多次， 没有一次蔬菜是煮熟的。唯有最后的甜品很好吃。

今天我们点得是“The King’s Feast”. 数量都是按照人数弄好。因此每样菜每人都有机会尝到。餐前小点很不错， 非常好吃，前几个菜味道也不错， 咖哩的味道非常香。后几个蔬菜为主的菜就相当一般。这里上菜和国内不一样。 每上一道菜，waiter 只是介绍菜里有那些东西和配什么调料。 至于菜名则没有提到。在国内往往是说菜名， 通过菜名我们也就知道这道菜里面有什么和怎么做的。确实是文化的差异。

这样有机会尝到十几种不同的菜， 也挺不错的。饭后的甜品也比较丰富。 我点的CheeseCake 味道一般， 没有上次的好吃。

总的来说还是不错的， 环境很好，类似西餐厅的风格。 服务也挺不错。 至于价钱就不知道了。 有兴趣的朋友可以去尝尝。

买房之路（六） 后记

接下来的星期一上班， 一切如常，到了10点钟， 全公司人开会， 一件意想不到的事发生了。 由于公司资金链出现问题，为了维持公司的生存，公司将裁掉大部分的人， 留下的人也将减薪。会上没有公布具体名单， 会后按部门顺序一个个去见人事经理， 由人事经理当面宣布去留。我们Team 排的较后， 每个人出来后我们都关切的问去留，不出所料，连系统管理在内，基本上都是lay off。 各人默默的走回自己的座位收拾东西， 我们也只好握手告别，奉上衷心的祝福。 旁边的Java组进去后， 有几个人留了下来， 我们又燃起了一丝希望。最终的结果是我们整个Team 都裁掉。 其实我进去之前也已经有了心里准备。在听到人事经理亲口说出来的哪一刻， 我只是感到一丝的失落。好聚好散，起码我有了加拿大的工作经验， 下一份工作对我来说， 已经不是那么困难了。人事经理安慰我，问我有什么想法，我也不记得当时怎么说的， 只记得她说我在公司表现很好， 以后有需要她帮忙的话， 她会尽力帮忙。 后来我同时拿到了几个Offer， 从一个公司老总的口中， 我知道她给我做了非常好的Reference，这也是他们面试了我一次就马上给我Offer的原因。 虽然我最后都没有去这家公司。事后我也打电话去感谢她的帮忙。

在我住进新房子的第一个星期， 我就失去了工作。第一次拿到了EI， 一方面要还房屋贷款， 一方面拿着EI找工作。 生活和我开了一个玩笑。有这么一个笑话， 说在加拿大，没有经历过失业，人生是不完整的。 看来确实如此。

Google Talk 实用技巧(一）启动多个Gtalk

自从公司的邮件系统迁移到Gmail上以后，每人就多了一个Gmail邮箱。 公司内部也用上了Gtalk来交流。 但我原来已经有了自己的Gmail和Gtalk， 如何才能启动多个Gtalk呢。
其实只要修改一下Gtalk的启动参数就可以。在桌面gtalk图标上点鼠标右键选择属性，在快捷方式标签中的“目标”地址处添加参数/nomutex，确定后就可以启动多个gtalk了，每次我们运行下该快捷方式都会单独打开一个gtalk登录窗口，从而实现了同时开启多个Gtalk的功能。遗憾的是如果我们选择 “Remember password”， 他只能记住最后一个登陆的用户和密码。

提示：
1．同一个帐户可以在同一台机器上， 甚至不同的机器上登录多个Gtalk。
2．其他参数：
/autostart 设置随Windows的启动而启动，
/checkupdate 检查是否有更新版本，
/factoryreset 还原回默认的设置，
/gaiaserver 从不同的服务器登陆Gtalk，
/prefetch=1 快速启动gtalk，
/superprefetch 更快速启动。

你今天Recycle 了吗？

相信大家都从电视，报纸，互联网等各种渠道看到过有关温室效应，全球气候变暖，环境污染等相关报道，如果你看过美国前总统戈尔的全球巡回演讲有关全球气候变暖的记录片，你会对里面详尽的数据感到震撼，我们对环境的破坏已经触目惊心了。在控制全球气候变暖方面，不仅是国家的事，我们个人也能尽一分力。

从我个人说起， 在国内有废品回收站，也不时有人上门来回收废品。回收的东西仅限于能换钱的东西， 如烂铜烂铁，废纸，玻璃瓶等等。当时没有什么环保的意识， 回收这些东西只是因为还能换回点钱。来到加拿大之后， 对Recycle有了全新的认识。刚来的时候，发现有的房子门前有时有一个小箱子， 当时挺纳闷的， 不知道是干什么用的，后来才知道那时用来放Recycle的东西，有人定期来收走。Recycle这些东西不但拿不到钱， 还要付钱让人家拿走。如果你没有环保意识， 估计你直接当生活垃圾扔掉了， 那会付钱让人搬走。

后来也知道了Calgary各区有些回收站， 和国内的废品收购站一样， 按物品的种类回收， 一个可乐瓶5分钱什么的。在街上偶尔见到一些貌似流浪汉的人， 推着购物中心的小推车， 沿路拣可乐瓶， 啤酒瓶什么的， 然后拿到回收站去换钱。 也知道买东西的时候有些东西要收Recycling fee。 于是也把一些可乐瓶什么的留下来。等积攒到一定的时候拿去回收。 当时在黄页上查找这些回收站的地址还花了不少功夫。 到了回收站一看， 已经聚集了不少人了，空气中袮漫着浓烈的啤酒味和夹杂着不知名的其他异味，大家都是拿着门口免费提供的小推车， 把回收的物品都堆放在车上，然后推到里面去。我也赶快去拿了一辆， 把车里的卸到小推车里。 然后发现别人都是好几大袋， 把小推车堆得满满的， 而自己只有那么一点儿。怪不好意思的排到队伍的末尾。 队伍慢慢的向前移动， 不时见到有各种车开过来， 不乏奔驰宝马的。好不容易轮到我， 由于没有经验，没有去掉矿泉水瓶盖， 一阵手忙脚乱后。 换到手的还不到5刀。注意到墙上有一幅大型图画， 上面有回收的各种物品的照片和价钱， 我乘机认真研究一番，熟悉那些物品时可以回收的。

自此以后， 家里的可乐罐， 矿泉水瓶等都分类放好， 积攒到一定的数量后就去送去回收， 虽然换回来的一点钱还不够花费的时间和油费， 但毕竟是对自然环境出了一分力。同时出现的一个问题是家里的报纸越来越多。而回收站并不回收这类东西。原来政府设立了另外一种回收的方式。我在Bedington Safeway 发现了这类回收箱。 一个个巨大的绿色回收箱排列在路旁。 上面有明确的指示， 具体分为几类， 如报纸杂志， 混合纸张， 电话本， 纸皮，玻璃瓶， 食物罐子， 牛奶容器等等。 物品要按照要求分门别类放好，如牛奶容器， 包括一般的塑料盒，纸盒，瓶装塑料盒等等存放牛奶的容器， 盖子要从上面的一个小箱子放入， 容器要倒光里面的牛奶并踩扁后放入。

每次去回收时都见到不少人， 公司里的可乐瓶， 食物罐子等都分类放好， 每星期都有人来回收。 甚至有时有小孩上门来捐款， 只要回收的物品而不是金钱， 这样既回收了物品有筹集了捐款， 一举两得。 看来加拿大人对环境的还是比较关心。

