1.近来还是比较忙. 一来是准备MCSD的考试. 说起这个微软的认证. 已经很长一段时间了. 当初刚来加拿大的时候, 因为没有加拿大的工作经验, 因此考个认证有助于找工作. 当时考了最主要的两门, 找到工作后就放了下来. 近来金融危机一步步接近. 于是想起把剩下的几门考下来. 拿到证书. 就算老板明年不加多点工资, 起码也增加点工作安全感. 于是趁着年尾考下来. 因为一直做这个, 稍微准备一下就去考了. 全部考试都是用了不到一般时间完成. 分数都在950左右(1000分满分).顺利拿下了MCSD证书. 明年再花点时间升级到MCPD.
2. 股市上花的时间较多.每天都坚持看盘, 培养盘感和一些相应的操盘方法. 炒股看上去没有什么技术含量. 但想保持长时间的连续盈利. 非下一番苦功不可. 花的时间较多. 因此发帖就少了.
3. Tech Day. 明天微软的Tech day 在这里举行. 两天的时间. 基本票价要500多刀. 我是提前订票. 只需半价. 另外公司帮我付了. 这两天也算Training Day. 不用我的假期. 挺好. 明天去听一下.
4. 这个星期四公司在国家公园举行圣诞晚会. 在湖边酒店住一晚. 呵呵. 我运气不错. 抽中了免费做Spa. 不过鬼佬的Party. 有闷东西又不好吃. 还要准备一份圣诞礼物交换.也挺烦的.
2008年12月9日星期二
2008年11月4日星期二
美国大选
今天美国大选. 截至现在为止, 奥巴马已经那到了297票. 超过了当选所需的270票. 奥巴马顺利的当选了第44届美国总统. 对于奥巴马的当选之前都已经没有什么悬念. 关键是赢多少的问题. 看来奥巴马可能获得超过350张选举人票. 相对于前两届的紧凑选情.这次可谓是大胜.
奥巴马大胜在于拿下个相当多的摇摆州. 特别是拿下了加利福尼亚州的55张选举人票.一举奠定了胜局. 奥巴马的获胜反映了美国人求变的迫切性. 特别是近来的金融危机给美国人民带来的失业, 负资产等等问题. 帮了奥巴马大忙. 可以说没有这次金融危机, 奥巴马不会赢得这么轻松.
换句话说, 现在参众两院和总统都由民主党控制. 共和党失去了制衡的作用. 我认为不是好现象. 一方面强势政府更加容易推行各项政策. 但是失去了制衡, 政策可能会太过偏激. 可能导致更大的问题.
其实不管是奥巴马还是麦肯恩做总统. 美国的基本国策都没有太大的变化.背后的利益集团还是那些人. 之前通过的那些救市措施在具体的执行上会有什么变动才是我关心的问题. 华尔街应该是不喜欢奥巴马当选. 看看明天的开始情况就见分晓.
截至现在奥巴马已经拿到了333票.
2008年11月3日星期一
网络疯传广州跳楼股民遗书: 老婆别哭
写得真好. 炒股也好, 投资也好. 最主要是量力而行. 如果你亏不起就千万不要做. 这里面风险非常大. 绝大部分的人最终是亏损的. 你确信你是那少数的人吗?
下面转载6月份理想论坛版本.
老婆，别哭，我去了天堂,
随着地动山摇的一声巨响,
我看股指跌坐在地狱的下方,
小散们撕心裂肺的呼喊还在我的耳旁。
老婆，别哭，我去了天堂，
漫天的星星可都是你的泪光，
黑夜里我不是孤独的流浪，
小散们手牵手嘶哑地哀唱。
老婆，别哭，我去了天堂，
股友说那边再没有鸟语花香，
所以我恋恋不舍回头张望，
绿油油大盘却是一片下跌凄凉。
老婆，别哭，我去了天堂，
只是我舍不下曾经有的的梦想，
帮我把炒股的笔记本收好，
我要在天堂里看着我的股票上涨。
老婆，别哭，我去了天堂，
可惜我等不及看到红色的大盘，
天堂这里太冷了，
走时我忘了多带一件衣裳。
老婆，别哭，我去了天堂，
我只是想为你买一套不太大新房，
如今却成了不可能实现的幻想，
记住来世我一定帮你把梦园上。
Halloween
上个星期五是Halloween. 循例带孩子去Mall拿糖. 往年的Halloween天气都很冷. 记得来加拿大的头几年, Halloween 都是下雪. 满地是雪. 这几年天气暖和. 今天特别的暖. 虽然这样. 我们还是决定去Mall. 一来儿子太小. 二来我不喜欢到处去敲门.
今年也是去较近的Market Mall. 到了之后发现今年有点不一样. 每家店门口都贴有"No Candy"的字样. 看来今年Market Mall 统一不发糖果. 而改成几个固定的点派发和一些小孩的手工. 当时就感觉一点意思都没有了. 很多人也在打电话通知朋友不要来了. 结果我们匆匆去吃了些东西就打道回府了. 感觉人数比往年少了一半. 连food court 都有点冷清. 估计今年生意下跌了不少. 我想明年都不会来了.
出了Market Mall后去了附近的朋友家. 连同他家的小朋友一起去讨糖果. 路上见到大队小队的人穿着各种Halloween Custumes 穿家过户的. 还是挺热闹的. 路上的灯饰好像比往年要少. 看来金融危机也是有影响的.
我家姑娘扮成公主的模样. 穿着高跟鞋. 一会就讨到了一大堆糖果.不过由于高跟鞋磨得脚生痛. 因此很快就回来了. 就这样过了一年一度的Halloween.
还是投资
近来主要精力都放在股票身上.因此没有什么时间写博.
这一段时间主要还是做加拿大股市, 交易都差不多100笔了. 收获很多. 经验也慢慢的增加. 曾经一天亏损$3500 多. 也试过一天盈利$2500多. 有卖在最高点也有卖在最低点. 也曾经犯晕过. 这些经验也只能通过实战来获得.
扭亏以后一直都挺顺的, 账户余额一直上涨. 上个星期四犯晕了, 本来想6.06 买入, 谁知道打入了6.6, 还随手按了提交. 当时汗都下来了. 赶忙取消. 可惜已经来不及了. 结果还不算太坏.结果以6.13 成交了. 经此疑役, 乱了阵脚. 结果导致了当天亏损$3500多. 一夜回到解放前. 这两天幸好扳回不少.
从国内寄过来一些投资理财的书, 近来有时间得进修一下. 现在终于有点感觉. 对大势的判断有点靠谱. 买股卖股都有点头绪. 现在最主要的是成功率很高, 但都是小赚大亏. 下一步止损要提高一下.
近来大市反复. 希望大家投资顺利.
这一段时间主要还是做加拿大股市, 交易都差不多100笔了. 收获很多. 经验也慢慢的增加. 曾经一天亏损$3500 多. 也试过一天盈利$2500多. 有卖在最高点也有卖在最低点. 也曾经犯晕过. 这些经验也只能通过实战来获得.
扭亏以后一直都挺顺的, 账户余额一直上涨. 上个星期四犯晕了, 本来想6.06 买入, 谁知道打入了6.6, 还随手按了提交. 当时汗都下来了. 赶忙取消. 可惜已经来不及了. 结果还不算太坏.结果以6.13 成交了. 经此疑役, 乱了阵脚. 结果导致了当天亏损$3500多. 一夜回到解放前. 这两天幸好扳回不少.
从国内寄过来一些投资理财的书, 近来有时间得进修一下. 现在终于有点感觉. 对大势的判断有点靠谱. 买股卖股都有点头绪. 现在最主要的是成功率很高, 但都是小赚大亏. 下一步止损要提高一下.
近来大市反复. 希望大家投资顺利.
2008年10月21日星期二
今天投资终于扭亏为盈了
这一段时间将RRSP投资加拿大股市. 受累于美加股市经常暴跌,账户最多时亏损达4-5000刀. 近日改变策略. 今天终于扭亏为赢. 发帖纪念一下.
其实我的成功律高达7成以上. 前端时间多是赚小钱. 一旦持股过夜. 很容易第二天开市就暴跌10%. 连止损的机会都没有. 亏得次数不多,但是每次亏得金额较大.
现在这个市道是在上下大幅振荡. 持股过夜的风险不小. 于是我改做短线. 争取提高成功率. 近来手风还不错. 虽然错失了还几个大赚的机会. 但是基本没有亏损出现. 控制舱位. 见好就收. 放弃一夜暴富的想法. 机会多的是, 生存才是第一位.
今天运气还可以, 早上做了几次短线, 卖在低点,卖在高点. 可惜的是中间要去车行修车. 没办法看盘. 导致少赚上几百刀. 不管怎样, 每天赚点, 积少成多. 一两次大赚是运气. 长期赚钱才是本事.
今天一个不好的消息是一个同事被辞退了. 主要是工作表现不佳. 自从我进公司后,已经有5-6位同事由于工作表现不好而被辞退了. 不过今天是第一位做开发的被辞退. 现在这个市道. 保住工作是第一位. 呵呵.
其实我的成功律高达7成以上. 前端时间多是赚小钱. 一旦持股过夜. 很容易第二天开市就暴跌10%. 连止损的机会都没有. 亏得次数不多,但是每次亏得金额较大.
现在这个市道是在上下大幅振荡. 持股过夜的风险不小. 于是我改做短线. 争取提高成功率. 近来手风还不错. 虽然错失了还几个大赚的机会. 但是基本没有亏损出现. 控制舱位. 见好就收. 放弃一夜暴富的想法. 机会多的是, 生存才是第一位.
今天运气还可以, 早上做了几次短线, 卖在低点,卖在高点. 可惜的是中间要去车行修车. 没办法看盘. 导致少赚上几百刀. 不管怎样, 每天赚点, 积少成多. 一两次大赚是运气. 长期赚钱才是本事.
今天一个不好的消息是一个同事被辞退了. 主要是工作表现不佳. 自从我进公司后,已经有5-6位同事由于工作表现不好而被辞退了. 不过今天是第一位做开发的被辞退. 现在这个市道. 保住工作是第一位. 呵呵.
川味轩
这一阵子最热闹的是卡城这家新开张的川菜馆了. 由于新开张. 很多人去尝鲜. 有赞有弹. 在华枫上也成了热门帖子. 我也去了好几次. 虽说我是广东人, 对川菜似乎没有什么发言权. 我在国内吃湘菜较多. 鉴于我在几乎吃遍了卡城的中餐馆, 前些日子还去了Edmonton最著名的"老川味".也就发表一下我的看法.
先说说爱城的"老川味". 好多人都说正宗, 好吃. 根据我上次去的感觉, 有点言过其实. 店面太小, 服务跟不上. 辣的菜味道还是不错. 价钱偏贵. 上次3男2女加2个10岁不到的小孩子. 加上小费花了$160.
这家"川味轩"水准还是不错的, 我最欣赏的是"夫妻肺片" 和"重庆辣子鸡". 做的相当好. "回锅肉"还可以. "血旺"和"醋遛土豆丝" 做的不大好. 其他很多菜还没有试, 基本上就是辣的做的都还不错, 不辣的就差点.
上星期把我公司的老外忽悠了去"川味轩"吃. 反应还是相当不错. 不过老外一来就是点了2碟煎饺. 看来饺子文化在老外之中已经深深扎了根了.
总体来说不错. 以后会再光顾.
先说说爱城的"老川味". 好多人都说正宗, 好吃. 根据我上次去的感觉, 有点言过其实. 店面太小, 服务跟不上. 辣的菜味道还是不错. 价钱偏贵. 上次3男2女加2个10岁不到的小孩子. 加上小费花了$160.
这家"川味轩"水准还是不错的, 我最欣赏的是"夫妻肺片" 和"重庆辣子鸡". 做的相当好. "回锅肉"还可以. "血旺"和"醋遛土豆丝" 做的不大好. 其他很多菜还没有试, 基本上就是辣的做的都还不错, 不辣的就差点.
上星期把我公司的老外忽悠了去"川味轩"吃. 反应还是相当不错. 不过老外一来就是点了2碟煎饺. 看来饺子文化在老外之中已经深深扎了根了.
总体来说不错. 以后会再光顾.
2008年10月19日星期日
姜葱炒蟹
这段时间吃喝也不少, 多是去别人家里吃. 今天介绍的这道"姜葱炒蟹", 是我带料到朋友家现做. 效果还可以.
现在螃蟹挺多的, 经常也有打折. 平时5.99的, 一般能打折到4.99. 甚至3.99. 一个蟹大概不到2LB. 因此一道"姜葱炒蟹", 加上其他配料. 成本10刀.
首先介绍一下如何挑选螃蟹.
挑选螃蟹其实挺简单. 一看二捏就好. 这边的螃蟹属于海蟹. 产地不详. 但基本都是公蟹, 我还没有见过母的. 区分公母的办法是把螃蟹翻过来,看腹部下边的(那是螃蟹的排泄系统, 杀螃蟹时要去掉的). 如果是细长的就是公的. 如果是椭圆形的就是母的.
螃蟹一来看季节, 二来要会挑, 否则买回来的螃蟹都是瘦瘦的, 没有什么肉. 那如何挑呢? 也是把螃蟹翻过来. 如果螃蟹八脚乱动的就是瘦的. 肥的螃蟹都是懒洋洋的, 不大动. 另外就是用手捏捏最后的脚. 如果软软的就是瘦的. 结实的最好.
如何杀螃蟹
螃蟹要新鲜吃才好吃. 一般超市也不帮着杀. 一般人看着螃蟹张牙舞爪的不知如何下手.其实我的方法挺简单的. 把螃蟹正面放好.按住蟹盖. 先把螃蟹的脚卸下来. 然后那两只大钳子卸下来. 因为把螃蟹按住. 它就没法伤到你. 最后是在螃蟹的嘴巴处用力掰开. 把螃蟹的盖分离.
把螃蟹的排泄部分去除, 另外把呼吸的腮去掉. 蟹盖洗干净. 蟹脚在关节处分开. 用刀背敲敲, 血肉部分分成两半, 然后写成3块. 这样一只螃蟹就宰杀完毕.
配料的准备.
1. 大片姜片十来片.
2. 手指长葱段十来根.
3. 拍扁的蒜头五六个.
如果喜欢吃辣的朋友可以准备适量花椒, 辣椒.
浆汁方面也很简单. 加入盐, 糖, 酱油, 料酒, 生粉, 搅拌均匀待用.
做法:
烧热铁锅. 加入适量油, 待油热后倒入姜片, 葱端和蒜头, 喜欢吃辣的朋友可以在加入花椒, 辣椒等. 等配料爆香后倒入蟹块( 注意要把多余的水先倒干净). 爆炒2分钟. (如果水分较少的话, 可以加入一点水)然后盖上锅盖,闷5分钟. 倒蟹壳完全变红, 然后倒入浆汁, 翻炒几下就可以上碟了.
要想卖相好的话, 先上蟹脚和蟹块, 然后把蟹盖扣在上面. 然后撒上一线香菜. 这样一碟色香味俱全的姜葱炒蟹就完成了.
2008年10月11日星期六
投资理财几大原则 (ZT)
转贴自文学城: 作者:zengjp
写上一贴并没有炫耀的意思. 说实话, 我比周围的人还差了不少. 只想指出:只要坚持不懈的投资, 善于管理自己的资产, 从最基本的东西开始, 每个人都可以达到致富的目的. 这并不是只有收入高才能做到. 在有限的资源下,利用各种避税和投资工具做长期投资才是正路, 到处投机, 希望一夜暴富乃是歧途.
以下写几条原则算是抛砖引玉.
1.了解自己,以人为本
了解自己的状况和能力, 对自己的优点和缺点有清醒的认识最重要. 让自己承认错误和缺点是很困难的. 但成功最大的敌人就是自欺欺人. 不知己而战, 百战百败.
钱财是为人服务的, 若钱财成为家人间的障碍则不如没有. 投资理财的路上没有一帆风顺的, 只有处处把家人放在首位, 钱财放在后面, 你才有成功的基础.
此点易说难做. 对我也一样.
2.善选投资工具, 利用自身优势
房市, 股市, 债市, 汇市, 投资工具多种多样. 各有利弊, 并无优劣之分. 关键的是利用适合于自己的工具. 这就像练武之人选兵器一样. 你力大, 选锤最劲, 你力小, 选枪最巧. 兵器本身并不重要, 重要的是它能否将你的武功发挥到极至.
举一例: 有一友, 做IT不行却善于选股, 眼光时机独到, 详问有何法宝, 只一句”我就是看上了那股”. 另一友, 炒股一败涂地, 买房却三战三胜. 详问有何法宝, 只一句”我就是看上了那房”. 不禁感慨: 条条大路通罗马, 选适合自己的路最关键.
3.了解市场规律, 避免随波逐流
不管投资什么, 了解市场很重要, 这点没技巧可言, 下工夫研究吧. 掌握好上两条, 这一条就自己努力吧. 不知彼, 则十战九败.
人是嫉妒的动物, 难免得红眼病. 我也一样. 经常眼热. 但随波逐流, 单纯追逐高回报而完全不顾风险是投资失败的祸根.
4.树立短期目标, 检验执行成果
太远的事看不清楚, 就订立短期目标. 中国政府的五年计划就不错. 树立短期目标更能鼓励自己向明确的方向努力. 有时, 投资理财很让人卸气和厌倦, 达到短期目的后多给自己奖励. 有乐趣才能有动力.
定期和家人共同检验执行成果和长远目标, 夫妻共同努力才能发家致富.
5.培养敏锐目光,把握市场机遇
把握机遇易说难做. 90-99年的股市, 98-2005的房市, 这都是机遇. 这样的机遇以后还会有. 抓住一两个, 你就成功了一半 (打江山易, 坐江上难呀).学习历史,从现在开始培养自己的眼光吧
6.坚持不懈, 永不放弃
这一条写给自己, 失败总难避免, 前途也很难料, 愿上天让我保持坚持不懈, 永不放弃的精神吧.
抛砖引玉之言, 与大家公享.
写上一贴并没有炫耀的意思. 说实话, 我比周围的人还差了不少. 只想指出:只要坚持不懈的投资, 善于管理自己的资产, 从最基本的东西开始, 每个人都可以达到致富的目的. 这并不是只有收入高才能做到. 在有限的资源下,利用各种避税和投资工具做长期投资才是正路, 到处投机, 希望一夜暴富乃是歧途.