关于Recycle 还分为几类。 如电子产品，化学物品，大件物品等


点击这里查看Calgary 回收地点。

点击这里查看Calgary 电子产品回收地点。

点击这里查看Calgary 化学物品丢弃地点。

对于大件的物品， 如圣诞树，沙发， 床等， 还可以丢到Landfill。

点击这里查看 Landfill 信息， 如地点， 费用。


还没有行动起来的同胞们， 让我们尽自己的一点力， 从今天开始， 加入到物品回收的行列中来吧。

极差的鲢鱼浆（Dace Fish Paste）

今天约了几个朋友过来吃汤圆， 这是台山特有的汤圆做法，在外边吃不到。来吃过的朋友都很喜欢吃。其中的鲢鱼浆是必不可少的材料。这里也只有这里的华人超市才有卖。在国内我们一般是买新鲜的鲢鱼， 直接用绞肉机绞成浆， 这是最好的， 鲢鱼浆用筷子快速搅拌， 就会产生胶质，粘乎乎的， 加上姜粒等，炸成的香炸鱼饼非常好吃，老远闻到那股香味已经让人食指大动了。当然， 有时也买现成的鲢鱼浆， 但基本都是加了粉在里面。味道差了不少， 但也还是不错。 在这里的华人超市买过几次， 其质量比国内加了粉的都差了不少， 非常松散，其中不知道加了什么，如果不经过长时间的搅拌，炸出来的鱼饼根本不成型， 一粒粒的。 由于这里没有其他地方可以买到，也无可奈和。

昨天买到的鲢鱼浆是我买过最差的，首先不知道里面为什么这么多水，像是泡在水里一样。从里面可以到处一滩水出来。看来这水也卖11刀一公斤。到出来的鲢鱼浆非常稀松。 给我的感觉就像是加了很多水和面粉一趟。 搅拌了半天，结果象面糊一样。油炸后就像一个面饼， 鱼香味很淡。

我怀疑这鲢鱼浆是怎样做出来的。价钱还老贵。也太过分了。

买房之路（五） 拿到了新居钥匙

贷款办下来后就是房检了， 当时华人房检师不多， 按照Realtor的推荐， 我们约好了房检的时间， 我特意请假半天，陪同房检师进行房检。原因不碍有两个， 一来看看都检查了那些地方，对一些有疑问的地方能够马上指出并得到房检师的当场解答。 二来是向房检师请教房屋保养的知识，房子的日常维护应该如何进行。当我们到达时， 房检师已经爬上房顶检查了。经过一个来小时的检查， 基本没有什么问题， 唯一的问题是主人房的浴室墙壁有点潮湿， 原因是房子经过几年的使用， 瓷砖之间的缝隙的防水能力下降， 导致有少量的水渗进墙壁去，属于正常现象。房检师利用带来的手提电脑马上把房检报告输进电脑并刻录成光盘。看来电脑的使用是越来越普及了。

房检和贷款都没有问题了。我们也通过realtor及时通知买房Realtor解除条件，剩下的事是找律师办理房子买卖的各种手续了。

律师这一环挺简单的，基本上就是去签名。值得注意的是房款是通过律师交的， 而且首期如果少于房价的25％就要买保险。 首期是在房子交割日的前两个星期左右通过银行汇票交给律师的。 因此由下Offer 到时间交房前还可以努力挣多点首期。

一切顺利的话， 剩下的就是买房屋保险了， 房屋保险是属于必须买的。如果想买到便宜的房屋保险，这也需要多跑多问。有些保险公司是车险便宜，房屋保险贵， 有些刚好相反。 如果你把车险和房屋保险保在同一家公司的话，又有特别的折扣。具体的保额，保的范围等等条件不同， 价格也同样差别很大， 各家保险公司的条款还不一样。并不是价钱越便宜越好。要多看多问。

经过了2个多月的等候， 2003年的6月1日中午12点，我正式拿到了房子的钥匙。那时我也已经正式转成Permanent， 工资也涨了。各项福利也有了， 生活是多么的美好。接下来的星期六， 在朋友们的帮忙下， 顺利的搬入了新居。

买房之路（四）办理贷款

第二天一早， Realtor打电话过来向我们报喜， 卖家接受了我们的报价。我们高兴极了。快将拥有自己的房子了， 那种心情是无法形容的。List price 减5000 也在我们的预料之中。我们也必须在规定的时间内办理好房检和贷款，从而取消成交的两个前提条件正式成交。
首先是办理贷款，要是贷款办理不下来，就不用花一笔钱去房检了。由于我们本来没有想到这么快就买到了房子，如果我没有记错的话， 看了2个星期的周六周日，总共4天看了不到20间房子就成交了。因此没有办理贷款的pre Approve。造成了现在时间很近。贷款的Pre Approve 是非常好的， 一来你知道自己能贷到多少贷款， 在加上自己现有的资金， 你就知道能买到多少价钱的房子。Realtor在选房子时也心中有数，不会造成由于贷款额度不够而告吹。 很多人都是房子越看越贵， 本来打算买20万的房子， 最终买到的是25万。 我们也是这样，看了价钱贵的， 就不想看便宜的。 所谓一分价钱一分货嘛。 而来能够锁定利率， 意思是到真正贷款时， 如果当前利率比Pre Approve高， 就按Pre Approve 的利率执行， 相反， 如果当前利率比Pre Approve低， 就按当前利率执行，从而保障了贷款人能拿到较好的利率。 我们当时没有办理Pre Approve，在短时间内办好贷款就有点紧张了。
无论时办理Pre Approve或是之间办理贷款， 都可以自己直接找银行或找Broker办理。各有利弊。找Broker办理的好处是Broker同时代理很多金融机构， 选择性较多，可以从中选出最好的利率。第二是自己直接找银行办理， 每间银行都会查你的信用记录，贷款的金额和信用度关系很大， 而每查一次信用， 信用度都会下降， 而Broker只需要查一次信用记录就可以把信用报告送到多家金融机构， 从而避免了过多查询信用的问题。另外， 因为Broker主要靠佣金，因此也有可能让一部分给你， 送你点购物卡什么的， 这得看个人了。 如果你不想花太多时间跑每家银行， 或是和银行不大熟的话， 找Broker也不错， 如果你自己的信用度很高， 和银行很熟，认识银行里面的人，可能你拿到的利率比Broker低（ 毕竟银行要付佣金给Broker）， 自己办理也未尝不可。

由于当时我的工作还不算稳定，贷款不大好办理。跑了几家银行后，由于我们的账户在TD， 信用一直不错，最终TD同意给我们贷款。贷款额度取决于你的首期，每月的收入和支出，房子的估价等等因素。办理贷款也有很多学问。例如选择固定利率还是浮动利率的问题，每年可以多还额度限制，每半月付一次还是每月付一次， 是否可以double pay，是否有浮动上限等等条件。这些问题在华枫上都讨论了很多次， 其实没有绝对那个好那个不好。因为每人的具体情况不一样，只有那一个更适合你而已。