以下写几条原则算是抛砖引玉.
1.了解自己,以人为本
了解自己的状况和能力, 对自己的优点和缺点有清醒的认识最重要. 让自己承认错误和缺点是很困难的. 但成功最大的敌人就是自欺欺人. 不知己而战, 百战百败.
钱财是为人服务的, 若钱财成为家人间的障碍则不如没有. 投资理财的路上没有一帆风顺的, 只有处处把家人放在首位, 钱财放在后面, 你才有成功的基础.
此点易说难做. 对我也一样.
2.善选投资工具, 利用自身优势
房市, 股市, 债市, 汇市, 投资工具多种多样. 各有利弊, 并无优劣之分. 关键的是利用适合于自己的工具. 这就像练武之人选兵器一样. 你力大, 选锤最劲, 你力小, 选枪最巧. 兵器本身并不重要, 重要的是它能否将你的武功发挥到极至.
举一例: 有一友, 做IT不行却善于选股, 眼光时机独到, 详问有何法宝, 只一句”我就是看上了那股”. 另一友, 炒股一败涂地, 买房却三战三胜. 详问有何法宝, 只一句”我就是看上了那房”. 不禁感慨: 条条大路通罗马, 选适合自己的路最关键.
3.了解市场规律, 避免随波逐流
不管投资什么, 了解市场很重要, 这点没技巧可言, 下工夫研究吧. 掌握好上两条, 这一条就自己努力吧. 不知彼, 则十战九败.
人是嫉妒的动物, 难免得红眼病. 我也一样. 经常眼热. 但随波逐流, 单纯追逐高回报而完全不顾风险是投资失败的祸根.
4.树立短期目标, 检验执行成果
太远的事看不清楚, 就订立短期目标. 中国政府的五年计划就不错. 树立短期目标更能鼓励自己向明确的方向努力. 有时, 投资理财很让人卸气和厌倦, 达到短期目的后多给自己奖励. 有乐趣才能有动力.
定期和家人共同检验执行成果和长远目标, 夫妻共同努力才能发家致富.
5.培养敏锐目光,把握市场机遇
把握机遇易说难做. 90-99年的股市, 98-2005的房市, 这都是机遇. 这样的机遇以后还会有. 抓住一两个, 你就成功了一半 (打江山易, 坐江上难呀).学习历史,从现在开始培养自己的眼光吧
6.坚持不懈, 永不放弃
这一条写给自己, 失败总难避免, 前途也很难料, 愿上天让我保持坚持不懈, 永不放弃的精神吧.
抛砖引玉之言, 与大家公享.
炒股风险控制 (ZT)
作者：春闺梦
炒股风险无处不在，风险主要是有两种，一是系统性风险（整体市场的风险），一是非系统性风险（个股的风险）。只要我们参与就必须面对市场风险，这是我们无法回避和控制的。一旦我们买入股票后同样必须面对个股的风险或者板块风险，对于个股的选取和介入时机（选股，选时）我们可以控制。所以风险是客观的但也是具有主观能动性，因为我们主观上能够控制风险和规避风险。
在北美市场我们能够运用期货、期权等金融衍生工具来有效控制风险。例如在买进股票时可以购买相反的等额指数期货,从而有效地降低了风险。所以有效的控制风险及时锁定利润应该放在首位。风险是涨出来的，机会是跌出来的。在选势，选时，选股之后高手主要体现在卖出时机。在股市中能够生存和赚钱如何控制风险要放在首位。
一控制仓位。
在熊市或股市不稳定时，仓位控制非常重要，仓位越重，风险也越大。因为资金如同打仗时的子弹一样，如果敌人来了（看好的股票出现好的买点）你却没有子弹就只能坐以待毙（没有资金了）。股市中不缺的是机会。
二控制动态的止损止盈点。
可以通过百分比或资金数来止损止盈，或者通过趋势，板块，技术分析来止损止盈。养成自己的技术止损止盈习惯：设定在10日线，20日，30日或通过 MACD，RSI，KDJ等作出卖出操作。一般来讲，一旦股票趋势走坏短期内很难反转除非有重大利好。"没有止损可能深套其中，没有止盈可能来回做电梯" 估计多数股民深有体会。通过止损可以让我们放弃幻想（被深套的一般都是保有幻想今天跌了就幻想明天会长，日复一日就深套了）通过止盈可以让我们介贪婪，贪婪利润最大化和梦想一夜暴富的结果往往是竹篮打水一场空。一般股票在上升末期将会出现强弩之末，所以有时放弃是一种美丽，或者说是一种对贪婪的解脱。
三控制操作频率。
绝大多数股民的经验是在牛市握住一直牛股的收益往往会高于频繁换股，任何人都不是神不可能每买必赚，个股上的损失是不可避免的，操作越多失误越多。在熊市更是如此最忌讳的是频繁换股，如果你持有的股票已经跌了很多之后你卖出去买强势股，经常会刚刚买入强势股就大幅补跌，使自己左右埃耳光。在弱势时期持有强势股不应该恋战小赚就走，因为强势股随时都可能补跌，这是散户持股心态都不稳随时有可能走人另外主力消耗太大。并且频繁换股的失误不但使自己的资金损失重要的是自己的信心会遭受很大打击。
四控制板块和持股数量。
无论在牛熊两市都不能持有过多的板块和个股，过于分散等于失去利润，今天这个涨那个跌，明天这个跌那个涨总体上收益不大，在实际操作中往往会顾此失彼。更要命的是一旦市场走坏都没有机会出逃，也降低了针对风险的快速应变能力。持股数量不在多而在精。股市有强庄股和弱庄股，强势股和弱势股之分。能够做到去弱留强等于成功了一半。
五回避涨幅很大的板块和个股
风险是涨出来的，机会是跌出来的。涨多了会跌，跌多了会涨。没有只涨不跌也没有只跌不涨的股票。即使买入也要结合大势和自己擅长的分析工具决定追涨或缩量回档时的介入时机，但一定要设定止损止盈点，严格操作纪律。
六保持良好心态打破思维定式。
保持良好心态建立良好的心理素质坦然面对每日的涨跌，下跌时不能急躁，在心态不稳时做出的决定多数是错误的，炒股不是赌气。打破惯性思维尤其是牛变熊或熊变牛时，牛市和熊市思路是不同的。始于恐慌止于狂热（市场非理性的恐慌盘纷纷斩仓割肉时买入，市场狂热的失去理性时卖出）。根据自身情况制定适合自己的操作计划严格操作纪律。
出自：
http://www.chunguimeng.com/20080320/%e7%82%92%e8%82%a1%e9%a3%8e%e9%99%a9%e6%8e%a7%e5%88%b6/
炒股风险无处不在，风险主要是有两种，一是系统性风险（整体市场的风险），一是非系统性风险（个股的风险）。只要我们参与就必须面对市场风险，这是我们无法回避和控制的。一旦我们买入股票后同样必须面对个股的风险或者板块风险，对于个股的选取和介入时机（选股，选时）我们可以控制。所以风险是客观的但也是具有主观能动性，因为我们主观上能够控制风险和规避风险。
在北美市场我们能够运用期货、期权等金融衍生工具来有效控制风险。例如在买进股票时可以购买相反的等额指数期货,从而有效地降低了风险。所以有效的控制风险及时锁定利润应该放在首位。风险是涨出来的，机会是跌出来的。在选势，选时，选股之后高手主要体现在卖出时机。在股市中能够生存和赚钱如何控制风险要放在首位。
一控制仓位。
在熊市或股市不稳定时，仓位控制非常重要，仓位越重，风险也越大。因为资金如同打仗时的子弹一样，如果敌人来了（看好的股票出现好的买点）你却没有子弹就只能坐以待毙（没有资金了）。股市中不缺的是机会。
二控制动态的止损止盈点。
可以通过百分比或资金数来止损止盈，或者通过趋势，板块，技术分析来止损止盈。养成自己的技术止损止盈习惯：设定在10日线，20日，30日或通过 MACD，RSI，KDJ等作出卖出操作。一般来讲，一旦股票趋势走坏短期内很难反转除非有重大利好。"没有止损可能深套其中，没有止盈可能来回做电梯" 估计多数股民深有体会。通过止损可以让我们放弃幻想（被深套的一般都是保有幻想今天跌了就幻想明天会长，日复一日就深套了）通过止盈可以让我们介贪婪，贪婪利润最大化和梦想一夜暴富的结果往往是竹篮打水一场空。一般股票在上升末期将会出现强弩之末，所以有时放弃是一种美丽，或者说是一种对贪婪的解脱。
三控制操作频率。
绝大多数股民的经验是在牛市握住一直牛股的收益往往会高于频繁换股，任何人都不是神不可能每买必赚，个股上的损失是不可避免的，操作越多失误越多。在熊市更是如此最忌讳的是频繁换股，如果你持有的股票已经跌了很多之后你卖出去买强势股，经常会刚刚买入强势股就大幅补跌，使自己左右埃耳光。在弱势时期持有强势股不应该恋战小赚就走，因为强势股随时都可能补跌，这是散户持股心态都不稳随时有可能走人另外主力消耗太大。并且频繁换股的失误不但使自己的资金损失重要的是自己的信心会遭受很大打击。
四控制板块和持股数量。
无论在牛熊两市都不能持有过多的板块和个股，过于分散等于失去利润，今天这个涨那个跌，明天这个跌那个涨总体上收益不大，在实际操作中往往会顾此失彼。更要命的是一旦市场走坏都没有机会出逃，也降低了针对风险的快速应变能力。持股数量不在多而在精。股市有强庄股和弱庄股，强势股和弱势股之分。能够做到去弱留强等于成功了一半。
五回避涨幅很大的板块和个股
风险是涨出来的，机会是跌出来的。涨多了会跌，跌多了会涨。没有只涨不跌也没有只跌不涨的股票。即使买入也要结合大势和自己擅长的分析工具决定追涨或缩量回档时的介入时机，但一定要设定止损止盈点，严格操作纪律。
六保持良好心态打破思维定式。
保持良好心态建立良好的心理素质坦然面对每日的涨跌，下跌时不能急躁，在心态不稳时做出的决定多数是错误的，炒股不是赌气。打破惯性思维尤其是牛变熊或熊变牛时，牛市和熊市思路是不同的。始于恐慌止于狂热（市场非理性的恐慌盘纷纷斩仓割肉时买入，市场狂热的失去理性时卖出）。根据自身情况制定适合自己的操作计划严格操作纪律。
出自：
http://www.chunguimeng.com/20080320/%e7%82%92%e8%82%a1%e9%a3%8e%e9%99%a9%e6%8e%a7%e5%88%b6/
2008年10月10日星期五
投资加股
近来比较忙, 人也比较懒. 最近投资加股, 也有了一些心得.
近来全球股市狂跌. 幸好我之前卖请了MF. 否则的话. 到今天已经亏损超过20%. 上个月正式参与加股的买卖. 收获很大. 当然不是指金钱上. 说到市值. 我还是亏损了5% 左右. 全都是hold住股票所造成了. 涨了还想涨多点.亏了又不肯割肉. 加上股市暴跌. 不会止损的话, 会死的很难看. DT 百发百中. 还没有失手. 帐面上最多时亏损到20%. 近几天扳回一些.
说到底还是心态问题. 以前很多理论到了实际上就变样了. 制定一套适合自己的纪律非常重要. 一定要严守纪律. 上个星期可谓惊心动魄. 经过这些日子的实战, 信心增加了不少.
这个星期是长周末, 放松放松, 下个星期在战江湖.
近来全球股市狂跌. 幸好我之前卖请了MF. 否则的话. 到今天已经亏损超过20%. 上个月正式参与加股的买卖. 收获很大. 当然不是指金钱上. 说到市值. 我还是亏损了5% 左右. 全都是hold住股票所造成了. 涨了还想涨多点.亏了又不肯割肉. 加上股市暴跌. 不会止损的话, 会死的很难看. DT 百发百中. 还没有失手. 帐面上最多时亏损到20%. 近几天扳回一些.
说到底还是心态问题. 以前很多理论到了实际上就变样了. 制定一套适合自己的纪律非常重要. 一定要严守纪律. 上个星期可谓惊心动魄. 经过这些日子的实战, 信心增加了不少.
这个星期是长周末, 放松放松, 下个星期在战江湖.
2008年9月27日星期六
黄金ETF成投资最佳工具 能够追踪现货价格波动
我现在也在做加拿大的黄金ETF. 下面文章是黄金ETF的一般知识.
自美国次贷危机以来，国际黄金价格已连连拉升，正式突破700美金大关，一度还上探735元。美股阔网(Quote123)表示，美元走软、原油价格上扬、国际政治局势紧张，是带动黄金价格冲高的三大因素，未来金价还有往上再走的空间。过往人们投资黄金只能傋买各类金条、金饰，不但贮藏不方便，买卖也不畅通，因此以追踪现货黄金价格波动的金融商品-黄金ETF，是投资黄金的最佳投资工具。
黄金ETF指数基金(Exchange Traded Fund)是一种以黄金为基础资产，追踪现货黄金价格波动的金融衍生产品，可以在证券市场交易。近期黄金ETF在全球投资热潮中迅速升温，并逐渐成为投资黄金的重要方式。相较于过往的黄金投资方式，ETF基金享有以下多方面无可替代的优势。
1. 交易便捷。黄金ETF基金都在证券交易所上市，如StreetTracks Gold Trust(GLD)在纽约证交所上市，投资者可像买卖股票一样方便地交易黄金ETF。
2. 保管安全。投资者购买了基金份额就等于持有了黄金现货，所以不用另外在出租保险箱保管金条，也不用担心放在家中遭窃，安全性极高。
3. 交易成本低廉。投资者购买黄金ETF可免去黄金的保管费、储藏费和保险费等费用。买卖费用则按照各券商手续费用，例如美国史考特证券的网路交易手续费只需7美元。
4. 交易透明与流通性高。在主要黄金ETF交易中可依需要设置市价单、限价单和止损单，此外，如GLD等基金还可以卖空，并提供保证金交易选择，交易手段十分灵活。
目前全世界共有不到十只左右的黄金基金，美国就占了三个，分别是GDX、IAU、GLD。以StreetTRACKS Gold Shares gold ETF(GLD)为例，GLD于2004年11月上市交易，该基金持有的实物黄金资产在世界黄金ETF中所占份额超过70%。同时GLD也是美国历史上增长最快的ETF基金之一，仅2006年，该基金资产就增长了70%。
美股阔网表示，随着 9、10月印度结婚旺季，黄金需求增加，在全球股市仍动荡的时刻，金市成为避险的重要市场，黄金指数型基金(ETF)持续加码黄金，金价后势仍看好，可望持续至明年第一季，有兴趣投资的朋友一定要抓紧时间。
黄金具有体积小、价值高；不易损耗等特点，使其成为通胀时期资金最好的避风港，投资黄金ETF也只需要拥有一个美股帐户，就可以轻松“炒金”。
转自中金在线
自美国次贷危机以来，国际黄金价格已连连拉升，正式突破700美金大关，一度还上探735元。美股阔网(Quote123)表示，美元走软、原油价格上扬、国际政治局势紧张，是带动黄金价格冲高的三大因素，未来金价还有往上再走的空间。过往人们投资黄金只能傋买各类金条、金饰，不但贮藏不方便，买卖也不畅通，因此以追踪现货黄金价格波动的金融商品-黄金ETF，是投资黄金的最佳投资工具。
黄金ETF指数基金(Exchange Traded Fund)是一种以黄金为基础资产，追踪现货黄金价格波动的金融衍生产品，可以在证券市场交易。近期黄金ETF在全球投资热潮中迅速升温，并逐渐成为投资黄金的重要方式。相较于过往的黄金投资方式，ETF基金享有以下多方面无可替代的优势。
1. 交易便捷。黄金ETF基金都在证券交易所上市，如StreetTracks Gold Trust(GLD)在纽约证交所上市，投资者可像买卖股票一样方便地交易黄金ETF。
2. 保管安全。投资者购买了基金份额就等于持有了黄金现货，所以不用另外在出租保险箱保管金条，也不用担心放在家中遭窃，安全性极高。
3. 交易成本低廉。投资者购买黄金ETF可免去黄金的保管费、储藏费和保险费等费用。买卖费用则按照各券商手续费用，例如美国史考特证券的网路交易手续费只需7美元。
4. 交易透明与流通性高。在主要黄金ETF交易中可依需要设置市价单、限价单和止损单，此外，如GLD等基金还可以卖空，并提供保证金交易选择，交易手段十分灵活。
目前全世界共有不到十只左右的黄金基金，美国就占了三个，分别是GDX、IAU、GLD。以StreetTRACKS Gold Shares gold ETF(GLD)为例，GLD于2004年11月上市交易，该基金持有的实物黄金资产在世界黄金ETF中所占份额超过70%。同时GLD也是美国历史上增长最快的ETF基金之一，仅2006年，该基金资产就增长了70%。
美股阔网表示，随着 9、10月印度结婚旺季，黄金需求增加，在全球股市仍动荡的时刻，金市成为避险的重要市场，黄金指数型基金(ETF)持续加码黄金，金价后势仍看好，可望持续至明年第一季，有兴趣投资的朋友一定要抓紧时间。
黄金具有体积小、价值高；不易损耗等特点，使其成为通胀时期资金最好的避风港，投资黄金ETF也只需要拥有一个美股帐户，就可以轻松“炒金”。
转自中金在线
2008年9月19日星期五
How To Delete A GPT Protective Partition
If you’ve formatted a bootable hard drive on an Intel Mac (or have perhaps been tinkering with the wholly unsupported Leopard OSx86…) and later decided to put the drive to use under Windows XP, you might find that you’re unable to format the disk, with Windows Disk Management claiming the device is a “GPT Protective Partition.” You can’t format it, partition it, or even assign it drive letter. What gives?
The secret is that the GPT scheme protects itself from being read and possibly erased by utilities or operating systems which aren’t able to correctly interpret it. Until just recently, I wasn’t aware that a filesystem even had such a capability. I was under the false assumption that a utility running externally of the drive in question could always format a detected disk, no matter the filesystem in place. I doubt it could withstand the raw formatting power of DBAN, but it was enough to befuddle Windows XP.
How can the GPT scheme be undone? Typically, software that can create it can also destroy it. In my case, Leopard’s Disk Utility application was able re-partition the drive as follows:
* Boot a Leopard DVD (retail or OSx86) and choose your native language at the first screen.