买房之路（三）下Offer

LD 听了我的汇报， 也很兴奋。立即打电话给Realtor， 要他安排我们第二次看房子。于是约好了第二天傍晚去看。到了第二天下班后， Realtor如约来接我们，由于房东有事不能回避， 我们也不介意了。鉴于房东不会听粤语， 我也就无所顾忌地向LD介绍房子的优缺点。哪一刻， 我发现我的口才还挺不错的，万一IT不景气， 可以转行去做Realtor了。LD楼上楼下转了一圈， 对房子也相当满意。和房东告别之后， 我们商量了一下，马上就决定当天下Offer。

Realtor 进入他们的经纪系统， 调出这个区和附近区相似年份，面积， 户型的近几年的房子出价， 成交价等等一系列资料来参考。经过一番对比，得出房东的开价还是比较合理。 我们又研究了近期的侃价空间，最终得出了我们的认为可以接受的最终价格。如果成交价高于这个价格， 我们就决定放弃了。市面上好房子多的是， 不怕以后没有。

当天晚上， 我们就开始下第一个offer。主要条件是包括冰箱，洗碗机， 洗衣干衣机等电器，成交时间推后一个月， 卖家负责全屋的地毯清洗等等， 另加了房检通过和办理下来贷款等条件， 价格是报价减一万。 当然游戏是这么玩的， 讨价还价必然是有来有回的， 我们也不可能一下子把底牌露出来。 我们也知道对方肯定不会接受这个价格。因此一定要留有空间。 当然， 这个报价也不是乱来的， 如果你第一次报价太低， 对方认为你没有诚意，对方可能就不理你了，或对你有成见， 以后的讨价还价就很不顺利了。关键是让对方觉得你有诚意， 也有希望达成一个双方都能接受的价格。果然，对方回复过来说减2000。斗志斗勇的时候来了。 对方的还价也很重要， 通过对方的第一次还价， 有经验的Realtor就能估算到最后的成家价， 八九不离十。对方如果还价较多， 说明对方比较爽快，还有一定的侃价空间， 但回合不能太多。如果对方每次只是减1000， 那说明房东对价钱看的很重， 侃价的空间很小。 通过对方的回复， 我们商量了一下， 一致认为减5000应该能拿下来。就像赌博一样。这时候也需要策略。当然你可以每次加1000， 但这不是最好的办法。由于已经到了半夜，我们决定show hand，把价钱为list price 减5000， 并且说明是最后一次报价。如果不成交就作罢。 Realtor估计卖家需要一点时间商量，明天早上才能回复。 于是和我们告辞， 明天收到回复后再给电话我们。我们当时其实很想买下来， 就算减2000也愿意，现在既然都摊牌了，又怕卖家不愿意卖，心里七上八下的。 就在忐忑不安中睡着了。

能不能买下来呢， 下回分解。

买房之路 (二) 看房子

当时还是3月份，Calgary的冬天还没有过去， 天还是冷冷的，路上都是积雪。第一天看的房子都几种再中央街背面， 如bedington，country hill， Harvest Hill等。我看的第一个房子就在bedington， 一个几十年的旧bungalow。 光看房子的外观， 我已经不喜欢了， 等进到房子的里面，里面陈旧的摆设和过时的布局更加坚定了我的看法， 我宁愿住apartment也不住这种旧房子。 冲冲的循例看完basement就离开了。我是那种喜欢新房子的人， 喜欢现代的风格和追求时尚的东西（每年我的花费90％以上都在电脑和各种电子产品， 对穿着我倒是不大讲究）。那天看的其他房子到没有什么印象了。 一天下来， 我就知道要什么样的房子了。 旧房子给我的印象太差了， 于是目标锁定在10年新以内的带bonus room 的two story。其他的什么Bungalow，Bi－Level， 4－Level split 等等一概排除在外。 这样一来目标范围就缩小了很多。

当晚把情况向LD汇报后， 得到LD的大力支持。俗话说“夫妻同心，其利断金”，这样事情就好办多了。根据当天看房的情况， Realtor 当晚又重新给我们发来了第二天看房的候选名单链接，我们上网一一研究， 根据上面的区域， 价钱， 面积， 房子的照片等等筛选一遍， 定下了第二天看的房子。

第二天看的房子集中在西北面， 如Arbour lake, Hidden Valley等。这天看的房子都比较靠谱，这两个区的都是比较新的区， 房子都很漂亮。不过可能是东西方的文化差异， 对房子的布局始终感觉不是很满意， 看到一两个有点心动的房子，基本都在1200尺左右。第一个星期的看房就告一段落了。

随后的日子里， realtor有陆续把相关的房子资料发过来。 我们也就每晚上网去看房子的详细资料和图片， 当然也少不了跟认识的朋友请教各区的优缺点， 选房子应该注意什么等等。很快又到了周末。既然上个星期看了北面和西北的房子， 东面的由于名声太差， 而新一点的区都老远， 交通不方便。西南好区不少，但是比较新的房子不多， 倒是南面的somerset，evergreen等区比较符合我的要求，于是星期六就安排去南面看房。跑了一天， 看了几套房子， 也没有看到很合心意的。 想到每天下班时间，往南边的交通都是一团糟。就算坐Ctrain到somerset也要差不多1小时。于是也把南边放弃掉了。就这样折腾了一番， 随后终于把目标定在Country Hill 附近的几个区。星期天的看房又回到了北面。

星期天在country hill 附近安排了几套房子。其中在一套房子非常不错， 面向大草场，房子装修的很精致很小资的感觉。 什么都好， 就是面积稍微小点， 而且没有车库。 后面的yard和前面的路边都可以停车， 但是想到calgary的漫长冬天， 天寒地冻的清早出来铲雪， 那滋味可不好受。因此我们又犹豫起来。后来不记得怎么去到了一个open house。

这房子我一看就喜欢， 同样面对一个大草场，居高临下的一个很漂亮的view。 并且就在学校旁边， 附近又一个大playground。 最好的是过了草场就是一个湖， 想想傍晚可以一家人在湖边散步， 那时多么的写意。进了房子， 里面的结构让我眼前一亮。 厨房采用开放式设计，显得空间宽敞，让你在做饭的时候也能够兼顾照看孩子。洗衣机安排在侧门靠近车房们，方便洗衣干衣而且噪音得到有效隔离（ 我是不喜欢跑到basement去洗衣服）。车房是加宽的双车库，方便停两辆车并且只是比里屋稍微低一级， 方便进出车房（对于那些车房较低，要爬一小段楼梯才能进入里屋的设计我是非常不喜欢， 想想你每星期买菜回来， 拿着大袋小袋的爬楼梯， 多不方便啊）。Basement的入口设计非常巧妙。没有浪费一点空间。美中不足的是basement的面积感觉有点偏小。 至于楼上的3个房间也规划的不错。2个房间都有walk in closet。最小的房间的closet也较大。 最好的是主人房的浴室有skyline。采光非常好。晚上上洗手间也不用开灯， 非常实用。这个房子的最大卖点是有一个超大的bonus room。透过bonus room的大玻璃窗， 可以看到非常漂亮的view。把窗户打开，阵阵凉风吹来，只要外边有风， 就算是最炎热的夏天也不觉得热。特别是晚上， 看着外边的万家灯火，伴着阵阵凉风， 上上网， 听听歌什么的，整个身心都得到了放松。我爱死了这个bonus room。 整个房子的设计非常合理， 几乎没有浪费一寸空间。超大的bonus room更是我的至爱。 我一下子被这个房子吸引住了。心里面有马上买下来的感觉。于是其他的房子也没有心情看了。就等LD下班回来好汇报。