* Run “Disk Utility” from the “Utilities” menu and highlight the offending drive on the left.
* Navigate to the “Partition” tab, choose “1 Partition” from the Volume Scheme popup menu, select your new desired format (or “Free Space”), and make sure to click the “Options…” button
* From the “Options” screen, you can choose between GUID Partition Table, Apple Partition Map (for PowerPC Macs), and Master Boot Record. Choose MBR, and click OK.
* Click “Apply” to partition the drive using the more common MBR scheme, and thus completely erase all trace of the GPT partition.
Once the partitioning is complete, you’ll be able to format and use the drive under Windows XP, Mac OS 9, or any other system incapable of comprehending GPT Partitions.
除此之外, 还可以在XP下用diskpart来恢复.
1. run: cmd
2. diskpart
3. list disk
4. select disk # (the number from the list)
5. clean
6. run Disk Management
7. Look for the disk which says “Not Initialized”, right click, then select Initialize Disk
8. Select OK to confirm
9. Right click on the Unallocated space and select “New Partition…”
10. Partition as required
我前段时间用一个USB盘来做Time Machine. 结果是Apple 把USB 盘格式化成GPT Protective Partition. 然后在XP中就无法使用( 也无法删除, 分区什么的). 用上面的方法2 可以成功的恢复在XP和Mac中同时使用.
The secret is that the GPT scheme protects itself from being read and possibly erased by utilities or operating systems which aren’t able to correctly interpret it. Until just recently, I wasn’t aware that a filesystem even had such a capability. I was under the false assumption that a utility running externally of the drive in question could always format a detected disk, no matter the filesystem in place. I doubt it could withstand the raw formatting power of DBAN, but it was enough to befuddle Windows XP.
How can the GPT scheme be undone? Typically, software that can create it can also destroy it. In my case, Leopard’s Disk Utility application was able re-partition the drive as follows:
* Boot a Leopard DVD (retail or OSx86) and choose your native language at the first screen.
* Run “Disk Utility” from the “Utilities” menu and highlight the offending drive on the left.
* Navigate to the “Partition” tab, choose “1 Partition” from the Volume Scheme popup menu, select your new desired format (or “Free Space”), and make sure to click the “Options…” button
* From the “Options” screen, you can choose between GUID Partition Table, Apple Partition Map (for PowerPC Macs), and Master Boot Record. Choose MBR, and click OK.
* Click “Apply” to partition the drive using the more common MBR scheme, and thus completely erase all trace of the GPT partition.
Once the partitioning is complete, you’ll be able to format and use the drive under Windows XP, Mac OS 9, or any other system incapable of comprehending GPT Partitions.
除此之外, 还可以在XP下用diskpart来恢复.
1. run: cmd
2. diskpart
3. list disk
4. select disk # (the number from the list)
5. clean
6. run Disk Management
7. Look for the disk which says “Not Initialized”, right click, then select Initialize Disk
8. Select OK to confirm
9. Right click on the Unallocated space and select “New Partition…”
10. Partition as required
我前段时间用一个USB盘来做Time Machine. 结果是Apple 把USB 盘格式化成GPT Protective Partition. 然后在XP中就无法使用( 也无法删除, 分区什么的). 用上面的方法2 可以成功的恢复在XP和Mac中同时使用.
2008年9月13日星期六
MacBook
今天又买了一台手提电脑. 那就是经常提到的苹果电脑 Macbook. 花这么多钱买苹果电脑是因为近来爱上了苹果的产品, 之前已经买了IPod Touch. 以后会花些时间在苹果软件的开发上.
今天碰到的一个问题是如何修复密码. 如果你忘记了密码, 该如何补救呢. 苹果网站上有相应的文档"Changing or resetting an account password". 点击查看.
那么忘记了管理员密码, 手头又没有安装盘, 该如何处理呢. 下面介绍一个实用的方法:
前提: You must have physical access to the machine in order to accomplish this task.
步骤:
1.Start the Macbook. While the computer is restarting, hold down "Command-S" until you see text scrolling through the window.
This boots the computer into single user mode.
2. Type: /sbin/mount -uw /
3. passwd Username( the username you want to reset the password or root)
4. input new password.
5. After entering the new password, type: reboot
我试过, 非常好用. Good Luck
2008年9月10日星期三
加拿大总理是怎么选出来的？
加拿大联邦大选将在10月14日举行，竞选活动已经轰轰烈烈地展开。那么联邦总理究竟是怎么选出来的？新移民有资格参加选举吗？大选为什么提前了？我们一起来了解一下加拿大选举制度。
大选不直接选总理
加拿大联邦大选，并不是直接选举总理，而是选民在各自的选区投票选举国会议员（Member of Parliament，简称MP）。最后在国会中，哪个党的国会议员人数最多，哪个党就获胜，成为执政党。这个党的党领也就成为总理。
国会议员是众议院（House of Commons）的成员。加拿大联邦议会（Parliament of Canada）实行两院制，由参议院（Senate）和众议院组成。目前，众议院有308名国会议员，参议院有105参议员。国会议员是选举出来的，而参议员则不是选举产生的，全部由联邦总理任命，可以一直干到退休。
众议院席位原则上根据各省人口比例确定。1867年联邦成立初期，众议院共有181个席位。此后每10年按人口普查情况重新调整一次。加拿大约10万人口划分为一个选区。众议院席位与全国选区数相等。
目前，在国会中主要有5个全国政党。其中两个最主要政党是保守党和自由党。从1867年开始，一直是这两个党轮流执政。哈珀领导的保守党政府 2006年当选执政，在308个席位的联邦议会中控制127个席位，属少数政府，包括自由党、新民主党在内的三大反对党共占有173席。
谁有资格参加选举
对于移民来说，必须是入了籍的人才可参加大选，拿枫叶卡的永久居民是没有选举权的。即使是入了籍，如果长期不住在加拿大，也不能参加选举。根据加拿大选举法，选民必须满足的条件是：加拿大公民；年满18周岁；在加拿大居住；名字必须在选民名单内。
在侯选人方面，凡是年满18周岁的加国公民都有权参与竞选国会议员的资格。但参议员、法官、省和地区议会议员、全国选举委员会主席等不能参选。
大选多久一次
加拿大的选举不象美国大选四年一次那么有规律，所以很多人搞不清大选到底多久一次。算上下个月的大选，在最近4年里，加拿大一共举行了3次联邦大选，平均一年多一点就选一次。
当然加拿大大选时间也是有明确法律规定的，就是每次大选时间间隔最长不得超过5年，最短时间是必须留下36天的竞选时间。去年根据保守党政府的提议，国会通过一个法案，将大选固定为每4年一次，下届大选原定时间是2009年10月举行。
那为什么大选时间经常会提前呢？原因是总理有权随时宣布解散议会，提前大选。就象这次大选，2006年初上台的哈珀政府在执政2年多后主动发起。上周日，哈珀到总督府，请求议会解散、举行大选。然后内阁以枢密院的名义正式建议首席选举官启动选举程序。
大选提前的一般原因是国会对政府不信任，政府无法正常运作。而本次大选一般分析认为，是哈珀政府为了抢占有利时机而发起。
另外，加拿大大选一般在秋季或春季举行。这样做主要是为了避免冬天寒冷的天气影响在户外竞选活动开展。而夏季不少加拿大人会外出度假，也不合适开展竞选。
大选怎样进行
第一步叫点算登记，即统计在联邦选举中有资格投票的加拿大人。在选举前，在市区(任何居民人数在5000或以上的城市或市镇)，点算登记员会挨家挨户地进行家访，登记选民。
随后，选民将收到邮寄的登记通知卡，登记通知卡确定选民的名字已在选民名单内，并告诉选民投票的时间、地点。选举办事处的电话号码会在报纸上刊登。
选举官员在选区内设投票站，一般每500名选民的地区设一个投票站，投票站一般设在教堂或学校。选举当天，助理选举官员和职员以及监票员在投票站负责管理。
选举是非强制性的。加拿大有5个时区，1996年以前，每个时区的选区都按本地时间开始和结束投票，导致的结果是西边的投票还没结束，东边的统计结果就出来了。
所以1996年的改革规定，投票时间为12小时，但每个地方的起止时间不一样。有早7点—晚7点的(如阿省)，有早9：30-晚9：30的(如魁省和安省)。为了确保所有选民都有机会投票
，政府指定数天让选举当日不在选区或不能投票，或因年老、患病、身体伤残不能投票的选民在选举日之前投票。
投票时，选民会收到一张选票。这是选民投票的正式表格。本选区候选人的名字刊印在这张选票上，依照英文字母A-Z的次序排列。选票亦会显示每个候选人所属政党或是否独立参选。
大选实行秘密投票，即选民投票时任何人不得监视选民，不得探听选民支持哪位候选人。当然，选民可以在一起谈论政治和交换意见。但任何人不得强迫选民投票支持任何候选人，或强迫
选民投票前或投票后说出自己支持哪一位候选人。投票结束前任何人不得公布任何与选举结果有关的信息。
转自环球华报
大选不直接选总理
加拿大联邦大选，并不是直接选举总理，而是选民在各自的选区投票选举国会议员（Member of Parliament，简称MP）。最后在国会中，哪个党的国会议员人数最多，哪个党就获胜，成为执政党。这个党的党领也就成为总理。
国会议员是众议院（House of Commons）的成员。加拿大联邦议会（Parliament of Canada）实行两院制，由参议院（Senate）和众议院组成。目前，众议院有308名国会议员，参议院有105参议员。国会议员是选举出来的，而参议员则不是选举产生的，全部由联邦总理任命，可以一直干到退休。
众议院席位原则上根据各省人口比例确定。1867年联邦成立初期，众议院共有181个席位。此后每10年按人口普查情况重新调整一次。加拿大约10万人口划分为一个选区。众议院席位与全国选区数相等。
目前，在国会中主要有5个全国政党。其中两个最主要政党是保守党和自由党。从1867年开始，一直是这两个党轮流执政。哈珀领导的保守党政府 2006年当选执政，在308个席位的联邦议会中控制127个席位，属少数政府，包括自由党、新民主党在内的三大反对党共占有173席。
谁有资格参加选举
对于移民来说，必须是入了籍的人才可参加大选，拿枫叶卡的永久居民是没有选举权的。即使是入了籍，如果长期不住在加拿大，也不能参加选举。根据加拿大选举法，选民必须满足的条件是：加拿大公民；年满18周岁；在加拿大居住；名字必须在选民名单内。
在侯选人方面，凡是年满18周岁的加国公民都有权参与竞选国会议员的资格。但参议员、法官、省和地区议会议员、全国选举委员会主席等不能参选。
大选多久一次
加拿大的选举不象美国大选四年一次那么有规律，所以很多人搞不清大选到底多久一次。算上下个月的大选，在最近4年里，加拿大一共举行了3次联邦大选，平均一年多一点就选一次。
当然加拿大大选时间也是有明确法律规定的，就是每次大选时间间隔最长不得超过5年，最短时间是必须留下36天的竞选时间。去年根据保守党政府的提议，国会通过一个法案，将大选固定为每4年一次，下届大选原定时间是2009年10月举行。
那为什么大选时间经常会提前呢？原因是总理有权随时宣布解散议会，提前大选。就象这次大选，2006年初上台的哈珀政府在执政2年多后主动发起。上周日，哈珀到总督府，请求议会解散、举行大选。然后内阁以枢密院的名义正式建议首席选举官启动选举程序。
大选提前的一般原因是国会对政府不信任，政府无法正常运作。而本次大选一般分析认为，是哈珀政府为了抢占有利时机而发起。
另外，加拿大大选一般在秋季或春季举行。这样做主要是为了避免冬天寒冷的天气影响在户外竞选活动开展。而夏季不少加拿大人会外出度假，也不合适开展竞选。
大选怎样进行
第一步叫点算登记，即统计在联邦选举中有资格投票的加拿大人。在选举前，在市区(任何居民人数在5000或以上的城市或市镇)，点算登记员会挨家挨户地进行家访，登记选民。
随后，选民将收到邮寄的登记通知卡，登记通知卡确定选民的名字已在选民名单内，并告诉选民投票的时间、地点。选举办事处的电话号码会在报纸上刊登。
选举官员在选区内设投票站，一般每500名选民的地区设一个投票站，投票站一般设在教堂或学校。选举当天，助理选举官员和职员以及监票员在投票站负责管理。
选举是非强制性的。加拿大有5个时区，1996年以前，每个时区的选区都按本地时间开始和结束投票，导致的结果是西边的投票还没结束，东边的统计结果就出来了。
所以1996年的改革规定，投票时间为12小时，但每个地方的起止时间不一样。有早7点—晚7点的(如阿省)，有早9：30-晚9：30的(如魁省和安省)。为了确保所有选民都有机会投票
，政府指定数天让选举当日不在选区或不能投票，或因年老、患病、身体伤残不能投票的选民在选举日之前投票。
投票时，选民会收到一张选票。这是选民投票的正式表格。本选区候选人的名字刊印在这张选票上，依照英文字母A-Z的次序排列。选票亦会显示每个候选人所属政党或是否独立参选。
大选实行秘密投票，即选民投票时任何人不得监视选民，不得探听选民支持哪位候选人。当然，选民可以在一起谈论政治和交换意见。但任何人不得强迫选民投票支持任何候选人，或强迫
选民投票前或投票后说出自己支持哪一位候选人。投票结束前任何人不得公布任何与选举结果有关的信息。
转自环球华报
2008年9月8日星期一
近来琐事二三
1. 今天骑车上班, 在路上见到两只鹿, 一大一小, 大的站在路中间, 挺大的,比骑在单车上的我还高一头, 小的在路边, 见到我们来, 一下就钻进傍边的灌木丛了. 虽然不是第一次见到鹿, 几次开车去完都见过好几只, 还见过几只熊, 有两次在家里附近也见过鹿, 但是如此近距离和鹿亲密接触, 还是挺兴奋的.
2. 保守党政府解散国会, 10月中进行大选. 我终于有机会选举了, 以前每次收到拉选票的电话, 都以没有选举权打发掉. 这次终于有机会表达自己的意见了.估计还是保守党会组成少数政府. 选举不过是政客的游戏, 因为趁现在经济还不错,胜算较大.要是下一年收美国和世界经济放缓的影响, 保守党估计要下台了. 我对保守党对中国的政策非常不满, 这次要表达一下. 特别要把中区的那个可憎的Rob Anders 选下去.就算最后没把他选下去, 也要让他知道华人不是好欺负的. ( 本地的西人也特讨厌这个家伙,如果他不是打着保守党的旗号, 早下台了).
3. 近来参加了本地的足球联赛. 决赛阶段刚结束, 虽然近一两年来比较少运动, 经过前一段时间的骑车, 还是有点效果. 体力还能勉强应付比赛. 上个周日还零角度进了一个球. 呵呵.
4. 这个星期日就是中秋节了. 估计也就和几个朋友聚聚而已. 月饼挺贵的, SuperStore 算是卖的最便宜的了. 一盒双黄白莲蓉也要差不过17刀. 其他地方是27刀, 买二送一. 还是等等. 毕竟月饼也不是那么好吃.
2008年9月3日星期三
Google Chrome
Google 涉足浏览器市场已经传了很久了, 昨现在千呼万唤终于推出了Beta版.
Blogoscoped.com公布了一套关于Google Chrome的介绍漫画，从稳定性、测试和多进程结构；速度；搜索及用户体验；安全性、“沙箱”和安全浏览；Gears、标准及开源等五方面进行了详细的分析。大家可以看看究竟和FireFox 和IE 相比, 有那些优缺点.
中文的漫画链接点击这里.
另外, 这是一个开源项目. 点击这里下载. 点击这里到官方的博客.
拔牙
好长一段时间没有更新了, 前一段时间是忙着看奥运, 后来买了IPod Touch, 又忙着研究IPod Touch 的开发. 上个星期开始又牙痛. 一直就没有心情写点啥的.
牙痛了好几天, 和单位的同事说起, Boss 的太太推荐了他们的牙医给我. 他们和牙医很熟, 医术好, 又不会乱巧立名目乱收费, 于是我打电话过去, 幸好还收新病人, 虽然在南边, 离家里较远. 但是现在找一个好牙医不容易,于是约了appointment. 2天后就可以去, 还是挺快的.
上个星期请了2个小时的假去, 诊所环境很好, 各种设备很先进,人人都很热情有礼, 医生很耐心的检查了全部牙齿, 拍了几处X光. 然后详细分析了问题和可能的处理措施. 耐心的解答了我的一些问题. 由于我的牙齿已经没法补救, 只能拔掉了. 因此预约了今天去拔牙.
今天准时到达诊所. 老实说我最怕去看牙医了,看着医生拿着各种工具在嘴里又钻又撬的, 挺吓人的. 没等上1分钟就被牙医助理领进去了. 平时就算去看家庭医生, 往往也要等上半个小时.今天不用等, 挺不错的.
坐上去后, 助理和医生详细解释了今天要做的项目, 整个流程和可能遇到的情况, 我眼一闭, 硬着头皮上了. 情况比我想象中好多了, 就连打麻醉针也没觉得怎么痛, 还没有什么感觉, 牙就被拔了下来. 整个过程都非常顺利, 医生不时问问感觉. 很关心病人的感受.
总的来说非常满意, 不过以后要多爱护牙齿了. 大家每年都要去洗牙和检查牙齿, 一旦发现问题要及时处理. 像我这样就悔之晚矣.
2008年8月12日星期二
看奥运体操比赛
昨晚和今晚连续两晚看了体操男女团体比赛. 真的是振奋.
先说说男子团体比赛, 我开始看是已经比完前两项了, 中国队稍稍落后.心里有点担心. 在看下去就放心了. 感情前两项不是中国队的强项. 然后就反超了. 看着小伙子的表现, 然后对比一下美国队的表现, 高下立分. 无论是动作的难度, 规格, 完成的质量.很多细节的地方都可以看出来. 中国队简直就是梦之队. 6个人无论去到那个国家, 都会是该队的顶尖人物. 冠军基本上是囊中之物.NBC的评论员都说美国队能拿到银牌已经是美梦成真了. 特别是到了最后一项. 不用比,冠军已经毫无悬念了.最后大部分领先拿下了金牌. 光从比分上来说, 中国队已经是一枝独秀. 孤独求败了. 只是没想到日本队表现不佳, 根本上没有队中国队构成任何威胁. 要不是美国队最后发挥失常. 估计连银牌也拿不到.
今天女队的比赛相对激烈一点. 毫无疑问, 中美是第一档次的队伍. 俄罗斯和罗马尼亚是第二档次的. 他们只能争铜牌了. 论实力, 中美相差无几, 中国队发挥更好更稳定一点. 美国队资格赛和决赛都输给中国, 也算是输的口服心服了. 和男队一样, 也是一路领先,最后一项还没有必, 冠军已经没有悬念了.
小伙子小姑娘好样的, 照此下去, 单项应该也能拿到5-6面金牌.
2008年8月11日星期一
How to disable slow iTunes Backup for iPhone/ipod touch
最近玩IPod Touch,挺有意思的, 最烦的是一插上USB cable来充电, 就自动给我备份,而且还挺慢的. 本来就没有什么东西需要备份, 于是想把这个自动备份功能disable掉. iTunes 还不提供这个功能, 于是在网上找了找. 终于给我找到了两个方法.
方法一. Disable Windows上的iTunes客户端.
First of all close ITunes and then follow these steps:
1. Locate your iTunesPrefs.xml file. It’s usually located in C:\Documents and Settings\username\Application Data\Apple Computer\iTunes or C:\Documents and Settings\username\Local Settings\Application Data\Apple Computer\iTunes.
Hint: If the folder Application Data does not show up, make sure that hidden files are visible in the Windows Explorer
2. Backup your iTunesPrefs.xml file
3. Open iTunesPrefs.xml using a capable text-editor (e.g. Notepad++, Ultraedit, but not MS Notepad)
4. Search for a section called User Preferences and paste the following snipped into the User Preferences Section after the first
dHJ1ZQ==
After you’ve done that it should exactly look like the screenshot on the left.
5. Save the file and restart iTunes. Backups should now be disabled. To enable backups again delete the XML Snippet from iTunesPrefs.xml file.
这个方法我试过, 确实可行.推荐!
方法二. 更改IPod Touch/iPhone 的设置,using the strings command in the terminal to disable the backup function.
If you do what I list below, YOUR PHONE WILL NOT GET BACKED UP.
This command will change a hidden setting in the iTunes preferences that will force it to skip the backup process.
1. - Quit iTunes.
2. - Open Terminal.app
3. - Copy and paste this in, then hit return:
defaults write com.apple.iTunes DeviceBackupsDisabled -bool true
4. - Open iTunes
5. - Plug in your iPhone (2.0 or 3G) and sync.
It will take a few seconds, assuming you don't have a ton of music or podcasts.
Changing the 'true' in step 3 to 'false' will re-enable the backup feature.
这个方法我没有验证. 慎用.
2008年8月3日星期日
电影即时信息
如果你喜欢看电影的话. 这个网站就最适合你了. 可以方便的查看各家电影院目前上映的影片. 最新的影片, 特定的电影在那家电影院上映. 电影的review, 简介等等.
点击这里. CinemaClock.Com
感谢 baby_olive 提供的信息.
摘草莓
昨天摘草莓去了. 摘草莓是我们一年一度的传统节目. 目的主要是带孩子去亲近一下自然. 今年由于气候的问题,草莓的收成不好. 之前做过一些调查. 以为今年去不成了.
昨天去的草莓园还是和去年的一样. 位于 Cochrane 北面的Bucklers Farm. 联系电话和地址在这里. 至于Calgary附近其他的草莓园, 点击这里.
去年我们去的时候, 他们才是第一次对外, 今年有了很大的改观. 像是做生意的模样了. 去年我们去时, 还没有什么人知道, 草莓的收成比今年好一点,我们还是摘了很多挺大的草莓. 他们那里的草莓的品种和其他地方( 我们在超市买的)品种不一样. 草莓的品种很多, 起码有十几种, 各有各的特点. 他家的草莓个头不大, 但是挺甜的. 当时我们还在那里Picnic了, 孩子和小猫玩了很久.
昨天去到时差不多11点了, 老远就看到草莓园里很多人. 细看之下, 基本都是我们的同胞. 呵呵. 今年的草莓个头都太小, 加上我们去的较晚, 因此基本上没有大一点的. 摘草莓就像是寻宝. 加上有很多的小飞虫. 园主为了我们能容易找到草莓, 看机器把草莓的叶子都切掉了.就算如此, 最后我们也才摘了半篮.
除了草莓之外, 还可以摘其他的蔬菜. 例如荷兰豆. 还有蜂蜜的产品卖. 小孩子的挺兴奋的. 后来我们转到附近的一个公园去BBQ. 回来时顺便去雪糕镇吃雪糕. 过了一个开心的周末.
2008年8月2日星期六
加国电话硬推销将受罚 “禁拨电话名单”政策正式实施
7月30日，加拿大广播电视和电讯委员会（CRTC）宣佈，从今年9月30日起，关於禁止电话推销商隨意向人们打推销电话的法规“禁拨电话名单”（do-not-call list）正式在全国范围內生效。
届时，全国的固定电话用户只需拨打一个免费电话，或者在网上填写一个登记表格，便可將自己的电话登记到这个这个名单里。整个登记过程全部免费，有效期为3年。
登记过后，电话推销商有31天的“宽限期”（grace period），用以內部通报、更新手上的合法推销名单。而在此之后的3年內，电话推销公司便不可再向“禁拨电话名单”的登记人进行电话推销，电话留言也属禁止之列，否则登记人便可写信给相关的调查人员控告他们骚扰。只要这种骚扰行为一经查实，推销公司將会被CRTC处以上限为15,000的罚款；而如果是个人性质的推销，推销员本人则会被罚款1,500元。
不过，一些特殊性质的单位和组织並不受这条法规约束，如政府註册慈善机构、政党、民意调查公司、大发行量的报纸（仅限於出於发行目的来电），以及那些已经和该电话用户建立了生意往来关係的单位。
昨天消息出臺后，民眾普遍对这个政策叫好。有网民在网上评论论坛上欢呼：“谢天谢地，总算盼到这一天了。” 有人即时表示：“太好了，这下可以安心的休息了，我不知被这种电话吵了多少次，我要马上註册。”大有终於可以摆脱电话骚扰的舒畅和轻松感。
登记“禁拨电话名单”的免费电话是：
1-866-580-DNCL （3625）；听觉障碍人士可拨打电话1-888-DNCL-TTY （1-888-362-5889）。另一途径是上网http://www.lnnte-dncl.gc.ca/登记。
需要提醒读者注意的是，您的这项登记3年之后就会期满，意味著你登记的不希望接到广告推销骚扰的电话號码届时將自动从禁止拨打电话名单中注销。法律並未要求电话登记部门有通知你登记到期的义务。您得在登记期满后自行重新做登记。重新登记后新的免受骚扰期仍為3年。
(来源：环球华报)
我也为这项政策叫好. 现在这种骚扰电话太多了. 基本上是一天一个. 幸好我有来电显示. 基本上我是不接的. 免得费口水. 老实说这些电话推销的东西都不是什么好deal. 最大的问题是很多推销的人说得非常快, 而且部分口音非常重, 净挑好听的说, 隐含的问题, 风险等等要不是回避, 就是很快带过. 因此千万不要口头答应什么. 如果你有兴趣, 就要他留下网站, 你自己上去看清楚. 如果你听不清楚或者不是很肯定, 千万不要说"Yes". 要不是到时就说录音里你口头答应了. 还有的就是你没办法确认电话那头的人的真实身份, 任何人都可以假冒, 如果你提供了个人信息, 可能后果很严重.
因此对这些电话推销.应该毫不犹豫的说你不感兴趣, 然后挂线.
2008年7月30日星期三
E*Trade
经过多翻扰攘, 终于将RRSP账户从TD WaterHouse 转到E*Trade. 昨天做了第一次交易. 算是开了一个头.
现在E*Trade开户, 可以有100次免费交易, 当然有些限制条件. 我准备尽量多利用这100次免费交易. 做做Day Trade. 快进快出, 也算是多拿点北美经验.
运气还是不错, 这两天前后买了两只股票. 一涨一跌,总的账面盈利3%. 近来也多看了一些投资的书和网页. 算是有点认识. 不过这个一定要加以实践. 光看理论是不行的. 学费也是要交的. 多掌握一些投资理财的方法, 终身受用.
投资光靠运气是不行的, 风险也是挺大的. 如果你没有做好充分的准备, 还是要谨慎行事.今天先发个帖子做个纪念.
2008年7月26日星期六
IPod Touch Again
上个星期终于买了个IPod Touch, 从私人手中买的全新没开封的8G版本. 价格比市面上便宜差不多100刀. Great Deal.
拆开包装,里面的包装比较简介. 因为我急着外出, 于是插上USB线, 先充满电再说.回来后电已经充得差不多了.一开机. 虽然我不是苹果迷, 但是还是对精致, 优雅的界面留下了深刻的印象. 简直是一见钟情.
其实市面上也有很多类似的产品, 如各种MP3, MP4播放器. 那么和他们相比, IPod Touch 有什么特别的地方呢.
1. 首先是触摸屏, 以及特有的各种操作, 如开锁, 换页, 放大缩小等等. 操作非常方便.
2. 位置感应, 某些应用随着感应竖向和横向, 例如照片可以根据位置的变动自动调节.
3. WiFi 链接. 可以通过无线网上网.
4. 自带了浏览器, 邮件客户端,天气预报, google Map 等互联网应用. 将IPod Touch 变成一部掌上电脑.
以及各种各样的新奇功能. 大家可以到这里看看视频介绍.
装上ITunes 后, 可以通过电脑和IPod Touch的同步, 方便进行各种下载.
这里说说版本的问题. 连上ITunes 可以自动更新到1.1.5, 其实和原来的1.1.4 没啥区别. 另外会提示你可以升级到2.0. 但是要花9.95 元. 可以这么说, 原来的1.1.5 只是发挥了10% 的功能, 和一般的MP3,MP4等播放器区别不大, 但是升级到2.0后, 就可以发挥到功能的50%. 2.0 增加的App Store 可以下载各种应用包括各种游戏, 当然很多应用都要付费的, 基本都在10元一下, 但是也有很多免费的应用. 这种可以增加应用的特性把IPod Touch 提高到一个新的水平. 这个也正是我买它的主要原因.
另外还有"JailBreak", 相当于盗版而不是盗版. 因为苹果在IPod Touch上面加了很多限制."JailBreak" 相当于打开一扇窗口. 你可以自由的操作. 如果你不是对电脑很了解, 建议你不要去做, 因为对你没有带来什么好处.
现在已经出了WIndows下的"JailBreak"工具, 至于不用付9.95也能更新到2.0的方法也有. 当然我不建议你去做. 如果你精通电脑, 又想试一下的话, 自己Google吧. 我就不方便说了.:).
IPod Touch我买了, 我不后悔. 另外不妨买个case 和skin来好好保护它.
2008年7月25日星期五
日本韩国餐
近来每个星期也有出去吃饭, 由于孩子小, 就没有去一家家试新东西了, 一般都是去熟悉的几家, 但求位置宽敞, 品种多一些, 多以港式粥粉面饭为主. 快点吃完回家, 免得小孩吵闹.
孩子眨眼都过了6个月了, 平时也很合作.今天于是去了一家新开的日韩餐馆. 源于同事介绍, 地址在16Ave和3St NW处. 位于城市的中心, 交通还算方便. 没费什么劲就找到了. 停车位还是不少, 不过你要是和我一样晚上7点30分到. 可能找不到停车位. 附近都是交通要道或其他商店的停车位, 如果没有停车位的话, 还挺麻烦的.
进去一看, 地方还是挺宽敞, 装修也是算不错. 看到的中国人也不少, 大多是全家一起. 人数不少.服务还是不错, 由于人手较紧, 有时兼顾不到. 但是服务还是很热情. 缺点是餐牌没有什么图案, 我对日韩餐没什么研究, 因此点餐有点不方便.
我们点了Sushi, 还有韩国的石头饭, 烧烤等. 味道还是不错的, 鱼生比较新鲜.价钱中等偏上. 不过星期一到五的中午特餐看上去不错, 价钱也比较吸引.
有时间不妨去试试, 推荐中午去吃特餐.:)
2008年7月17日星期四
今天两件有趣的事情
1. 今天骑车去上班, 这个星期第一次, 之前天气不是太好,加上有点东西要pickup, 因此一直开车. 早上起来较晚, 出门时都已经8:30AM了, 估计到公司都差不多9:20AM. 一路过去没有什么人, 估计大家没有我这么晚的, 偶尔见到几个出来遛狗的. 一路没事, 差不多到16Ave, 前面有一个女孩在遛狗, 狗个头挺大. 我一打铃就过去了. 过去后听到女孩在叫狗的名字, 也没有在意. 突然听到旁边医生狗叫. 我的妈啊, 那只大狗追着我,边叫边向我靠过来. 心里一惊, 赶忙踩多几脚. 把狗甩开半个身位. 哪知道狗蹭的一声又追了上来, 这会换到了另一边. 把我逼到了路边. 惨了, 这会要被狗咬了. 幸好狗只是吓唬我, 又叫着换到另一边. 看来是逗我玩. 就这样追追逐逐了好几十米. 那狗才停下来. 虚惊一场.
2. 近来IPhone成为热门话题,我研究一番, 发现IPhone并不适合我, 转而想买一部IPod Touch. 其实和IPhone相比, 就是少了Phone和GPS. 在本地二手市场搜了搜, 发现有一个全新的16G, 价钱才$250. 比市面便宜150左右. 有点不敢相信. 于是发了封邮件过去. 今天收到回复. 要我提供姓名和地址来start transcation, 到时寄过来给我. 我一想. 好, 想挖坑, 我就和你玩玩. 于是回复他, 问他怎么交易. 很快就收到了回复. 这回马脚露的更多了. 简单归纳如下.
a. 价钱太好. 买了8G的都要差不多$300. 全新的16G才$250. too good to be true.
b. 他宣称他有个店在那里,在意大利邮寄给我, $250 已经包含了邮费. 这下更便宜了. 随便上ebay看看.16G的没有低过350的, 还不包邮费. 放Ebay不是卖的更好价钱?
c. 在意大利, 为什么在Calgary本地二手网站做广告, 完全不合理.
d. 他还说Ebay会负责收款和邮寄,这下更离谱了, Ebay最恨人私下交易了. 你不在Ebay上交钱list, 还想要Ebay给你邮寄? 况且Ebay并不收钱, 只是提供一个交易平台.估计这家伙迟点冒充Ebay的人给我打电话, 要我汇款到什么帐号.
f. 网上的广告已经不见了. 可能已经被网管删除.
我也不是白混的, 哪有这么好骗. 他想着一般人都不可能付款给一个素不相识的人, 于是把Ebay拉进来, 好让人消除疑累. 可惜破绽太多.
其实这种骗局很好识破, 天底下哪有这么好的事情, 就算有也不会轮到我, 想一想, 一个住在意大利开电子商店的人, 千里迢迢到Calgary的本地二手网站做广告, 以超低价(包邮费)卖. 以这个价钱, 就算有10000部都会马上给人抢光. Ebay上可以看到卖家的声誉和feedback, 况且通过Paypal付款, 还有保障, 如果货不对版或其他问题, 可以追讨. 象这样汇款给一个素不相识的人, 结果只能是钱汇出去了, 东西就石沉大海.
还有很多类似的骗局, 象收到一些电话, 邮件, 宣称是银行, 信用卡公司等, 要求你提供个人信息, 密码等等资料来核对.一想就疑问多多, 什么人都可以冒充, 根本无法核实, 二来资料开户时都已经提供, 更本不可能要你核对等等. 社会复杂, 千万不要随便相信别人. 不要贪一点小便宜就不会上大当了.
象这种二手交易, 一定要当面交钱验货. 叫你邮寄, 给多于你的要价, 然后要你返钱等等都是骗局居多. 事前多想想是否合理, 就可以避免上当受骗, 切记.
2008年7月15日星期二
近日Edmonton 的节日
Calgary的Stampede 已经过去了. Edmonton也有一个Capital Ex. 相当于Edmonton 的Stampede. 都是大型的户外活动.
Capital Ex 的前身是Klondike Days, 简称K-Days. 我公司的老外也叫它K-Days. 每年在Edmonton举行的一个为期十天的盛会. 今年是7月17日到26日. 节目也相当丰富. 如各种展览, 机动游戏, 摊位游戏, 音乐节等等. 适合一家大小玩. 今年有马戏表演, 艺术展, 蝴蝶展等等.
更多的信息可以浏览Capital Ex 主页
另外, Edmonton 美食节也从7月18日到27日, 一连十日, 每日上午11点到晚上11点举行. 地点在Sir Winston Churchchill 广场(102 Ave & 100 St. ), 有超过40间餐厅提供上百款美食. 每张票只是1元, 食物也只是由1元到5元. 还可以参加大抽奖.
除了美食外, 还有美酒和游戏活动.
A Taste of Edmonton includes Taste Stage, Taste of Beer and Taste of Wine. Sunday in the City, Sunday in the City Car Show and Safeway Pancake Breakfast
更多的信息可以浏览这里
2008年7月12日星期六
Show Show 我的新玩具
近日Amazon.Com 有特价SUNNTO T3运动手表. 可惜不寄到加拿大, 刚好外父过来, 于是付了十来块的邮费,特快寄过去给外父带过来.
因为近来骑车上班, 于是想看看运动效果. 于是买了这款2007最新款芬兰SUUNTO 户外训练手表 T3 棕色,T3有智能心率带，可以独立佩带，有记忆功能.主要功能如下:
实时训练效果
当前心率，平均心率，最大心率
实时脂肪燃烧量（接近实验室精度）
三层带警报的训练系统
4个可调节带警报的心率极限
双时间，日期，闹铃
10次测验的日志记忆
可分开记录50圈的秒表
间隔计时器
可更换的电池
防水：30m / 100ft
带有无错ANT传输技术的心率 带
带有可选择的足感器、轮感 器、MTB POD或GPS POD的速 度和距离测量.
我主要是看心率和脂肪燃烧量.SUNNTO 功能挺强的, 可以搭配很多部件, 用于骑车, 跑步等等, 但是部件都挺贵的. 我有一个专门骑车用的感应器, 不到20块钱, 已经满足了我的要求.