欲知后事如何， 请听下回分解。

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买房之路 (一) 为什么要买房子呢

说起我的房子，也有一段趣事。那是我找到第一份程序开发的contract工作后的一天，跟朋友聊天的时候谈到买房子。当时也没有想着马上买，我们对当时房子的价位， 各个区的情况也不清楚。想买什么样的房子也说不上来。因为那时买房子平均都要看上50套才买下来， 因此我们想先找个realtor，到各区去看看房子， 了解一下各区的房子和价位，因为你不亲身去看房子， 光看MLS是没有什么感觉的。咱不说看50套， 看个20－30套也要一段时间吧， 把情况了解清楚了， 知道什么样的价钱在什么区能买到什么样的房子。通过几次看房子， Realtor 也会知道我们喜欢什么样的房子， 我们也了解到各区的房子的差别和房子的各种户型以及价格， 到时一有合适的房子出来，我们就能知道该如何下offer了。 那时我的第一份专业工作才干了3个月， 并且还不是permanent的。那为什么我工作还没稳定下来就考虑买房子呢？ 我想主要是有几个原因，如自我感觉工作干得还不错， 项目进展顺利，预计到我合同期满还不能完成， 原来面试我的同事跳槽了（主要是他和我负责项目的界面工作），项目经理对我们几个中国人印象很好等等。留下来转成permanent的可能性很大。考虑到孩子也大了， 需要更多的空间，于是想先看看房子， 等我转成permanent后就买房子。

抱着这样的想法，主要考虑到沟通方便，我们找了个国人Realtor， 就开始看房了。开始我们只是研究了calgary的地图， 对calgary的交通， 购物等进行一番比较， 初步选定了北面几个区，把价位定在16万左右， 最多不超过20万。由于Realtor不清楚我们需求（我们自己当时也不清楚）， 于是就选了在这个价位附近的各种户型，年代的房子让我们先看看。 由于LD周末要上班， 于是由我做先锋去看房子， 看到喜欢的再让她来看。我当时住在downtown边上， 那个星期六的早上，Realtor按照约定的时间来接我，开始上路看房子了。

买房之路 前言

近来大家又开始讨论买房子的事了。其实calgary 现在房价已经相当高了， 已经到了一般家庭难于承受的高价位了。Calgary在这两年房价几乎涨了一倍。想想4年前我刚来Calgary的时候。 1800尺的独立房子大概25万不到， 现在都要45万以上了。那时25万的房子对我来说是那么的遥不可及。现在情况可大不一样了， 可能国内的经济不错， 很多新移民过来都带了不少钱。刚来不久，还没有找到所谓的专业工作就买房子的人不在少数。而且都是40多万的房子。说实在的，别说40多万，当时作为新移民的我根本没有想过买25万的房子， 心里想的是先租个apartment过渡一下， 等找到所谓的专业工作，再买个 two bedroom 的condo就不错了。 然后等稳定下来，慢慢再买个single house。当时所谓的IT专业工作平均也就是5万多。对我们来说，先不说拿出5万首期不容易，光贷款20万， 每月要还贷款一千多也是挺吃力的。现在似乎大家都收入很高， 特别是搞石油的朋友， 据说年薪10万一下都不好意思说出来， 更别说什么福利， 股票， 分红什么的。不知道是不是真的。 反正是没买房子的都想着买房子（大多都在1800尺以上）， 已经有房子的在忙着换房子或build 新房子，甚至买第二，三套房子。部分人加入了炒房子大军，冲出calgary， 杀向Edmonton 和周边城市。 似乎大家对房子都疯狂起来了。

这两年calgary 房价的疯涨，对有房子的人来说， 影响很不算很大， 这部分人随着工资的增长和工作的稳定，换大房子并不是太难的事， 对原来没有房子的人和新来的人，可是困难多了，几十万的贷款，每月的房子供款都不是一笔小数目。现在咬牙买房子吧，又怕将来房价下跌，不买房子吧，又怕房价继续上涨，到时更买不起了。就像买股票一样，买了房子的， 盼着房价上涨，没买房子的，盼着房价下跌好入市。那么究竟买不买房子呢，我就把自己买房子的经历和自己对买房子的一些看法和大家分享一下。

待续

美味家常菜之（二） 凉拌菠菜

菠菜一般的做法都是上汤菠菜， 今天给大家介绍另一种我的做法：凉拌。

这个菜的特点是营养丰富，开胃爽口， 别有一番风味。

材料有： 菠菜一捆， 姜，蒜头， 精盐，花生油，芝麻油，白糖，浙江香醋，鸡精。

做法挺简单的，
1。首先把菠菜洗干净，切成两半。
2。烧开半锅水， 将菠菜放入， 稍微出一下水， 水一开， 立即将菠菜捞起， 放入冷水盆里冷却。
3。待菠菜冷却后捞起， 将水分挤去， 放入盘中代用。
4。将新鲜姜切成姜粒，另将蒜头拍烂后同样切成蒜粒。
5。开火放花生油， 待油热后加入姜粒和蒜粒， 爆炒一会， 直至问道香味， 然后倒入碗中。
6。加入盐， 少量鸡精，白糖，芝麻油，再加入浙江香醋， 调匀。
7。将调好的调料淋在菠菜上， 充分拌匀。
8。将剩下的姜蒜粒均匀的铺在菠菜上面。

不到20分钟，一道凉拌菠菜就完成了。

线路改造，外墙修补

昨天忙了一天， 累死我了。 这个星期由于一个朋友的旧房子下个星期三就要交房， 而新房子还没有装修好。因此要过去帮忙，最起码是把浴室和房间等做好能搬进去。 其他的部分等住进去再慢慢做。

其中主要的活是两个浴室和大厅的电路改造和外墙的修理。浴室的电路改造还是比较简单， 主要是由于布局的改变而需要把部分的插座和开关移位。 这活很快就干完了。 比较麻烦的是大厅的改造。 一个是把其中的一个吊灯的底座平移一米左右。在不破坏天花的情况下， 首先是要找到所到位置的stub。准确定位后，用drywall saw 贴着stub开一个底盒大小的孔， 然后把线路移过来。开孔看似比较简单，主要把位置定准确后就行，但也需要经验， 要不后果就是开了一个孔， 发现位置不对，又换个地方开，造成天花千孔百疮。

线路的迁移本来是打算爬到天花上面的保温层，上去之后发现那里面象一个蒸笼一样， 非常闷热， 而且满是保温棉， 干这种活一定要穿长袖衣服，戴帽子和手套， 关键是戴口罩， 基本是把全身包的严严实实，避免和保温棉接触， 那东西一旦接触到皮肤， 会非常痒， 吸进肺里面不会分解， 会导致肺癌。所有干这种活必须的认真做好保护措施。我是把几块木板铺在上面， 人在木板上面爬。 爬过去后发现原来的线盒太靠近墙边， 屋顶斜到了那个地方空间已经非常小，而且都是保温棉， 根本不能到达，因此马上放弃了这个方案。幸好新旧位置都在同两条stub之间， 因此候选方案是从新位置伸过去一条细木条， 然后把电线绑在木条上， 象钓鱼一样拉过来。 这个方法还不错，不一会就弄好了。 至于在另一个地方加一个灯， 也采用类似的方法搞掂。