另外一个选择是forerunner . 现在用得比较多的是305, 带有GPS功能. 适合于骑车和跑步. 功能更加全面. 相比T3, 价钱贵多了. 我买的T3才不到80块, 305 差不多要250 块 .
星期五用了一次, 感觉还不错. 有多了一个新玩具.
2008年7月10日星期四
牛仔公园
每年牛仔节公司都给半天假, 以往都是第一个星期天去, 因为是家庭日,9点前进去就不用门票.今年改成星期三儿童日去, 同样是9点前进去就不用门票. 人比家庭日要少一点.
今年还有点不同是坐Bus去, 以往都是去到DownTown再转CTrain.免费停车位难找, 坐CTrain又非常挤. 今年发现有牛仔公园快线. 沿途只是停几个战, 又快又好,总站离我家挺近, 还有大型免费停车场. 由于我家共6人, 开车要开两辆. 坐Bus就成了首选.
出乎意料的是, 坐Bus的人不多, 基本上都有座位.不到40分钟就直达牛仔公园南门. 实在是方便快捷. 因为我以前没有在儿童日去过, 没有办法比较. 但感觉是人少了很多. 很多游乐项目秩序排5-10分钟. 儿童日还有特别优惠, 以往50元买55个Credit, 当天是20元35个Credit. 便宜很多.
很多项目都是机动游戏, 大多身高限制在48寸以上. 我家女儿还差两寸, 很多项目不能玩. 除了机动游戏之外, 还有各种各样的博彩游戏. 很多看似很简单, 但是非常难胜出.不经过专门训练是基本玩不了的. 最可气的是有几个射水的项目. 水枪特意调歪, 如果你按照准星瞄准, 实际上是偏差半寸以上. 去年我玩这个是百发百中, 只要玩就拿第一. 今年是脱靶, 细看之下才发现枪都做了手脚. 今年玩游戏是全军覆没. 气死我了.
牛仔公园和往年基本一样, 没有任何新意, 如果不是陪外甥去, 还不如不去. 明年看来还是不去了.
2008年7月6日星期日
央行将发行奥运纪念钞 面额10元具有流通职能
第29届奥林匹克运动会纪念钞图案，正面。
第29届奥林匹克运动会纪念钞图案，背面。
中新网7月6日电中国人民银行今日在其网站上发布公告，称定于2008年7月8日发行第29届奥林匹克运动会纪念钞一张。纪念钞面值10元，与现行流通人民币具有相同职能，与同面额人民币等值流通。
以下是公告内容：
中国人民银行定于2008年7月8日发行第29届奥林匹克运动会纪念钞一张。
一、纪念钞图案
第29届奥林匹克运动会纪念钞面额为10元，主色调为蓝绿色，票幅长148.5毫米，宽72.0毫米。
(一)正面图案。
该纪念钞正面主景图案为北京2008年奥林匹克运动会主会场——国家体育场，其上方为第29届奥林匹克运动会会徽图案，背景为天坛图案。票面左上角为光彩光变面额数字“10”，其下方为国家体育场水印图案；票面左下方为盲文面额标记，全息定位镂空标识，双色接线异型号码；票面右侧自上而下分别为中华人民共和国国徽图案，凹印手感线，面额数字“10”与“拾圆”字样。
(二)背面图案。
该纪念钞背面主景图案为古希腊雕塑“掷铁饼者”、运动员群像图案及“2008”字样。主景图案下方为年号“2008”及行长印章。票面左侧为“ 第29届奥林匹克运动会纪念”、面额数字“10”、汉语拼音“YUAN”字样及光变全息开窗安全线；票面右上方为“中国人民银行”汉语拼音行名及蒙、藏、维、壮四种民族文字的“中国人民银行”字样和面额。
二、防伪特征
(一)光彩光变面额数字。
位于票面正面左上方。垂直观察，面额数字呈绿色，中部有横向亮条；平视时，面额数字呈蓝色。随着观察角度的改变，面额数字颜色在绿色和蓝色之间交替变化，同时亮条呈现上下滚动效果。
(二)水印。
位于票面正面左侧空白区域。透光观察可见清晰的北京2008年奥林匹克运动会主会场——国家体育场图案，其上方为具有明暗渐变效果的面额数字水印“10”，下方为“第29届奥林匹克运动会”字样。
(三)全息定位镂空标识。
位于票面正面左下方。标识主景图案为古希腊雕塑“掷铁饼者”，上方为面额数字“10”、下方为“2008”。变换角度观察时，标识的颜色和明暗随之变化。透光观察，可见镂空文字“BEIJING 2008”、“29”字样。
(四)双色接线异型号码。
位于票面正面主景图案左下方。冠字号码前四位为上边红色与下边黑色接线，后五位为上边黑色与下边红色接线。
(五)珠光图案。
位于正面主景右方，平视时，可见“★”、“10”等图案。
(六)雕刻凹版印刷。
票面正面北京2008年奥林匹克运动会主会场——国家体育场图案、中国人民银行行名、国徽图案、第29届奥林匹克运动会会徽图案、手感线等均采用雕刻凹版印刷，用手触摸具有明显凹、凸感。
(七)光变全息开窗安全线。
票面背面左侧有5.5毫米宽光变全息开窗安全线，安全线两侧有缩微文字“BEIJING 2008”，中间有全息图案“10”。变换角度观察时，安全线两侧颜色在绿色与品红色之间交替变化。
(八)胶印缩微文字。
票面正、背面胶印图案中有 “BEIJING 2008”、“10”及“同一个世界 同一个梦想”字样的胶印缩微文字。
三、该纪念钞发行数量为600万张。
四、该纪念钞与现行流通人民币具有相同职能，与同面额人民币等值流通。
中国人民银行
二〇〇八年七月二日
牛仔节
一年一度的牛仔节又开始了, 星期五我家LD和小孩去了看游行, 和往年相比,感觉今年比较冷清, 可能是受美国经济,油价等因素影响, 今年的游客大为减少. 有点意外的是今年轮子没有参加游行, 以往是无论是什么场合, 连卡通巡游, 轮子都参与一份, 实在是不知所谓. 今年估计是奥运和四川地震等, 海外民意和以往有所不同,轮子不敢来出丑了, 只是在唐人街附近摆了个摊而已.
和往年一样, 第一个星期日是家庭日, 9点前进场都不要钱. 以往人都特多. 在downtown坐CTrain估计和春运有一拼, 虽然里面年年一样. 无非就是一些表演, 机动游戏和各种游戏摊位. 小孩就是想去赢点玩具. 花在上面的钱可以在商店买到好几个了. 今年侄子过来, 于是推迟到星期三Kid day, 同样是9点前进场不要钱. 免得和别人挤了.
今天没有去牛仔公园. 于是就去了附近的教堂吃牛仔节早餐. 教堂离我家挺近的, 走路过去也就10来分钟. 我们差不多10点才过去. 现场已经不少人了.排了5分钟就到了我们, 照常是2个pan cake, 一个牛肉饼. 另外还有酸奶, 果汁, 矿泉水, 咖啡等饮料.现场还有一队Band在唱歌. 还有小孩玩的东西. 规模算是比较大.女儿少有的好胃口, 吃完一份还不够, 最后是吃了4个Pan Cake 和一个半牛肉饼. 人们三五成群的, 晒着太阳, 听着音乐,聊聊天. 生活还是蛮轻松的.
省油小贴士
转载自环球华报.
与其每天去看加油站令人心惊肉跳的数字，不如关心一下如何在不影响生活的前提下省油。汽车专家总结出不少省油小贴士，与读者分享。
1、确保轮胎气压正确。不够气或是气太多，都会增加耗油量，因此应该定时检查轮胎气压。
2、不要随意更换轮胎的大小。选择更宽的轮胎或许让你的车看来更有"跑车味"，但轮胎越宽，车轮阻力越大。
3、定期检查你的驾驶盘和轮胎是否调准。车子旧了，轮胎和驾驶盘往往会失准，这也会耗油。
4、用黏度最低的滑机油。车主手册上应会说明汽车所能用的最低黏度滑机油。滑机油黏度越低，引擎就越“省力”，也就越省油。
5、保养引擎，有问题立刻修好它。因为不论问题大小，它们都会减低引擎的效率，浪费汽油。
6、保养车身。车身出现凹陷就会增加汽车行驶时所遇到的气流阻力。
7、不要“热身”过度。热车时间不可过长，车主可以先让车子慢慢行驶一两公里来达到热身的效果。
8、汽车没动时，不要开动引擎。如果你需要在车上等一段时间，把引擎熄掉。
9、不要猛踩油门加速，这只会大大增加耗油量，但省不了太多时间。
10、不要超速。对一般车子而言，80公里的时速最省油，每增加1公里的时速，就使耗油量增加0.5%。
11、清理你的车后行李厢。多余的东西，只会增加汽车的负担，也就是增加你口袋的负担。
12、先计划好路程再上路，少走冤枉路。
我的经验是控制车速, 尽量保持车速平稳, 特别是不要快速启动. 在Deerfoot上不要超速, 时速100公里就好, 当然低于100公里不安全. 坚持一两个星期, 你会发现蚝油量能下降10%左右.
2008年6月26日星期四
Cycling 趣事二三
明天又骑车上班了,希望天气好点. 骑车其实也挺有趣了, 说说几件趣事.
1. 上个星期骑车去上班, 我和我的同事一前一后, 刚过了16ave, 同事在我前面大概10米,刚转过一个小弯, 突然一声巨响, 跟着看见一只鸟从傍边的树丛里惊惶飞起. 当时心想, 不会吧, 在加拿大竟然有人敢猎鸟. 然后看见同事匆忙下车, 原来他的后轮爆胎了.早上出发时才告诉我,打足了气(65PSI). 太搞笑了. 我刚好带了换胎的工具和备胎, 以为有救了, 谁知道我们两辆车4个轮, 有三个都是Quick release的(就是不用任何工具都可以把轮子卸下来),刚好他的后轮不是quick release. 没有扳手没法把轮子拆下来. 经过的人都没有合适的工具.无奈之下只好打电话回公司, 叫人开车送工具过来. 也不知道撞到什么狗屎运, 电话刚拨通, 就看见后面晃晃悠悠来了一辆工程车, 大喜过望,赶忙拦下.车里工具是应有尽有. 花了10来分钟换好轮胎继续上路.
2. 回到办公室后已经过了9点30分了, 洗完澡后正在干活,突然又一声巨响.差点以为遇到了恐怖袭击. 几乎要钻到桌子地下.原来同事放在过道的自行车的前胎无缘无故的又爆胎了,这次是连整个外胎裂开一个大口子.真是祸不单行, 2个小时内前后胎一起爆了. 这下子就不是换胎能解决问题, 不得已同事只好马上去MCA 买了2条外胎,3条内胎, 外加其他一些东西, 这一趟估计花了上百刀了. 究其原因是他买的二手单车, 车胎已经霉掉, 又打足了气, 不爆胎才出奇. 因此日常骑车也要带好备件和工具, 要不出了问题就麻烦了. 最搞笑的是那天在文学城看到一篇文章,说据专家研究, 当天是一年当中最快乐的日子. 对我的同事来说是最不快乐的一天, 对我们来说就是, 因为快笑死了.
3. 现在早晚空中挺多飞虫的, 一不小心就吃到了蛋白质丰富的野味. 地上的地鼠也经常出没. 上一个早上过了32 ave不远, 同事照例骑在我前面, 我在后面相差2到3米, 突然听到一声地鼠的惨叫. 原来一只肥大的地鼠横过Pathway, 被我的同事撞到, 前后轮从地鼠身上轧过,怪不得地鼠惨叫一声. 我跟在后面已经来不及反反应了,那只地鼠刚爬起来, 准备走, 我的车轮又到了, 于是又听到一声惨叫. 可怜的地鼠, 不知道还能不能活. 因为路上偶尔见到地鼠的尸体, 不知道是不是给象我们的骑车人轧死的.
骑车上班, 体验另一种生活, 有节省了有钱, 锻炼了身体,保护了环境, 一举多得. 你要不要试一试?
2008年6月22日星期日
奥运英语：菜单中英文对照表(二十四)
禽蛋类 Poultry and Eggs
红酒鹅肝 ：Braised Goose Liver/ Foie Gras in Red Wine
奶酪火腿鸡排 ：Chicken Cordon Bleu
烧瓤春鸡卷 ：Grilled Stuffed Chicken Rolls
红酒烩鸡 ：Braised Chicken with Red Wine
烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 ：Baked Chicken Breast Stuffed with Mushroom and Cheese
炸培根鸡肉卷 ：Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls
水波鸡胸配意式香醋汁 ：Poached Chicken Breast with Balsamic Sauce
烤火鸡配红浆果沙司 ：Roast Turkey with Cranberry Sauce
烤瓤火鸡 ：Roast Stuffed Turkey
烧烤鸡腿 ：BBQ Chicken Leg
烤柠檬鸡腿配炸薯条 ：Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries
扒鸡胸 ：Char-Grilled Chicken Breast
咖喱鸡 ：Chicken Curry
秘制鸭胸配黑菌炒土豆 ：Pan-Fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles
火腿煎蛋 ：Fried Egg with Ham
洛林乳蛋饼 ：Quiche Lorraine
熘糊蛋 ：Scrambled Egg
牛肉类 Beef
红烩牛肉 ：Beef Stew
白烩小牛肉 ：Fricasseed Veal
牛里脊扒配黑椒少司 ：Grilled Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce
扒肉眼牛排 ：Grilled Rib-Eye Steak
西冷牛排配红酒少司 ：Roast Sirloin Steak with Red Wine Sauce
T骨牛扒 ：T-Bone Steak
烤牛肉 ：Roast Beef
罗西尼牛柳配钵酒汁 ：Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle in Port Wine Sauce
青椒汁牛柳 ：Beef Tenderloin with Green Peppercorn Sauce
铁板西冷牛扒 ：Sizzling Sirloin Steak
香煎奥斯卡仔牛排 ：Pan-Fried Veal Steak Oscar in Hollandaise Sauce
咖喱牛肉 ：Curry Beef
威灵顿牛柳 ：Filet of Beef Wellington
俄式牛柳丝 ：Beef Stroganoff
烩牛舌 ：Braised Ox Tongue
红烩牛膝 ：Osso Bucco
黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮 ：Venison Filet with Black Pepper Coated with Mushrooms and Celery
猪肉类 Pork
烧烤排骨 ：BBQ Spare Ribs
烟熏蜜汁肋排 ：Smoked Spare Ribs with Honey
意大利米兰猪排 ：Pork Piccatta
瓤馅猪肉卷配黄桃汁 ：Stuffed Pork Roulade in Yellow Peach Sauce
煎面包肠香草汁 ：Pan-Fried Swiss Meat Loaf with Pesto Sauce
炸猪排 ：Fried Spire Ribs
羊肉类 Lamb
扒羊排 ：Grilled Lamb Chops
扒新西兰羊排 ：Grilled New Zealand Lamb Chops
烤羊排配奶酪和红酒汁 ：Roast Lamb Chops in Cheese and Red Wine Sauce
鱼和海鲜类 Fish and Seafood
海鲜串 ：Seafood Kebabs
扒金枪鱼 ：Grilled Tuna Filet
清蒸熏鱼 ：Steamed Smoked Haddock
扒挪威三文鱼排 ：Grilled Norwegian Salmon Filet
三文鱼扒配青柠黄油 ：Grilled Salmon with Lime and Butter
比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁 ：Braised Flatfish Filet and Scallop with Walnuts in Red Wine
煎比目鱼 ：Pan-Fried Flatfish
烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱 ：Roasted Salmon Filet in Pesto and Black Olive Purée
烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁 ：Roasted Salmon Steak in Tagliatelle and Saffron Sauce
煎红加吉鱼排 ：Grilled Sea Bream Filet
黄油柠檬汁扒鱼柳 ：Grilled Fish Filet in Lemon and Butter
扒大虾 ：Grilled King Prawns
蒜茸大虾 ：Grilled King Prawns with Garlic, Herb and Butter
巴黎黄油烤龙虾 ：Baked Lobster with Garlic and Butter
奶酪汁龙虾 ：Gratinated Lobster in Mornay Sauce
香炸西班牙鱿鱼圈 ：Deep-Fried Squid Rings
荷兰汁青口贝 ：Gratinated Mussels with Hollandaise Sauce
面、粉及配菜类 Noodles, Pasta and Side Dishes
海鲜通心粉 ：Macaroni with Seafood
海鲜意粉 ：Spaghetti with Seafood
意大利奶酪千层饼 ：Cheese Lasagna
什莱奶酪比萨饼 ：Vegetarian Pizza
海鲜比萨 ：Seafood Pizza
烤牛肉蘑菇比萨 ：Roast Beef and Mushroom Pizza
肉酱意大利粉 ：Spaghetti Bolognaise
意大利奶酪馄饨 ：Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce
咖喱海鲜炒饭 ：Stir-Fried Seafood Rice with Curry
红花饭 ：Saffron Rice
阿拉伯蔬菜黄米饭 ：Couscous with Vegetables
西班牙海鲜饭 ：Paella
牛肉汉堡包 ：Beef Burger
鸡肉汉堡包 ：Chicken Burger
美式热狗 ：American Hot Dog
俱乐部三文治 ：Club Sandwich
金枪鱼三文治 ：Tuna Sandwich
烤牛肉三文治 ：Roast Beef Sandwich
土豆泥 ：Mashed Potato
里昂那土豆 ：Lyonnaise Potato
公爵夫人土豆 ：Duchesse Potato
烩红椰菜 ：Braised Red Cabbage
面包类 Bread and Pastries
水果丹麦 ：Fruit Danish
牛角包 ：Croissant
袋子包 ：Pita Bread Plain
农夫包 ：Farmer's Bread
洋葱包 ：Onion Loaf
全麦包 ：Whole Wheat Bread
软包 ：Soft Roll
硬包 ：Hard Roll
长法棍 ：French Baguette
吐司面包 ：Toast
红酒鹅肝 ：Braised Goose Liver/ Foie Gras in Red Wine
奶酪火腿鸡排 ：Chicken Cordon Bleu
烧瓤春鸡卷 ：Grilled Stuffed Chicken Rolls
红酒烩鸡 ：Braised Chicken with Red Wine
烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 ：Baked Chicken Breast Stuffed with Mushroom and Cheese
炸培根鸡肉卷 ：Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls
水波鸡胸配意式香醋汁 ：Poached Chicken Breast with Balsamic Sauce
烤火鸡配红浆果沙司 ：Roast Turkey with Cranberry Sauce
烤瓤火鸡 ：Roast Stuffed Turkey
烧烤鸡腿 ：BBQ Chicken Leg
烤柠檬鸡腿配炸薯条 ：Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries
扒鸡胸 ：Char-Grilled Chicken Breast
咖喱鸡 ：Chicken Curry
秘制鸭胸配黑菌炒土豆 ：Pan-Fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles
火腿煎蛋 ：Fried Egg with Ham
洛林乳蛋饼 ：Quiche Lorraine
熘糊蛋 ：Scrambled Egg
牛肉类 Beef
红烩牛肉 ：Beef Stew
白烩小牛肉 ：Fricasseed Veal
牛里脊扒配黑椒少司 ：Grilled Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce
扒肉眼牛排 ：Grilled Rib-Eye Steak
西冷牛排配红酒少司 ：Roast Sirloin Steak with Red Wine Sauce
T骨牛扒 ：T-Bone Steak
烤牛肉 ：Roast Beef
罗西尼牛柳配钵酒汁 ：Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle in Port Wine Sauce
青椒汁牛柳 ：Beef Tenderloin with Green Peppercorn Sauce
铁板西冷牛扒 ：Sizzling Sirloin Steak
香煎奥斯卡仔牛排 ：Pan-Fried Veal Steak Oscar in Hollandaise Sauce
咖喱牛肉 ：Curry Beef
威灵顿牛柳 ：Filet of Beef Wellington
俄式牛柳丝 ：Beef Stroganoff
烩牛舌 ：Braised Ox Tongue
红烩牛膝 ：Osso Bucco
黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮 ：Venison Filet with Black Pepper Coated with Mushrooms and Celery
猪肉类 Pork
烧烤排骨 ：BBQ Spare Ribs
烟熏蜜汁肋排 ：Smoked Spare Ribs with Honey
意大利米兰猪排 ：Pork Piccatta
瓤馅猪肉卷配黄桃汁 ：Stuffed Pork Roulade in Yellow Peach Sauce
煎面包肠香草汁 ：Pan-Fried Swiss Meat Loaf with Pesto Sauce
炸猪排 ：Fried Spire Ribs
羊肉类 Lamb
扒羊排 ：Grilled Lamb Chops
扒新西兰羊排 ：Grilled New Zealand Lamb Chops
烤羊排配奶酪和红酒汁 ：Roast Lamb Chops in Cheese and Red Wine Sauce
鱼和海鲜类 Fish and Seafood
海鲜串 ：Seafood Kebabs
扒金枪鱼 ：Grilled Tuna Filet
清蒸熏鱼 ：Steamed Smoked Haddock
扒挪威三文鱼排 ：Grilled Norwegian Salmon Filet
三文鱼扒配青柠黄油 ：Grilled Salmon with Lime and Butter
比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁 ：Braised Flatfish Filet and Scallop with Walnuts in Red Wine
煎比目鱼 ：Pan-Fried Flatfish
烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱 ：Roasted Salmon Filet in Pesto and Black Olive Purée
烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁 ：Roasted Salmon Steak in Tagliatelle and Saffron Sauce
煎红加吉鱼排 ：Grilled Sea Bream Filet
黄油柠檬汁扒鱼柳 ：Grilled Fish Filet in Lemon and Butter
扒大虾 ：Grilled King Prawns
蒜茸大虾 ：Grilled King Prawns with Garlic, Herb and Butter
巴黎黄油烤龙虾 ：Baked Lobster with Garlic and Butter
奶酪汁龙虾 ：Gratinated Lobster in Mornay Sauce
香炸西班牙鱿鱼圈 ：Deep-Fried Squid Rings
荷兰汁青口贝 ：Gratinated Mussels with Hollandaise Sauce
面、粉及配菜类 Noodles, Pasta and Side Dishes
海鲜通心粉 ：Macaroni with Seafood
海鲜意粉 ：Spaghetti with Seafood
意大利奶酪千层饼 ：Cheese Lasagna
什莱奶酪比萨饼 ：Vegetarian Pizza
海鲜比萨 ：Seafood Pizza
烤牛肉蘑菇比萨 ：Roast Beef and Mushroom Pizza
肉酱意大利粉 ：Spaghetti Bolognaise
意大利奶酪馄饨 ：Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce
咖喱海鲜炒饭 ：Stir-Fried Seafood Rice with Curry
红花饭 ：Saffron Rice
阿拉伯蔬菜黄米饭 ：Couscous with Vegetables
西班牙海鲜饭 ：Paella
牛肉汉堡包 ：Beef Burger
鸡肉汉堡包 ：Chicken Burger
美式热狗 ：American Hot Dog
俱乐部三文治 ：Club Sandwich
金枪鱼三文治 ：Tuna Sandwich
烤牛肉三文治 ：Roast Beef Sandwich
土豆泥 ：Mashed Potato
里昂那土豆 ：Lyonnaise Potato
公爵夫人土豆 ：Duchesse Potato
烩红椰菜 ：Braised Red Cabbage
面包类 Bread and Pastries
水果丹麦 ：Fruit Danish
牛角包 ：Croissant
袋子包 ：Pita Bread Plain
农夫包 ：Farmer's Bread
洋葱包 ：Onion Loaf
全麦包 ：Whole Wheat Bread
软包 ：Soft Roll
硬包 ：Hard Roll
长法棍 ：French Baguette
吐司面包 ：Toast
奥运英语：菜单中英文对照表(二十三)
甜品及其他西点 Cakes,Cookies and Other Desserts
黑森林蛋糕 ：Black Forest Cake
英式水果蛋糕 ：English Fruit Cake
草莓奶酪蛋糕 ：Strawberry Cheese Cake
草莓蛋糕 ：Strawberry Cake
蓝莓奶酪蛋糕 ：Blueberry Cheese Cake
美式奶酪蛋糕 ：American Cheese Cake
绿茶奶酪蛋糕 ：Green Tea Cheese Cake
意大利提拉米苏 ：Italian Tiramisu
大理石奶酪蛋糕 ：Marble Cheese Cake
咖啡奶酪蛋糕 ：Coffee Cheese Cake
红莓松糕 ：Cranberry Muffin
干果派 ：Mixed Nuts Pie
蓝莓松糕 ：Blueberry Muffin
琳泽蛋糕 ：Linzer Cake
芒果木司蛋糕 ：Mango Mousse Cake
苹果派 ：Apple Pie
草莓酥条 ：Strawberry Napoleon
巧克力榛子蛋糕 ：Chocolate Hazelnut Cake
巧克力木司 ：Chocolate Mousse
水果脆皮酥盒 ：Puff Pastry with Fruits
维也纳巧克力蛋糕 ：Sacher Cake
热情果木司 ：Passion Fruit Mousse
杏仁多纳圈 ：Almond Donuts
牛奶巧克力多纳圈 ：Milk Chocolate Donuts
鲜水果配沙巴洋 ：Fruit with Sabayon
水果蛋挞 ：Fresh Fruit Tart
白巧克力奶油布丁 ：White Chocolate Brulee
绿茶布丁 ：Green Tea Pudding
芒果布丁 ：Mango Pudding
热枣布丁 ：Warm Sticky Date Pudding
香草布丁 ：Vanilla Pudding
焦糖布丁 ：Cream Caramel / Caramel Custard
果仁布朗尼 ：Walnut Brownies
咖啡剧本蛋糕 ：Opera Cake
蛋白杏仁甜饼 ：Macaroon
手指饼 ：Lady-Fingers
蝴蝶酥 ：Butterfly Cookies
巧克力曲奇 ：Chocolate Cookies
爆米花（甜/咸） ：Popcorn（Sweet/Salty）
香草冰淇淋 ：Vanilla Ice Cream
巧克力冰淇淋 ：Chocolate Ice Cream
草莓冰淇淋 ：Strawberry Ice Cream
绿茶冰淇淋 ：Green Tea Ice Cream
冰霜 ：Sherbet
黑森林蛋糕 ：Black Forest Cake
英式水果蛋糕 ：English Fruit Cake
草莓奶酪蛋糕 ：Strawberry Cheese Cake
草莓蛋糕 ：Strawberry Cake
蓝莓奶酪蛋糕 ：Blueberry Cheese Cake
美式奶酪蛋糕 ：American Cheese Cake
绿茶奶酪蛋糕 ：Green Tea Cheese Cake
意大利提拉米苏 ：Italian Tiramisu
大理石奶酪蛋糕 ：Marble Cheese Cake
咖啡奶酪蛋糕 ：Coffee Cheese Cake
红莓松糕 ：Cranberry Muffin
干果派 ：Mixed Nuts Pie
蓝莓松糕 ：Blueberry Muffin
琳泽蛋糕 ：Linzer Cake
芒果木司蛋糕 ：Mango Mousse Cake
苹果派 ：Apple Pie
草莓酥条 ：Strawberry Napoleon
巧克力榛子蛋糕 ：Chocolate Hazelnut Cake
巧克力木司 ：Chocolate Mousse
水果脆皮酥盒 ：Puff Pastry with Fruits
维也纳巧克力蛋糕 ：Sacher Cake
热情果木司 ：Passion Fruit Mousse
杏仁多纳圈 ：Almond Donuts
牛奶巧克力多纳圈 ：Milk Chocolate Donuts
鲜水果配沙巴洋 ：Fruit with Sabayon
水果蛋挞 ：Fresh Fruit Tart
白巧克力奶油布丁 ：White Chocolate Brulee
绿茶布丁 ：Green Tea Pudding
芒果布丁 ：Mango Pudding
热枣布丁 ：Warm Sticky Date Pudding
香草布丁 ：Vanilla Pudding
焦糖布丁 ：Cream Caramel / Caramel Custard
果仁布朗尼 ：Walnut Brownies
咖啡剧本蛋糕 ：Opera Cake
蛋白杏仁甜饼 ：Macaroon
手指饼 ：Lady-Fingers
蝴蝶酥 ：Butterfly Cookies
巧克力曲奇 ：Chocolate Cookies
爆米花（甜/咸） ：Popcorn（Sweet/Salty）
香草冰淇淋 ：Vanilla Ice Cream
巧克力冰淇淋 ：Chocolate Ice Cream
草莓冰淇淋 ：Strawberry Ice Cream
绿茶冰淇淋 ：Green Tea Ice Cream
冰霜 ：Sherbet
奥运英语：菜单中英文对照表(二十二)
其他饮料 Other Drinks
热牛奶 ：Hot Milk
冷鲜奶 ：Cold Milk
草原鲜奶 ：Fresh Milk
牵手无糖妙士奶 ：Together （Sugar-Free） Milk
蒙牛酸奶 ：Mengniu Yoghurt
一品乳（无糖） ：Yogurt Drink（Sugar-Free）
草莓奶汁 ：Strawberry Milk Juice
木瓜奶汁 ：Papaya Milk Juice
巧克力奶 ：Hot Chocolate Milk
香草杏仁牛奶 ：Vanilla & Almonds Milk
伊利无糖酸奶 ：Yili Yoghurt （Sugar-Free）
薄荷+草莓+酸奶 ：Mint+Strawberry+Yoghurt/Yoghurt with Mint & Strawberry
薄荷+荔枝+酸奶 ：Mint+Lychee+Yoghurt /Yoghurt with Mint & Lychee
薄荷+芒果+酸奶 ：Mint+Mango+Yoghurt/Yohurt with Mint & Mango
薄荷+青苹+酸奶 ：Mint+Apple+Yoghurt/Yohurt with Mint & Apple
香橙奶昔 ：Orange Milkshake
草莓奶昔 ：Strawberry Milkshake
香草奶昔 ：Vanilla Milkshake
巧克力奶昔 ：Chocolate Milkshake
咖啡奶昔 ：Coffee Milkshake
苹果醋 ：Apple Cider Vinegar
露露 ：Lulu Almond Juice
山楂醋 ：Hawthorn Vinegar
乌龙茶（无糖型） ：Oolong Tea （Sugar Free）
红牛 ：Red Bull Vatmin Drinks
冰品 Ice
刨冰（红豆、绿豆、芋头、情人果、草莓、百香果、巧克力、乌梅、蓝莓、芒果、花生、凤梨） ：Water-Ice（with red bean/ green bean/ taro/green mango/strawberry/passion fruit/chocolate/black plum/blueberry/mango/peanut/pineapple）
香蕉柳橙搅滑冰 ：Banana and Orange Blended with Ice
芒果牛奶搅滑冰 ：Mango and Milk Blended with Ice
柠檬搅滑冰 ：Lemon Blended with Ice
西瓜牛奶搅滑冰 ：Watermelon and Milk Blended with Ice
苹果椰奶搅滑冰 ：Apple, Coconut and Milk Blended with Ice
木瓜牛奶搅滑冰 ：Papaya and Milk Blended with Ice
香橙搅滑冰 ：Orange Blended with Ice
水蜜桃鲜橙搅滑冰 ：Peach and Orange Blended with Ice
水红参营养蜜 ：Red Ginseng Honey
香蕉牛乳汁 ：Banana Milk
木瓜牛奶蛋黄汁 ：Papaya Milk with Egg Yolk
凤梨酸奶 ：Pineapple Yoghurt
墨西哥日落咖啡 ：Mexico Ice Coffee
胡萝卜蛋奶 ：Carrot-Flavoured Egg-Milk
雪利教堂 ：Mint Julep Mixed with Sprite
鲜奶煮蛋 ：Boiled Eggs with Fresh Milk
凤梨雪泡 ：Pineapple Snow
牛奶雪泡 ：Milk Snow
咖啡雪泡 ：Coffee Snow
冰沙 ：Sorbet
柠檬冰淇淋苏打 ：Lemon Ice Cream Soda
蓝柑冰淇淋苏打 ：Blue Curacao Ice Cream Soda
薄荷冰淇淋苏打 ：Mint Ice Cream Soda
热牛奶 ：Hot Milk
冷鲜奶 ：Cold Milk
草原鲜奶 ：Fresh Milk
牵手无糖妙士奶 ：Together （Sugar-Free） Milk
蒙牛酸奶 ：Mengniu Yoghurt
一品乳（无糖） ：Yogurt Drink（Sugar-Free）
草莓奶汁 ：Strawberry Milk Juice
木瓜奶汁 ：Papaya Milk Juice
巧克力奶 ：Hot Chocolate Milk
香草杏仁牛奶 ：Vanilla & Almonds Milk
伊利无糖酸奶 ：Yili Yoghurt （Sugar-Free）
薄荷+草莓+酸奶 ：Mint+Strawberry+Yoghurt/Yoghurt with Mint & Strawberry
薄荷+荔枝+酸奶 ：Mint+Lychee+Yoghurt /Yoghurt with Mint & Lychee
薄荷+芒果+酸奶 ：Mint+Mango+Yoghurt/Yohurt with Mint & Mango
薄荷+青苹+酸奶 ：Mint+Apple+Yoghurt/Yohurt with Mint & Apple
香橙奶昔 ：Orange Milkshake
草莓奶昔 ：Strawberry Milkshake
香草奶昔 ：Vanilla Milkshake
巧克力奶昔 ：Chocolate Milkshake
咖啡奶昔 ：Coffee Milkshake
苹果醋 ：Apple Cider Vinegar
露露 ：Lulu Almond Juice
山楂醋 ：Hawthorn Vinegar
乌龙茶（无糖型） ：Oolong Tea （Sugar Free）
红牛 ：Red Bull Vatmin Drinks
冰品 Ice
刨冰（红豆、绿豆、芋头、情人果、草莓、百香果、巧克力、乌梅、蓝莓、芒果、花生、凤梨） ：Water-Ice（with red bean/ green bean/ taro/green mango/strawberry/passion fruit/chocolate/black plum/blueberry/mango/peanut/pineapple）
香蕉柳橙搅滑冰 ：Banana and Orange Blended with Ice
芒果牛奶搅滑冰 ：Mango and Milk Blended with Ice
柠檬搅滑冰 ：Lemon Blended with Ice
西瓜牛奶搅滑冰 ：Watermelon and Milk Blended with Ice
苹果椰奶搅滑冰 ：Apple, Coconut and Milk Blended with Ice
木瓜牛奶搅滑冰 ：Papaya and Milk Blended with Ice
香橙搅滑冰 ：Orange Blended with Ice
水蜜桃鲜橙搅滑冰 ：Peach and Orange Blended with Ice
水红参营养蜜 ：Red Ginseng Honey
香蕉牛乳汁 ：Banana Milk
木瓜牛奶蛋黄汁 ：Papaya Milk with Egg Yolk
凤梨酸奶 ：Pineapple Yoghurt
墨西哥日落咖啡 ：Mexico Ice Coffee
胡萝卜蛋奶 ：Carrot-Flavoured Egg-Milk
雪利教堂 ：Mint Julep Mixed with Sprite
鲜奶煮蛋 ：Boiled Eggs with Fresh Milk
凤梨雪泡 ：Pineapple Snow
牛奶雪泡 ：Milk Snow
咖啡雪泡 ：Coffee Snow
冰沙 ：Sorbet
柠檬冰淇淋苏打 ：Lemon Ice Cream Soda
蓝柑冰淇淋苏打 ：Blue Curacao Ice Cream Soda
薄荷冰淇淋苏打 ：Mint Ice Cream Soda
奥运英语：菜单中英文对照表(二十一)
西餐 Western Food
头盘及沙拉类 Appetizers, Starters and Salads
腌熏三文鱼 ：Smoked Salmon
凯撒沙拉 ：Caesar Salad
鲜蘑鸡肝 ：Chicken Liver Terrine with Morel
奶酪瓤蟹盖 ：Crab Shells Stuffed with Cheese
鲜果海鲜沙拉 ：Seafood Salad with Fresh Fruit
厨师沙拉 ：Chef's Salad
金枪鱼沙拉 ：Tuna Salad
尼斯沙拉 ：Salad Nicoise
汤类 Soups
奶油蘑菇汤 ：Cream of Mushroom Soup
奶油胡萝卜汤 ：Cream of Carrot Soup
奶油芦笋汤 ：Cream of Asparagus Soup
墨西哥辣味牛肉汤 ：Mexican Chili Beef Soup
番茄浓汤 ：Tomato Bisque Soup
海鲜周打汤 ：Seafood Chowder
法式洋葱汤 ：French Onion Soup
牛肉清汤 ：Beef Consommé
匈牙利浓汤 ：Hungarian Goulash
香浓牛尾汤 ：Oxtail Soup
意大利蔬菜汤 ：Minestrone Soup
蔬菜干豆汤 ：Hearty Lentil Soup
牛油梨冻汤 ：Chilled Avocado Soup
西班牙番茄冻汤 ：Gazpacho
头盘及沙拉类 Appetizers, Starters and Salads
腌熏三文鱼 ：Smoked Salmon
凯撒沙拉 ：Caesar Salad
鲜蘑鸡肝 ：Chicken Liver Terrine with Morel
奶酪瓤蟹盖 ：Crab Shells Stuffed with Cheese
鲜果海鲜沙拉 ：Seafood Salad with Fresh Fruit
厨师沙拉 ：Chef's Salad
金枪鱼沙拉 ：Tuna Salad
尼斯沙拉 ：Salad Nicoise
汤类 Soups
奶油蘑菇汤 ：Cream of Mushroom Soup
奶油胡萝卜汤 ：Cream of Carrot Soup
奶油芦笋汤 ：Cream of Asparagus Soup
墨西哥辣味牛肉汤 ：Mexican Chili Beef Soup
番茄浓汤 ：Tomato Bisque Soup
海鲜周打汤 ：Seafood Chowder
法式洋葱汤 ：French Onion Soup
牛肉清汤 ：Beef Consommé
匈牙利浓汤 ：Hungarian Goulash
香浓牛尾汤 ：Oxtail Soup
意大利蔬菜汤 ：Minestrone Soup
蔬菜干豆汤 ：Hearty Lentil Soup
牛油梨冻汤 ：Chilled Avocado Soup
西班牙番茄冻汤 ：Gazpacho
奥运英语：菜单中英文对照表(二十)
果蔬汁 Juice
百香果汁 ：Passion Fruit Juice
冰果汁 ：Chilled Juice
菠萝汁 ：Pineapple Juice
苹果汁 ：Apple Juice
橙汁 ：Orange Juice
纯木瓜汁 ：Papaya Juice
凤梨木瓜汁 ：Papaya and Pineapple Juice
哈蜜瓜汁 ：Hami Melon Juice
红莓汁 ：Cranberry Juice
火龙果汁 ：Dragonfruit Juice
苦柠檬水 ：Bitter Lemon Juice
西瓜汁 ：Watermelon Juice
葡萄汁 ：Grape Juice
酸枣汁 ：Wild Jujube Juice
西柚汁/蜜柚汁 （冷/热） ：Grapefruit Juice（Cold / Hot）
时令果汁 ：Seasonal Fruit Juice
西柠蜜瓜汁 ：Melon and Lemon Juice
椰汁 ：Coconut Juice
草莓果茶 ：Strawberry Juice
蓝莓果茶 ：Blueberry Juice
蜜桃果茶 ：Peach Juice
汇源梨汁 ：Huiyuan Pear Juice
汇源桃汁 ：Huiyuan Peach Juice
汇源橙汁 ：Huiyuan Orange Juice
新奇士橙汁 ：Sunkist Orange Juice
新奇士柠檬汁 ：Sunkist Lemon Juice
鲜榨果汁 ：Fresh Juice
鲜榨青柠汁 ：Fresh Lemon Juice
鲜榨蔬菜汁 ：Fresh Vegetable Juice
番茄汁 ：Tomato Juice
胡萝卜橙子汁 ：Carrot and Orange Juice
胡萝卜芹菜汁 ：Celery and Carrot Juice
山楂胡萝卜汁 ：Hawthorn and Carrot Juice
黄瓜汁 ：Fresh Cucumber Juice
胡萝卜汁 ：Fresh Carrot Juice
苦瓜汁 ：Bitter Melon Juice
西芹汁 ：Celery Juice
牵手南瓜汁 ：Together Pumpkin Juice
牵手果蔬汁（胡萝卜橙汁） ：Together Vegetable and Fruit Juice （Carrot and Orange）
山药养生汁 ：Yam Juice
凤梨柠檬芹 ：Pineapple, Lemon and Celery Juice
番茄柠檬汁 ：Tomato and Lemon Juice
碳酸饮料 Sodas
可口可乐 ：Coca-Cola/ Coke
姜汁汽水 ：Ginger Ale
健怡可乐 ：Diet Coke
芬达 ：Fanta
托尼克水 ：Tonic Water
雪碧 ：Sprite
意大利苏打 ：Italian Soda
大可乐/雪碧 ：Coke/Sprite （large）
混合饮料 Mixed Drinks
百加得可乐 ：Bacardi & Coke
百加地郎姆酒，菠萝汁 ：Bacardi Rum, Pineapple Juice
百加地郎姆酒,柠檬汁 ：Bacardi Rum, Lemon Juice
青柠汁 ：Lemon Juice
伏特加橙汁 ：Vodka & Orange
伏特加苏打 ：Vodka & Soda
伏特加汤力 ：Vodka & Tonic
伏特加雪碧 ：Vodka & Sprite
伏特可乐 ：Vodka & Coke
金巴利橙汁 ：Campari & Orange
马利宾菠萝汁 ：Malibu Pineapple
绿薄荷橙汁 ：Peppermint Orange
果汁宾汁 ：Fruit Punch
百香果汁 ：Passion Fruit Juice
冰果汁 ：Chilled Juice
菠萝汁 ：Pineapple Juice
苹果汁 ：Apple Juice
橙汁 ：Orange Juice
纯木瓜汁 ：Papaya Juice
凤梨木瓜汁 ：Papaya and Pineapple Juice
哈蜜瓜汁 ：Hami Melon Juice
红莓汁 ：Cranberry Juice
火龙果汁 ：Dragonfruit Juice
苦柠檬水 ：Bitter Lemon Juice
西瓜汁 ：Watermelon Juice
葡萄汁 ：Grape Juice
酸枣汁 ：Wild Jujube Juice
西柚汁/蜜柚汁 （冷/热） ：Grapefruit Juice（Cold / Hot）
时令果汁 ：Seasonal Fruit Juice
西柠蜜瓜汁 ：Melon and Lemon Juice
椰汁 ：Coconut Juice
草莓果茶 ：Strawberry Juice
蓝莓果茶 ：Blueberry Juice
蜜桃果茶 ：Peach Juice
汇源梨汁 ：Huiyuan Pear Juice
汇源桃汁 ：Huiyuan Peach Juice
汇源橙汁 ：Huiyuan Orange Juice
新奇士橙汁 ：Sunkist Orange Juice
新奇士柠檬汁 ：Sunkist Lemon Juice
鲜榨果汁 ：Fresh Juice
鲜榨青柠汁 ：Fresh Lemon Juice
鲜榨蔬菜汁 ：Fresh Vegetable Juice
番茄汁 ：Tomato Juice
胡萝卜橙子汁 ：Carrot and Orange Juice
胡萝卜芹菜汁 ：Celery and Carrot Juice
山楂胡萝卜汁 ：Hawthorn and Carrot Juice
黄瓜汁 ：Fresh Cucumber Juice
胡萝卜汁 ：Fresh Carrot Juice
苦瓜汁 ：Bitter Melon Juice
西芹汁 ：Celery Juice
牵手南瓜汁 ：Together Pumpkin Juice
牵手果蔬汁（胡萝卜橙汁） ：Together Vegetable and Fruit Juice （Carrot and Orange）
山药养生汁 ：Yam Juice
凤梨柠檬芹 ：Pineapple, Lemon and Celery Juice
番茄柠檬汁 ：Tomato and Lemon Juice
碳酸饮料 Sodas
可口可乐 ：Coca-Cola/ Coke
姜汁汽水 ：Ginger Ale
健怡可乐 ：Diet Coke
芬达 ：Fanta
托尼克水 ：Tonic Water
雪碧 ：Sprite
意大利苏打 ：Italian Soda
大可乐/雪碧 ：Coke/Sprite （large）
混合饮料 Mixed Drinks
百加得可乐 ：Bacardi & Coke
百加地郎姆酒，菠萝汁 ：Bacardi Rum, Pineapple Juice
百加地郎姆酒,柠檬汁 ：Bacardi Rum, Lemon Juice
青柠汁 ：Lemon Juice
伏特加橙汁 ：Vodka & Orange
伏特加苏打 ：Vodka & Soda
伏特加汤力 ：Vodka & Tonic
伏特加雪碧 ：Vodka & Sprite
伏特可乐 ：Vodka & Coke
金巴利橙汁 ：Campari & Orange
马利宾菠萝汁 ：Malibu Pineapple
绿薄荷橙汁 ：Peppermint Orange
果汁宾汁 ：Fruit Punch
奥运英语：菜单中英文对照表(十九)
饮料 Non-Alcoholic Beverages 矿泉水 Spring Water
冰露矿泉水 ：Ice Dew Spring Water
火山泉矿泉水 ：Volcano Spring Spring Water
巴黎矿泉水 ：Perrier Spring Water崂山带汽矿泉水 ：Laoshan Spring Water（Sparkling）
崂山矿泉水 ：Laoshan Spring Water雀巢矿泉水 ：La Vie Spring Water
雀巢健怡矿泉水 ：La Vie Promium Spring Water
屈臣氏矿泉水 ：Watson's Spring Water
圣培露矿泉水 ：San Pellegrino Spring Water
依云矿泉水 ：Evian Spring Water
咖啡 Coffee
哥伦比亚咖啡 ：Colombian Coffee
牙买加咖啡 ：Jamaican Coffee
蓝山咖啡 ：Blue Mountain Coffee
巴西山度士咖啡 ：Brazil Santos Coffee
曼特林咖啡 ：Brazilian Coffee
意大利咖啡 ：Italian Coffee
意大利浓咖啡 ：Espresso
意大利泡沫咖啡 ：Cappuccino
拿铁咖啡 ：Café Latté （Coffee Latte）
美式咖啡 ：Café Americano
法式滴滤咖啡 ：French Coffee
冰法式滴滤 ：Iced French Coffee
低因咖啡 ：Decaffeinated Coffee
曼巴咖啡 ：Special Coffee （Mandeling and Brazilian Coffee）
速溶咖啡 ：Instant Coffee
现磨咖啡 ：Fresh Ground Coffee
冰咖啡 ：Iced Coffee
浓缩冰咖啡 ：Iced Espresso
冰薄荷咖啡 ：Iced Mint Coffee
冰卡布奇诺 ：Iced Cappuccino
冰焦糖卡布奇诺 ：Iced Caramel Cappuccino
冰香草卡布奇诺 ：Iced Vanilla Cappuccino
冰榛子卡布奇诺 ：Iced Hazelnut Cappuccino
果味冰卡布奇诺 ：Iced Fruit Cappuccino
果味卡布奇诺 ：Fruit Cappuccino
薰衣草卡布奇诺 ：Lavender Cappuccino
香草卡布奇诺 ：Vanilla Cappuccino
榛子卡布奇诺 ：Hazelnut Cappuccino
冰拿铁咖啡 ：Iced Café Latté
冰焦糖咖啡拿铁 ：Iced Caramel Latté
冰香草咖啡拿铁 ：Iced Vanilla Latté
冰榛子咖啡拿铁 ：Iced Hazelnut Latté
冰菠萝咖啡拿铁 ：Iced Pineapple Latté
冰草莓咖啡拿铁 ：Iced Strawberry Latté
冰果味咖啡拿铁 ：Iced Fruit Latté
黑莓咖啡拿铁 ：Blackberry Latté
拿铁香草 ：Vanilla Bean Latté
薰衣草咖啡拿铁 ：Lavender Latté
椰子冰咖啡拿铁 ：Iced Coconut Latté
黑莓冰咖啡拿铁 ：Iced Blackberry Latté
芒果冰咖啡拿铁 ：Iced Mango Latté
蜜桃冰咖啡拿铁 ：Iced Peach Latté
蜜桃咖啡拿铁 ：Peach Latté
樱桃咖啡拿铁 ：Cherry Latté
樱桃冰咖啡拿铁 ：Iced Cherry Latté
榛子咖啡拿铁 ：Hazelnut Latté
香蕉咖啡拿铁 ：Banana Latté
浓缩咖啡康保蓝 ：Espresso Con Panna
浓缩咖啡玛奇朵 ：Espresso Macchiato
冰美式咖啡 ：Iced Café Americano
菠萝冰美式 ：Iced Pineapple Americano
芒果冰美式咖啡 ：Iced Mango Americano
蜜桃冰美式咖啡 ：Iced Peach Americano
香蕉冰美式 ：Iced Banana Americano
冰摩卡 ：Iced Mochaccino
草莓摩卡咖啡 ：Iced Strawberry Mocha
樱桃摩卡咖啡 ：Cherry Mocha
椰子摩卡咖啡 ：Coconut Mocha
芒果摩卡咖啡 ：Mango Mocha
香蕉摩卡咖啡 ：Banana Mocha
冰水果咖啡 ：Iced Fruit Coffee
法国香草咖啡 ：French Vanilla Coffee
漂浮冰咖啡 ：Iced Coffee Float
巧克力冰咖啡 ：Iced Chocolate Coffee
巧克力咖啡 ：Chocolate Coffee
塔拉珠高山咖啡 ：Tarrazu Coffee
碳烧咖啡 ：Charcoal Coffee
特雷里奥咖啡 ：Tres Rios Coffee
维也纳咖啡 ：Vienna Coffee
杏香咖啡 ：Saronno Coffee
夏威夷可娜咖啡 ：Hawaiian Kona Coffee
玫瑰夫人咖啡 ：Rose Lady Coffee
墨西哥冰咖啡 ：Iced Mexican Coffee
瑞士冰咖啡 ：Iced Swiss Coffee
巴西咖啡 ：Brazil Coffee
皇家咖啡 ：Royal Coffee
君度咖啡 ：Cointreau Coffee
爱尔咖啡 ：Irish Coffee
生姜咖啡 ：Ginger Juice Coffee
贵妇人咖啡 ：Dame Coffee
椰香咖啡 ：Coconut Coffee
冰露矿泉水 ：Ice Dew Spring Water
火山泉矿泉水 ：Volcano Spring Spring Water
巴黎矿泉水 ：Perrier Spring Water崂山带汽矿泉水 ：Laoshan Spring Water（Sparkling）
崂山矿泉水 ：Laoshan Spring Water雀巢矿泉水 ：La Vie Spring Water
雀巢健怡矿泉水 ：La Vie Promium Spring Water
屈臣氏矿泉水 ：Watson's Spring Water
圣培露矿泉水 ：San Pellegrino Spring Water
依云矿泉水 ：Evian Spring Water
咖啡 Coffee
哥伦比亚咖啡 ：Colombian Coffee
牙买加咖啡 ：Jamaican Coffee
蓝山咖啡 ：Blue Mountain Coffee
巴西山度士咖啡 ：Brazil Santos Coffee
曼特林咖啡 ：Brazilian Coffee
意大利咖啡 ：Italian Coffee
意大利浓咖啡 ：Espresso
意大利泡沫咖啡 ：Cappuccino
拿铁咖啡 ：Café Latté （Coffee Latte）
美式咖啡 ：Café Americano
法式滴滤咖啡 ：French Coffee
冰法式滴滤 ：Iced French Coffee
低因咖啡 ：Decaffeinated Coffee
曼巴咖啡 ：Special Coffee （Mandeling and Brazilian Coffee）
速溶咖啡 ：Instant Coffee
现磨咖啡 ：Fresh Ground Coffee
冰咖啡 ：Iced Coffee
浓缩冰咖啡 ：Iced Espresso
冰薄荷咖啡 ：Iced Mint Coffee
冰卡布奇诺 ：Iced Cappuccino
冰焦糖卡布奇诺 ：Iced Caramel Cappuccino
冰香草卡布奇诺 ：Iced Vanilla Cappuccino
冰榛子卡布奇诺 ：Iced Hazelnut Cappuccino
果味冰卡布奇诺 ：Iced Fruit Cappuccino
果味卡布奇诺 ：Fruit Cappuccino
薰衣草卡布奇诺 ：Lavender Cappuccino
香草卡布奇诺 ：Vanilla Cappuccino
榛子卡布奇诺 ：Hazelnut Cappuccino
冰拿铁咖啡 ：Iced Café Latté
冰焦糖咖啡拿铁 ：Iced Caramel Latté
冰香草咖啡拿铁 ：Iced Vanilla Latté
冰榛子咖啡拿铁 ：Iced Hazelnut Latté
冰菠萝咖啡拿铁 ：Iced Pineapple Latté
冰草莓咖啡拿铁 ：Iced Strawberry Latté
冰果味咖啡拿铁 ：Iced Fruit Latté
黑莓咖啡拿铁 ：Blackberry Latté
拿铁香草 ：Vanilla Bean Latté
薰衣草咖啡拿铁 ：Lavender Latté
椰子冰咖啡拿铁 ：Iced Coconut Latté
黑莓冰咖啡拿铁 ：Iced Blackberry Latté
芒果冰咖啡拿铁 ：Iced Mango Latté
蜜桃冰咖啡拿铁 ：Iced Peach Latté
蜜桃咖啡拿铁 ：Peach Latté
樱桃咖啡拿铁 ：Cherry Latté
樱桃冰咖啡拿铁 ：Iced Cherry Latté
榛子咖啡拿铁 ：Hazelnut Latté
香蕉咖啡拿铁 ：Banana Latté
浓缩咖啡康保蓝 ：Espresso Con Panna
浓缩咖啡玛奇朵 ：Espresso Macchiato
冰美式咖啡 ：Iced Café Americano
菠萝冰美式 ：Iced Pineapple Americano
芒果冰美式咖啡 ：Iced Mango Americano
蜜桃冰美式咖啡 ：Iced Peach Americano
香蕉冰美式 ：Iced Banana Americano
冰摩卡 ：Iced Mochaccino
草莓摩卡咖啡 ：Iced Strawberry Mocha
樱桃摩卡咖啡 ：Cherry Mocha
椰子摩卡咖啡 ：Coconut Mocha
芒果摩卡咖啡 ：Mango Mocha
香蕉摩卡咖啡 ：Banana Mocha
冰水果咖啡 ：Iced Fruit Coffee
法国香草咖啡 ：French Vanilla Coffee
漂浮冰咖啡 ：Iced Coffee Float
巧克力冰咖啡 ：Iced Chocolate Coffee
巧克力咖啡 ：Chocolate Coffee
塔拉珠高山咖啡 ：Tarrazu Coffee
碳烧咖啡 ：Charcoal Coffee