最难受的是爬上保温层， 而最辛苦的是修补外墙。 由于拆浴室的dry wall时不慎把外墙锯穿了， 造成几个口子和一些隙缝， 连最外边的防水的装饰片都锯断了。 因此不得不修补外墙和更换外层的防水片。 这活要爬上屋顶，先把原来的防水片拆掉。 由于面积较大， 几乎把那一小面墙全部拆掉。 这活要分几个步骤来做。 首先拆掉就的外墙， 然后把缺口补上， 用防水胶把所有的缝隙都都堵上， 等胶水干后再在上边贴上密封胶纸， 然后把正面墙覆盖上防水沥青纸，最后是换上防水胶片。经过四层的防水保护， 我敢保证没有任何可能渗水进来了。 外层处理完后， 内墙也需要做几乎同样的处理工作，除了不用贴防水胶片。 忙活了半天， 就靠我一人之力， 把整一面墙都修理完成。

干完这活后，我对加拿大房屋的外墙结构和修补方法有了基本认识， 通过这次修理，以后房子渗水， 更换房顶等活我都有信心可以自己搞掂了。

来了加拿大， 很多事情都是自力更生。我上次装修了整个basement，现在又修补了外墙。这在国内是从来没有想过的。加拿大确实是一个锻炼人的地方。

下个星期又要安排出游了， 毕竟夏天的日子已经不多了。 要捉紧时间享受calgary短暂的夏日时光。

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搜罗亚洲美食之 （五）NorthWest Calgary

店名：新钊记
地址： NW
电话：230-8890
营业时间： 不详
种类：精美粤菜，打冷宵夜


店名：福临门 Ginger Beef
地址： ＃5 Brentwood Village Mall N.W.
电话：282-5090
营业时间： 不详
种类：京菜

店名：新城记 Edgemont City Asian Cuisine
地址： ＃209 45 Edenwold DR NW
电话：547-0239
营业时间： 每日 11：00am 至2：00pm, 4：30pm 至10：00pm。
种类：新派粤菜

店名：凯皇宫 ShangHai Place Restaurant
地址： ＃520 5149 Country Hills Blvd。NW
电话：208－1999
营业时间： 星期一至六 11：00am 至11：00pm, 星期日 11：00am 至10：00pm。
种类： 中午自助餐， 粥粉面饭， 自选和菜。


店名：广龙酒家 WOK Inn Restaurant
地址： 18－34 Edgedale DR. N.W.
电话：239-4589 239-4587
营业时间： 星期一至四 4：00pm 至11：00pm, 星期五 3：30pm 至11：30pm。星期六 11：00am 至2：00pm。 3：30pm 至11：30pm 星期日及假日 11：00am 至2：00pm。 3：30pm 至10：00pm
种类：粥粉面饭， 自选和菜。


店名： 金六福海鲜酒家 Golden Princess Seafood Restaurant
地址： Bay 6219 Centre Street N.W.
电话：275-2386
营业时间： 每日 11：00am至 3：00pm 5：00pm 至12：00am
种类：港式粤菜，粥粉面饭


店名： 福禄居粤菜馆 The Pavilion Restaurant
地址： 246 Hawkstone DR N.W.
电话：208-3063
营业时间： 晚市：每日 4：30pm至 11：00pm 早市：星期六日及假日 11：00am 至2：00pm
种类：粥粉面饭， 精美和菜


店名： 老地坊 Little Beijing
地址：2111 Centre Street North
电话：277－9933
营业时间： 星期一至四 5：00pm 至3：00am 星期五/六 5：00pm 至 4：00am 星期日 5：00pm 至 12：00am
种类：晚饭， 宵夜


店名： 万豪阁粤菜 Shan Tung Restaurant
地址：332 14st N.W.
电话：283－3388
营业时间： 午市：星期一至五 11：00am 至2：00pm 晚市： 星期日至四及假日 4：30pm 至10：00pm 星期五/六 4：30pm 至11：00pm
种类：精美小炒， 精选套餐


店名： 碧丽宫海鲜酒家 The New Dynasty Restaurant
地址：＃201 150 Crowfoot Crescent N.W..
电话：239-3300
营业时间：不详
种类：中午自助餐，正宗粤菜，生猛海鲜，晚饭宵夜


店名： Sushi Boat
地址：806 Crowfoot Crescent N.W.
电话：239－1818
营业时间：不详
种类：寿司


店名： 鱼之村（西北区分店） Sakana Grill
地址：10 Crowfoot Circle N.W.
电话：208-9799
营业时间：星期一至日 11：00am 至 11：00pm
种类：寿司


店名： 金记牛肉粉 Kim’s Vietnamese Noodle House
地址：1511 Centre B Street N.W.
电话：276-7425
营业时间： 每日 10：00am 至12：00am
种类：金记特别牛肉粉


店名： 早晨越南餐馆 Good Morning Vietnam
地址：5614 4th Street N.W.
电话：275-2280
营业时间： 星期一至六 11：00am 至9：00pm 星期天 11：00am 至 8：00pm
种类：牛肉粉， 烧烤， 小炒， 特饮

店名： Tom's House of Pizza 分店之一
地址：4812 centre Street N
电话：230-2122
营业时间： 不详
种类：特色Pizza

搜罗亚洲美食之 （四）NorthEast Calgary

店名： 厚德福北京料理
地址： 131 2525 36st N.E.
电话：293-3531
营业时间： 不详
种类：拿手小菜，游水海鲜，北京填鸭


店名： 小肥羊火锅 Gold Wonton Seafood Hot Spot Restaurant
地址： 5441 Falsbridge DR. N.E.
电话：285-8399
营业时间： 每天 5：00pm 至2：00am。
种类：火锅晚饭， 拿手小菜，游水海鲜，边炉套餐


店名： 新翡翠海鲜酒家 Imperial Palace Restaurant
地址： 1120 Centre Street North
电话：277－6171
营业时间： 星期一至五 11：00am至 2：00pm 4：30pm 至1：00am 星期六 4：30pm 至1：00am 星期日及假日 4：30pm 至12：00am
种类：港式粤菜， 打冷宵夜


店名： 珍之味 Happy Hill Restaurant
地址： 808 Centre Street N.E.
电话：276-3288
营业时间： 星期日至四 9：00am至 1：00am 星期五/六 9：00am至 2：00am
种类：任食火锅， 精美和菜


店名： 聚濠苑海鲜酒家 Singapore Sams
地址：2825 32ave N.E.
电话：250-8880
营业时间： 星期日至四 10：00am 至10：00pm 星期五/六 10：00am 至11：00pm
种类：天天茶市，晚饭小菜，精美点心，港式烧味


店名： 粗菜馆 Dragon Dynasty Restaurant
地址：122 16ave N.E.
电话：230－3088 816－9883
营业时间： 星期一至六 4：00pm 至1：00am 星期日及假日 4：00pm 至10：00pm
种类：合时炖汤，家常小菜，港式粤菜


店名： 星马印 Tropika
地址：1518 Centre Strrrt N.E.
电话：230－3330
营业时间： 星期一至六 11：30am 至11：00pm 星期日 11：30am 至10：00pm
种类：午市套餐，马来西亚美食


店名： 东来顺 Eastern Fortune Restaurant
地址：416 16ave N.E.
电话：230－9267
营业时间：星期三至一 4：30pm 至2：30am
种类：时令小菜，潮州客家美食


店名： 翡翠轩海鲜酒家 Emerald Palace
地址：＃54 55 Castleridge Blvd N.E. Castleridge Plaza
电话：568-2138
营业时间：星期一至六 4：00pm 至 3：00am 星期日 4：00pm 至 1：00am
种类：正宗粤菜，生猛海鲜，晚饭宵夜


店名： 碧丽宫海鲜酒家 The New Dynasty Restaurant
地址：＃400 388 Country Hills Blvd N.E.
电话：226-5828
营业时间：不详
种类：中午自助餐，正宗粤菜，生猛海鲜，晚饭宵夜


店名： 泰船泰式餐厅 Thai Boat
地址：2323 32Ave N.E.
电话：291-9887
营业时间：不详
种类：正宗泰国风味， 泰式点心

搜罗亚洲美食之 （三）SouthEast Calgary

店名：Seoul
地址： 4336 Macleod Tr。South
电话： 243-7970
营业时间： 星期一至四 11：30am 至2：30pm, 5：00pm 至 10：00pm 星期五六日 11：30am 至10：00pm。
种类： 韩国食品，BBQ 和海鲜套餐。


店名： 福临门 Ginger Beef
地址： Willow Park Village 252 10816 Macleod Tr。S
电话：271－2233
营业时间： 不详。
种类：京菜

店名： 东盛海鲜酒家 East Harvest seafood restaurant
地址： 4501 26 ave S.E.
电话：273-1328
营业时间： 星期日至四 4:00PM - 11:00PM 星期五至六 4:00PM - 1:00AM。
种类：正宗粤菜，精美和菜

店名： 寿司一番 Sushi Ichiban
地址： 4014 Macleod Trail South
电话：243-1000
营业时间： 不详。
种类：精美寿司


店名： 东皇海鲜酒家
地址：4408 17ave S.E.
电话：272-8701
营业时间：星期日至四及假日 10：00am 至 10：00pm 星期五/六 10：00am 至 12：00am
种类：美味点心，自选和菜，粥粉面饭


店名： 韩国美食馆 Korea House
地址：4019 17Ave S.E.
电话：272-1300
营业时间：午市 11：30am 至 2：30pm 晚市 5：00pm 至 10：00pm
种类：韩式自助餐

店名： Tom's House of Pizza 分店之一
地址：3908A 17Ave SE
电话：272-4232
营业时间： 不详
种类：特色Pizza

店名： Tom's House of Pizza 分店之一
地址：7730 Macleod Trail S
电话：252-0111
营业时间： 不详
种类：特色Pizza

店名： LE DA Vietnamese Cuisine Restaurant
地址：＃207，4909 17ave SE
电话：273－8803， 273-6607
营业时间：星期日至四 9：00am 至 11：00pm 星期五至六 9：00am 至 2：00am
种类：正宗越南菜

搜罗亚洲美食之 （二）SouthWest Calgary

店名： Bow Bulgogi House
地址： 3515A 17Ave S.W.
电话：686-6826
营业时间： 星期一至六 11：30am 至 10：00pm
种类：韩国，越南美食

店名： Tokyo Garden
地址： ＃100 10201 Southport RD. S.W.
电话：252-7676
营业时间： 不详。
种类：精美寿司

店名： Towa Sushi
地址：2116 4th S.W.
电话：245－8585
营业时间：不详
种类：寿司


店名： 寿司一番 Sushi Ichiban
地址： 1002 37St S.W.
电话：217-9999
营业时间： 星期一至五 11：30am 至 10：00pm 星期六 12：00pm 至 10：00pm
星期日及假日 4：00pm 至10：00pm
种类：精美寿司



店名： 菩提素食 Buddha’s Veggie Restaurant
地址： 5802 Macleod Tr S.W.
电话：252-8830
营业时间： 不详
种类：驰名素食


店名： 鸿福楼 Home Food Inn
地址： 5222 Macleod Trail South
电话：259-8585
营业时间： 不详
种类：午晚市自助餐， 精美点心，新派粤菜


店名： 泰国餐厅 Thai Sa－On
地址： 351 10Ave S.W.
电话：264-3526
营业时间： 不详
种类：正宗泰国风味

店名： Tom's House of Pizza 分店之一
地址：17103 JamesMckevitt Rd S.W
电话：254-4410
营业时间： 不详
种类：特色Pizza

搜罗亚洲美食之 （一）DownTown Calgary

Downtown 附近是中餐馆最多的地方，以港式风味为主。你可以品尝到各种亚洲美食。

店名： 百分百烧腊面家 MBA BBQ Noodle House
地址： 123 2 Ave S.E.
电话：265-9880
营业时间：星期日至四 10：00am 至 11：00pm 星期五/六 10：00am 至12：00am
种类：港式烧腊，午市套餐，冷热饮品，日式面食

店名： 银龙酒家 Silver Dragon
地址： 106 3Ave S.E.
电话：264－5326
营业时间：星期一至四 10：00am 至 12：00am 星期五/六 10：00am 至2：00am 星期日 9：30am 至10：30pm
种类：精美点心， 港式小菜，游水海鲜


店名： 金唐 Tang Dynasty Restaurant
地址： 卡城中华文化中心内
电话：237-8808
营业时间：
茶市：星期一至五 9：00am 至 2：30pm 星期六/日 9：00am 至 3：00pm
饭市： 星期一至四，星期日 5：00pm 至10：00pm 星期五/六 5：00m 至11：00pm
种类：精美点心， 晚饭小菜

店名： 私房菜 Bobby Chao’s Restaurant
地址： 207 Centre street S.W.
电话：207-7840
营业时间：星期一休息
种类：精美点心，家乡小菜，粥粉面饭

店名： 珠江菜馆 Gee Gong Restaurant
地址： 206 Centre street S.E.
电话：264-1533
营业时间：星期日至四及假期 10：30am 至9:00pm 星期五/六 10：00am 至 10：00pm 逢星期三下午2：00pm后休息
种类：家乡小菜，明炉烧腊，粥粉面饭

店名： 好运大酒家 Ho Won Restaurant
地址： #115 2nd Floor 2nd Ave. S.W.
电话：266－2234 263－8113
营业时间： 每天 10：00am 至3：00pm 5：00pm 至12：00am。
种类：天天茶市，港式粤菜，潮州小炒，精美和菜
网址：www.howon.ca

店名： 公爵餐厅 U & Me Restaurant
地址： 201 233 Centre Street S.W.
电话：264-5988
营业时间： 每日 8：00am至 4：00am
种类：特色点心，港式粤菜，粥粉面饭


店名： 大班 Tai Pan
地址： ＃104 108 3ave S.W.
电话：269－2838
营业时间： 每日 9：00am至 10：00pm
种类：粥粉面饭， 精美和菜

店名： 美味轩 Chinese Village
地址：512 6st S.W.
电话：269-8880
营业时间： 星期二至五 10：30am 至10：00pm 星期六/日及假日 4：00pm 至10：00pm
种类：港式小炒

店名： 松湖小馆
地址：118 5Ave S.E.
电话：266－3720
营业时间： 星期一至五 9：00am 至2：00pm 5：00pm 至10：00pm 星期六日及假日 9：00am 至3：00pm 5：00pm 至 10；00pm
种类：早茶美点， 怀旧小菜


店名： 鱼之村（唐人街分店） Sakana Grill
地址：116 2nd Ave S.W.
电话：290－1118
营业时间：星期日至四 11：00am 至 11：00pm 星期五/六 11：00am 至 12：00am
种类：寿司

店名： 日本美食面品 The Japanese Noodle House
地址：#105 550 11ave S.W.
电话：265-2664
营业时间： 星期日至四 11：30am 至10：00pm 星期五/六 11：30am 至11：00pm
种类：和风料理，自制面食， 鱼生， 寿司

店名： 寿司海 Sushi－Kai
地址： 167 328 CentreSt S.E.
电话：698-1809
营业时间：星期一休息
种类：寿司

店名： 铁木真 KHUBLAI
地址：349 10ave S.W.
电话：232-8800
营业时间： 不详
种类：蒙古烧烤

店名： Ivory Restaurant & Banquet
地址： 130 3Ave S.E.
电话：263-0711
营业时间：不详
种类：东印度自助餐，驰名咖哩，薄饼， 素食

店名： 韩国馆 Korean Village Restaurant
地址： 101A 10 Ave S.E.
电话：269-7940
营业时间：不详
种类：韩国美食

7－ZIP 优秀的免费压缩软件

大家可能用的最多的是WinZip， WinRAR等压缩软件。 今天给大家介绍的7－ZIP兼容这两种， 能加/解压常见的7z, ZIP, GZIP, BZIP2 and TAR， 能解压RAR, CAB, ISO, ARJ, LZH, CHM, Z, CPIO, RPM, DEB and NSIS等，满足日常的需要。 在压缩性能上甚至更好。

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畅游美国西岸之( 二） 钓石斑

出海钓石斑也是蛮有趣的， 当然还得要有licence。 每人一次最多拿10条。 同样有尺寸和品种的限制。


我在Walmart买了licence，（licence有很多种，我买了一天的， 大概十几美金）。可以出海钓鱼了。这次海钓是离三藩市2个小时车程的一个港口。 到达时亲戚已经在船上等了， 亲戚有自己的船，可以自由选择钓鱼地点。LD和孩子情愿留在岸边玩， 于是我们一行4个大男人出发了。

绕过长长的防波堤，开了20多分钟终于到达目的地。 调不同的鱼选择不同的地点。这次是去钓石斑，地点的选择也是要选海底有岩石的地方。上次他们在这里钓到不少石斑， 因此今天又再来，在海上很难准确定位， 只能大概定位， 然后下钓来确认。 他们都很有经验， 只要一下钓， 就知道下面是不是岩石了。

船停了下来，确认下面是岩石后， 我们开始下钓了。我也迫不及待上好鱼饵， 4个人各据一边，开始钓鱼了。


小船随着波浪上下摆动，我慢慢的觉得有点恶心了。一路开过来没有什么事， 我以为不会晕船了（ 我印象中也很久没有晕船了）。上船前也没敢吃太多早餐。谁知道还是顶不顺了，对着大海一阵狂吐。

姐夫安慰我，第一次都是这样， 吐几次就好了。 不要看海面， 盯着远处的海岸看会好些。 我按照他所说的， 果然感觉好多了。

这里钓鱼可容易了， 我都多年没有摸过鱼杆了， 还是一条条往上钓， 最可惜的是钓到一条很大的石斑， 但是是属于不能拿的那种， 只好匆忙照张相留念就放走了。

另一件趣事是我用大鱼钩居然钓到一条小秋刀鱼（虽说小， 但也比大统华卖的都大），实在难得。

我又吐了两次， 姐夫他们决定送我上岸， 我也不敢逞强，他们把我送上岸后又去另一个地点继续钓。

不到一会儿， 他们就满载而归了。前后不到2个小时就已经钓到40条了， 到了限额后就打道回府了。海钓真的很好玩。

这里的人把钓鱼当作一项活动， 并不在乎钓到多少鱼， 他们上岸后就在岸边杀鱼， 一般只留下两块鱼扒， 其余的鱼皮和内脏直接扔掉，傍边早于聚集了一大群海鸥等着开餐了。 大的鱼头和鱼骨就送给别人。 岸上也聚集着一群人， 等着拿鱼头和鱼骨回去。


晚上的清蒸石斑美味极了， 那不是冰鲜鱼可以比拟的， 可惜回到卡城就没有机会吃到这么新鲜的鱼了。

畅游美国西岸之(一） 捉鲍鱼

这是我以前在洛基牛仔发过的一篇帖子， 现收集到我的博客。

捉鲍鱼， 就是潜到海底捉鲜鲍鱼。不过这鲍鱼不能乱捉， 要有licence，一年最多只能捉24只， 每次最多只能拿3只，licence并不算贵， 但每次要记下捉了多少只和地点在licence后面， 不定期有人检查， 一旦违反规定， 那就罚惨了。

在美国能捉鲍鱼的地方有十来处，不是随处可以捉的。 很多人都是开车几个小时来捉。 距离三藩市比较近的有2处，我们选择了北边一个5小时车程的地点。

先来看一张鲍鱼的特写

选择捉鲍鱼的地点和时间挺重要的。

地点要选择有礁石的地方， 因为鲍鱼是粘附在岩石上的，最好有湾， 可以减轻风浪的影响。时间最好选在退潮时， 那时水相对较浅， 可以捉到离岸稍远的鲍鱼（ 相对体形较大）。选一个晴天， 这样阳光充足， 可以清晰看到海底， 风浪最好小一点， 风浪大的话， 海水卷起海底的泥沙， 不容易发现鲍鱼。并且人不好定位， 容易被海浪冲走。

因此一个无风无浪的晴天，退潮时是捉鲍鱼的最佳时间。

经过几个小时的上山下山， 终于来到海边，传说中的鲍鱼天堂。 在我们到达时已经有两个西人 正在换衣服。另一个西人满载而归了。我们上前打听一下情况。西人朋友心情极好， 估计捉到3只大鲍鱼了， “Just like a pool”。 哦， 无风无浪， 正是捉鲍鱼的好时机。

装备也不可缺少。

基本设备：
1。 防水衣， 帽，和鞋 。 太平洋的水还是很透骨凉，不适合游泳（至少对于我）。 防水衣最主要作用防水保暖， 要不一会冻僵了。 另一个作用时把人浮在水上。还有保护作用， 防止碰到礁石擦伤皮肤。

2。 吸气管. 当然是用来呼吸用。

3。 鲍鱼刀. 首先是用来量鲍鱼的大小， 只有达到规定的尺寸的鲍鱼才能捉， 否则重罚。 二来是把鲍鱼从礁石上撬下来。

附加装备：

1。 铅块 . 西人常用， 因为西人大多太胖， 无法潜下水， 只能借助铅块帮忙， 通常待－6块， 重达几十磅（图中的老外就带了不少作为腰带）。

2。 救生圈。 配合铅块使用， 可以到离岸较远的地方捉大鲍鱼。 还可以用来装战利品的， 一举两得。

一切准备妥当， 开始下水了。

捉鲍鱼得正确姿势是整个人趴在海面上， 用眼睛搜索海底（ 水很清， 可以清楚看到海底). 看到鲍鱼后就一头扎下去， 拿出鲍鱼刀， 一刀下去。。。，错！ 首先要量大小， 大小不够可不能捉， 要不被检查人员捉到的话， 要把鲍鱼放回原处（其实没人能放回原处，因为根本找不到原来在那里捉的）。

捉鲍鱼要一气呵成， 因此潜下去前要吸足气， 如果你撬到一般要上水的话， 基本找不到原来的鲍鱼，在海里基本无法定位。下手要快， 狠， 准。

鲍鱼在你的潜水境下都是硕大无比的，看上去有一个足球大：）。 因为潜水境起了放大作用， 因此量大小必不可少。

大伙一定以为捉鲍鱼很容易了， 其实并不是这样。 如果你没有经验的话， 根本看不到鲍鱼， 见到的都是石头。有多位朋友去了几次， 不要说捉鲍鱼， 连鲍鱼的影都看不见。

tips1 是可以借助水草潜水。 （不要以为潜下去很容易， 因为一身衣服增加了不少浮力， 好不容易
潜下去后可能找不到你原来看到的鲍鱼了。） 但大多的水草都是一扯就断， 找到一根坚实一点的水草， 可以很快潜下去。

tips2 留意鲍鱼壳上的7个孔。：）


经过半小时的后， 找到了5只， 捉了其中最大的3只， 满载而归。这下有鲍鱼汤喝了。


这种野生鲍鱼要8年左右才能长到这么大， 并且不能买卖， 挺珍贵的。（ 大概100美金一只）。

美味家常菜之（一） 鲍鱼鸡汤

广东人擅长褒汤， 今天给大家介绍一款非常滋补的鲍鱼鸡汤。 原料：鲍鱼， 鸡骨架，杞子，北芪，姜，圆肉等。


1． 原只鲜鲍鱼， 图示的大鲍鱼是我在美国捉的，（至于怎么捉鲍鱼， 详见稍后的另一个帖子）， 这种鲍鱼只能自己捉，自己食用， 不得出售， 所以大家只能用另外的鲍鱼代替。 大统华有一种袋装的智利鲍鱼， 一袋两只， 不到14刀， 偶尔有特价，大概7刀左右。是不错的代替品。

2． 鸡，可用整只鸡（去皮）或鸡骨架。 大统华有原只的走地鸡或老鸡都可以，去掉鸡皮， 鸡头和多余的脂肪。大统华也有袋装的鸡骨架， 一袋鸡骨架有4个。大概3刀左右。经济实惠，味道也不错。


做法：

首先烧开一锅水， 把鸡(鸡骨架)出水， 捞起备用，（剩下的鸡汤可以做上汤菠菜， 上汤豆苗什么的）。

然后将鲍鱼从壳里撬出来洗干净（当鲍鱼解冻到一半的时候， 用螺丝刀很容易就能撬出， 如果完全解冻反而不好撬）。去掉内脏。这个鲍鱼太大， 我不得不把它切开两半。 用刀背轻敲， 目的是使鲍鱼松软。

烧开一锅水，放入油，杞子，北芪，姜，圆肉和鸡， 大火褒10分钟， 然后加入鲍鱼一起大火再褒20分钟， 然后转成中火褒半小时， 再转成小火褒1小时。如果鲍鱼还没有松软， 可再褒多半小时。



加入盐来调味即可。 捞起鲍鱼， 用刀切片上碟， 鲍鱼片松软可口，汤非常清甜。一锅美味的鲍鱼鸡汤就完成了。

友情提示，整只鸡比鸡骨架要清甜很多， 单单鲍鱼加上鸡， 再加几片姜都已经非常美味了。

户外旅游之（四） 摘草莓和吃雪糕

摘草莓是我们每年的保留项目。以往我们都是去calgary东边的“The Garden”。 今年听说“The Garden”换了主人，经营不大好， 就决定换个地方。
网上查U－Pick的地方
从这里查了一个相对比较近的 “Bucklers Farms”， 在Cochrane 以北24公里处。虽然离calgary挺远的， 但是想着可以顺道去“雪糕镇”吃雪糕。况且第一次去， 就当作去探险呗。
按照惯例得做做功课， 先按照网上电话打电话去， 确认一下business hour 和草莓是否合适采摘。 在得到肯定答复后，由于郊外没有具体的地址， 我的GPS就不能直接把我带到目的地。于是打开google map 来规划一下行车路线。

由于Country blvd 交通灯较多， 我决定走144 ave，顺便看看郊外的风光。然后转“Range Road 30” 后并入1A公路。一直到Cochrane后右转到22号公路往北。 然后在Road 283 右转。

144Ave上风景不错， 金黄的油菜花连绵不断， 看来没有选错路线， 虽然远了不少，但是风景不错， 开起车来舒服极了。 Road 283 路口还是miss了。 因为是一个下坡路， 车速较快， 路标不明显，后面还跟着一辆大车。 等看到路牌时已经来不及减速右拐了， 只好前面掉头回来。


拐入小路后，很快就看见标志牌和路边的草莓园了。已经有几家西人在那里摘了，农场的主人也正好在。 于是停好车， 和主人打过招呼后， 拿上纸篮子就开始摘了。 说实在的， 第一眼我是挺失望的， 草莓园的面积不大， 刚进去的地方草莓很小并且很少。小孩子们已经飞奔而去。想想来摘草莓， 主要是享受大自然。让小孩子在大自然的环境中陶冶性情，至于草莓倒是其次了。 想到这些，心情也开朗起来。


越往里走， 草莓越来越大。 出乎我意料的是草莓非常甜， 是我这么多年来吃到最甜的草莓。园子的尽头， 草莓又大又甜，很快就把我的篮子装满了。

摘完草莓后， 我们顺带到农场去看看。 农场主人家非常热情。价钱也很公道， 2刀一磅， 一篮子是12刀。闲聊中知道他们是一个family， 很大的一片地是他们的上一辈买下来的，他们祖祖辈辈一直在经营这个农场， 这是他们对外的第一年。怪不得有些地方不如人意。可惜离calgary远了点。 要不然建一个网页来加强宣传， 改善道路 重新规划，种植各种果树和蔬菜， 鲜花， 把它做成一个象”The Garden”类似的休闲农场， 兼做游客生意也不错。

由于他们没有licence， 多出来的草莓做成的草莓酱只能自己享用而不能出售， 比较可惜。农场里还养有鸡， 这些自己养的鸡想必比SuperStore和大统华的冰鲜鸡美味百倍不止。可以主人出去了，要不然买一只鸡回来就吃就好了。


农场里的猫刚生下几只小猫。 可能孩子们从来没有见过这么小的小猫，和小猫玩的不亦乐乎。在征得主人的同意后， 我们就在农场里的树荫下picnic。吃着可口的食物， 享受这郊外的宁静和平和。我们这一趟没有白来。


回去的路上拐进“雪糕镇”， 品尝这里最出名的雪糕。店外停满了车， 看来生意非常好。 店里墙上的地图插满了小旗， 显示世界各地的人都来过这里吃过这里的雪糕。雪糕当然非常美味， 就是价钱也挺贵的。


摘玩草莓，吃过雪糕，又一个愉快的周末就这样过去了。

nEO iMaging 优秀的照片编辑器

来了加拿大， 每次出去旅游，数码相机几乎是不可缺少的。 也照了大量的数码相片。今天介绍的nEO iMaging（光影魔术手），是处理相片的好帮手。

nEO iMAGING”是一个对数码照片画质进行改善及效果处理的软件。简单、易用，不需要任何专业的图象技术，就可以制作出专业胶片摄影的色彩效果。

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FastStone 优秀的免费看图软件

今天再给大家介绍一款免费的看图软件。 目标是替代收费的AcdSee。
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