特雷里奥咖啡 ：Tres Rios Coffee
维也纳咖啡 ：Vienna Coffee
杏香咖啡 ：Saronno Coffee
夏威夷可娜咖啡 ：Hawaiian Kona Coffee
玫瑰夫人咖啡 ：Rose Lady Coffee
墨西哥冰咖啡 ：Iced Mexican Coffee
瑞士冰咖啡 ：Iced Swiss Coffee
巴西咖啡 ：Brazil Coffee
皇家咖啡 ：Royal Coffee
君度咖啡 ：Cointreau Coffee
爱尔咖啡 ：Irish Coffee
生姜咖啡 ：Ginger Juice Coffee
贵妇人咖啡 ：Dame Coffee
椰香咖啡 ：Coconut Coffee
奥运英语：菜单中英文对照表(十八)
茶 Tea
绿茶 ：Green Tea
太平猴魁 ：Taiping Houkui Tea （Green Tea）
西湖龙井 ：Xihu Longjing Tea （Green Tea）
信阳毛尖 ：Xinyang Maojian Tea （Green Tea）
碧螺春 ：Biluochun Tea （Green Tea）
毛尖茶 ：Maojian Tea （Green Tea）
日本煎茶 ：Japanese Green Tea
大红袍 ：Dahongpao Tea（Wuyi Mountain Rock Tea）
安溪铁观音 ：Anxi Tieguanyin Tea （Oolong Tea）
台湾阿里山乌龙 ：Taiwan Alishan Oolong Tea
台湾冻顶乌龙 ：Taiwan Dongding Oolong Tea
台湾金萱乌龙 ：Taiwan Jinxuan Oolong Tea
台湾人参乌龙 ：Taiwan Ginsen Oolong Tea
君山银针 ：Junshan Silver Needle Tea
大白毫 ：White Milli- Silver Needle Tea
茉莉花茶 ：Jasmine Tea
茉莉大白毫 ：Jasmine Silver Needle Tea
牡丹绣球 ：Peony Jasmine Tea
台湾桂花乌龙 ：Taiwan Cassia Oolong Tea
普洱 ：Pu 'er Tea
陈年普洱 ：Aged Pu 'er Tea
陈年普洱（31年） ：31-Year Pu 'er Tea
红茶 ：Black Tea
祁门红茶 ：Keemun Black Tea
立顿红茶 ：Lipton Black Tea
大吉岭茶 ：Darjeeling Tea
伯爵茶 ：Earl Grey Tea
薄荷锡兰茶 ：Mint Tea
冻顶乌龙 ：Dongding Oolong Tea
绿毛峰 ：Lvmaofeng Tea
八宝茶 ：Assorted Chinese Herbal Tea
薰衣草茶 ：Lavender Tea
意大利桔茶 ：Italian Orange Tea
俄罗斯红茶 ：Russian Black Tea
梅子红茶 ：Greengage Black Tea
菊花茶 ：Chrysanthemum Tea
茶饮料 Tea Drinks
冰茶 ：Iced Tea
冰红（绿）茶 ：Iced Black Tea / Iced Green Tea
冰奶茶 ：Iced Milk Tea
港式奶茶 ：Hot Tea, HK Style
巧克力奶茶 ：Chocolate Milk Tea
冰巧克力奶茶 ：Iced Chocolate Milk Tea
草莓奶茶 ：Strawberry Milk Tea
花生奶茶 ：Peanut Milk Tea
哈密瓜奶茶 ：Hami Melon Milk Tea
椰香奶茶 ：Coconut Milk Tea
芋香奶茶 ：Taro Milk Tea
热柠檬茶 ：Hot Lemon Tea
冰柠檬茶 ：Iced Lemon Tea
菠萝果茶 ：Pineapple Tea
菠萝冰茶 ：Iced Pineapple Tea
黑莓冰茶 ：Iced Blackberry Tea
草莓冰茶 ：Iced Strawberry Tea
蓝莓冰茶 ：Iced Blueberry Tea
芒果冰茶 ：Iced Mango Tea
蜜桃冰茶 ：Iced Peach Tea
香蕉冰茶 ：Iced Banana Tea
奇异果冰茶 ：Iced Kiwi Tea
绿茶 ：Green Tea
太平猴魁 ：Taiping Houkui Tea （Green Tea）
西湖龙井 ：Xihu Longjing Tea （Green Tea）
信阳毛尖 ：Xinyang Maojian Tea （Green Tea）
碧螺春 ：Biluochun Tea （Green Tea）
毛尖茶 ：Maojian Tea （Green Tea）
日本煎茶 ：Japanese Green Tea
大红袍 ：Dahongpao Tea（Wuyi Mountain Rock Tea）
安溪铁观音 ：Anxi Tieguanyin Tea （Oolong Tea）
台湾阿里山乌龙 ：Taiwan Alishan Oolong Tea
台湾冻顶乌龙 ：Taiwan Dongding Oolong Tea
台湾金萱乌龙 ：Taiwan Jinxuan Oolong Tea
台湾人参乌龙 ：Taiwan Ginsen Oolong Tea
君山银针 ：Junshan Silver Needle Tea
大白毫 ：White Milli- Silver Needle Tea
茉莉花茶 ：Jasmine Tea
茉莉大白毫 ：Jasmine Silver Needle Tea
牡丹绣球 ：Peony Jasmine Tea
台湾桂花乌龙 ：Taiwan Cassia Oolong Tea
普洱 ：Pu 'er Tea
陈年普洱 ：Aged Pu 'er Tea
陈年普洱（31年） ：31-Year Pu 'er Tea
红茶 ：Black Tea
祁门红茶 ：Keemun Black Tea
立顿红茶 ：Lipton Black Tea
大吉岭茶 ：Darjeeling Tea
伯爵茶 ：Earl Grey Tea
薄荷锡兰茶 ：Mint Tea
冻顶乌龙 ：Dongding Oolong Tea
绿毛峰 ：Lvmaofeng Tea
八宝茶 ：Assorted Chinese Herbal Tea
薰衣草茶 ：Lavender Tea
意大利桔茶 ：Italian Orange Tea
俄罗斯红茶 ：Russian Black Tea
梅子红茶 ：Greengage Black Tea
菊花茶 ：Chrysanthemum Tea
茶饮料 Tea Drinks
冰茶 ：Iced Tea
冰红（绿）茶 ：Iced Black Tea / Iced Green Tea
冰奶茶 ：Iced Milk Tea
港式奶茶 ：Hot Tea, HK Style
巧克力奶茶 ：Chocolate Milk Tea
冰巧克力奶茶 ：Iced Chocolate Milk Tea
草莓奶茶 ：Strawberry Milk Tea
花生奶茶 ：Peanut Milk Tea
哈密瓜奶茶 ：Hami Melon Milk Tea
椰香奶茶 ：Coconut Milk Tea
芋香奶茶 ：Taro Milk Tea
热柠檬茶 ：Hot Lemon Tea
冰柠檬茶 ：Iced Lemon Tea
菠萝果茶 ：Pineapple Tea
菠萝冰茶 ：Iced Pineapple Tea
黑莓冰茶 ：Iced Blackberry Tea
草莓冰茶 ：Iced Strawberry Tea
蓝莓冰茶 ：Iced Blueberry Tea
芒果冰茶 ：Iced Mango Tea
蜜桃冰茶 ：Iced Peach Tea
香蕉冰茶 ：Iced Banana Tea
奇异果冰茶 ：Iced Kiwi Tea
奥运英语：菜单中英文对照表(二十六) 洋酒 Imported Wines
开胃酒 Aperitif
杜本内 ：Dubonnet
马天尼（白） ：Martini Bianco, Italy
苦艾酒 ：Absinth
马天尼（干） ：Martini Dry, Italy
马天尼（甜） ：Martini Rosso, Italy
（红）马天尼（甜） ：Sweet Martini , Italy
飘仙1号 ：Pimm's No.1
仙山露（干） ：Cinzano Dry , France
仙山露（红） ：Cinzano Rosso, France
仙山露（半干） ：Cinzano Bianco, France
白兰地 Brandy
干邑 ：Cognac
亚文邑 ：Armagnac
马爹利VSOP ：Martell VSOP
兰带马爹利 ：Martell Cordon Blue
人头马路易十三 ：Remy Martin Louis XIII
马爹利XO ：Martell XO
拿破仑VSOP ：Courvoisier VSOP, France
拿破仑XO ：Courvoisier XO, France
苹果白兰地 ：Calvados
人头马VSOP ：Remy Martin VSOP
人头马XO ：Remy Martin XO
人头马俱乐部 ：Remy Martin Club
人头马特级 ：Club de Remy
施格兰VO ：Seagram's VO
轩尼诗VSOP ：Hennessy VSOP
轩尼诗XO ：Hennessy XO
轩尼诗百乐廷 ：Hennessy Paradis
轩尼诗智选 ：Hennessy Choice
威士忌 Whiskey
爱尔兰威士忌 ：Irish Whiskey
百龄坛 ：Ballantine's
白马威士忌 ：White Horse
百笛人 ：100 Pipers
百龄坛12年 ：Ballantine's （12 Years）
百龄坛（特级）威士忌 ：Ballantine's Finest
格兰菲迪10年 ：Glenfiddich （10 Years）
格兰菲迪士 ：Glenfiddich
格林莫瑞 ：Glenmorangie
格兰威士忌 ：Grant's
黑方威士忌 ：Johnnie Walker Black Label
红方威士忌 ：Johnnie Walker Red Label
皇冠威士忌 ：Crown Royal
皇家礼炮 ：Chivas Royal Salute
杰克丹尼威士忌 ：Jack's Daniel's
加拿大俱乐部（12年） ：Canadian Club （12 years）
添宝威士忌 ：Dimple Haig
金铃威士忌 ：Bells Finest
老伯威威士忌 ：Old Parr （12 years）
龙津 ：Long John
麦高伦麦威十二年威士忌 ：Macallan Highland （12 years）
顺风威士忌 ：Cutty Sark
四玫瑰波尔本威士忌 ：Four Roses Bourbon
苏格兰纯麦威士忌 ：Scotch Malt Whisky
苏格兰威士忌 ：Scotch Whisky
野火鸡威士忌 ：Wild Turkey
威雀威士忌（15年） ：Famous Grouse （15 Years）
芝华士威士忌12年 ：Chivas Regal （12 Years）
芝华士威士忌18年 ：Chivas Regal （18 years）
金酒 Gin
必发达金酒 ：Beefeater Gin
哥顿 ：Gordon's
基比路钻石金 ：Gibeys Special Dry Gin, London, England
健尼路金 ：Greenalls Original Dry Gin, London, England
百加得朗姆酒 ：Bacardi Rum
白加得151 ：Bacardi 151, Jamaica
百加得8号 ：Bacardi 8, Jamaica
百加得白郎姆酒 ：Bacardi Light, Jamaica
百加得黑郎姆酒 ：Bacardi Black, Jamaica
摩根船长（白） ：Captain Morgan Rum White
哈瓦那郎姆酒7年 ：Havanan Club （7 years）
黑朗姆酒 ：Dark Rum
摩根船长（黑） ：Captain Morgan Rum Dark
伏特加 Vodka
波兰祖布兰卡伏特加 ：Zubrowka-Bison Brand Vodka, Poland
丹麦伏特加 ：Danzka Vodka, Denmark
丹麦伏特加（葡萄味） ：Danzka Currant Vodka, Denmark
红牌伏特加 ：Stolichnaya Vodka
绿牌伏特加 ：Moskovskaya Vodka
芬兰伏特加（青柠味） ：Finlandia Lime Vodka, Finland
芬兰伏特加 ：Finlandia Vodka, Finland
芬兰红加仑子 ：Finlandia Cranberry Vodka, Finland
芬兰酸蔓伏特加 ：Finlandia Cranberry
荷兰伏特加 ：Ketel One Vodka, Holland
皇冠伏特加 ：Smirnoff Vodka
瑞典伏特加 ：Absolut
瑞典伏特加（橙味） ：Absolut Mandarin Vodka, Sweden
瑞典伏特加（柠檬味） ：Absolut Citron Vodka, Sweden
瑞典伏特加（葡萄味） ：Absolut Kurrant Vodka, Sweden
瑞典香草伏特加 ：Absolut Vanilia Vodka, Sweden
龙舌兰 Tequila
龙舌兰烈酒 ：Tequila Sauza
豪师快活白 ：Jose Cuervo White
豪师快活金 ：Jose Cuervo Gold
雷博司金色龙舌兰 ：Pepe Lopez Premiun Gold, Mexico
墨西哥Sauza金色龙舌兰 ：Sauza Extra Tequila Gold, Mexico
墨西哥Sauza银色龙舌兰 ：Sauza Tequila Blanco, Mexico
利口酒 Liqueurs
百利甜酒 ：Baileys Irish Cream
薄荷酒 ：Crème de Menthe （Green）
安定宝 ：Underberg
白薄荷 ：Crème de Menthe （White）
白可可酒 ：Crème de Cacao （White）
潘诺（茴香酒） ：Pernod
橙皮甜酒 ：Triple Sec<, BR> 草莓力娇 ：Crème de Strawberry
蛋黄白兰地 ：Advocaat
芳津杏仁 ：Amaretto
甘露咖啡力娇酒 ：Kahlua
加利安奴（香草利口酒） ：Galliamo
金万利 ：Grand Marnier
君度甜酒 ：Cointreau
添万力 ：Tia Maria
可可甜酒 ：Crème de Cacao
蓝橙 ：Blue Curacao
葫芦尊薄荷蜜 ：Get 27
玛利布椰子甜酒 ：Malibu
森布卡茴香酒 ：Sambuca
樱桃白兰地 ：Cherry Brandy
樱桃酒 ：Kirschwasser
樱桃力娇 ：Maraschino
樱桃甜酒 ：Cherry Heering
班尼的天（当酒） ：Benedictine（D.O.M）
清酒 Sake
日本清酒 ：Sake
啤酒 Beer
爱尔兰啤酒 ：Guinness
百威 ：Budweiser
朝日 ：Asahi
高仕 ：Grolsch, Holland
嘉士伯 ：Carlsberg
科罗娜 ：Corona
鸡尾酒 Cocktails and Mixed-drinks
亚美利加娜 ：Americano
白兰地亚历山大 ：Brandy Alexander
波斯猫爪 ：Pussy Foot（O J P J,Lemon Juice,Grenadine）
皇室咖啡 ：Coffee Royal
草莓玛格丽特 ：Strawberry Margarita
长岛冰茶 ：Long Island Iced Tea （Vodka，Gin，Rum，Tequila，Cointreau，Coke）
得其利 ：Daiquiri
龙舌兰日出 ：Tequila Sunrise
干马天尼 ：Dry Martini
古典鸡尾酒 ：Old Fashioned
黑俄罗斯 ：Black Russian
红粉佳人 ：Pink Lady
轰炸机 ：B-52（Bailey's Kahlua，Cointreau）
金飞士 ：Gin Fizz
金汤力 ：Gin and Tonic
螺丝刀 ：Screwdriver
罗布?罗伊 ：Rob Roy
曼哈顿 ：Manhattan
美态 ：Mai Tai
汤姆考林斯 ：Tom Collins
天使之吻 ：Angel's Kiss
威士忌酸 ：Whisky Sour
夏日宾治 ：Summer Punch（OJPJ，Lemon Juice，Grenadine Mint's）
血玛丽 ：Bloody Mary（Vodka，Tomato Juice）
新加坡司令 ：Singapore Sling
锈钉 ：Rusty Nail
种植园者宾治 ：Planter's Punch
餐酒 Table Wine
阿维尼翁-迈克尔.夏菩提尔酒园 ：M.Chapoutier "La Bernardine"Chateauneuf-Du Pape
埃玛娜精选-马西酒园 ：Masi Amarone DOC
艾文思伍德仙粉黛 ：Ravenswood Zinfandel Vintner's Blend
奥比兹莎当妮-弗莱斯克巴尔迪酒园 ：Frescobaldi Slbizzia Chardonnay IGT
艾格尼酒园—瓦尔波利 ：Allegrini Valpolicella Classico DOC
艾立嘉 ：Erdinger
艾文泰德酒园-萨利博瑞莎当妮 ：Evans and Tate Salsbury Semillon/Chardonnay
艾文泰德酒园-萨利博瑞莎瑞斯/苏维翁 ：Evans and Tate Salsbury Shiraz/Cabernet
艾文泰德酒园—莎瑞斯 ：Evans and Tate Gnagara Shiraz
班瑞克酒园—莎瑞斯 ：Banrock Station Shiraz
班瑞克-梅洛 ：Banrock Station Merlot
半干雪利 ：Dry Sack
贝灵哲酒园—史东酒窖莎当妮 ：Beringer Stone Cellars Chardonnay
贝萨诺芭贝尔 ：Bersano Piemonte Barbera DOC
贝萨诺酒园—保罗 ：Bersano Barolo DOCG
贝萨诺酒园—蔻狄丝 ：Bersano Piemonte Cortese DOC
奔富酒园 —洛神山庄谢蜜雍/莎当妮 ：Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay
奔富酒园—蔻兰山色莎当妮 ：Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
钵酒 ：Port
布郎兄弟酒园—梅洛 ：Brown Brothers Merlot
白诗南-柯林茨酒园 ：Kleine Zalze Chenin Blanc Bush Vines
宝力白-约瑟.杜华酒园 ：Josefh Drouhin Pouilly A.O.C.
宝米诺白 ：Frescobaldi Pomino Bianco Pomino D.O.C.
宝森添百利波尔多白苏维翁白葡萄酒（意大利,托斯卡纳） ：Blason Timberlay Bordeaux Sauvignon Blanc （Tuscany, Italy）
贝灵哲葡萄庄园，武士谷苏维翁 ：Beringer, Kningts Valley Cabernet Sauvignon
博艮地红葡萄酒（博艮地，法国） ：Beaune ler Cru Claude Chonion, Beaune （Burgundy, France）
草叶钵 ：Taylor's Ruby Port
丹泽特皮诺格力得-麓鹊酒园 ：Luce Danzante Pinot Grigio IGT
杜驰苏维翁 ：Vini Della Duchea Cabernet
杜驰梅洛 ：Vini Della Duchea Merlot
杜驰皮诺 ：Vini Della Duchea Pinot Grigio
杜哈米雍 ：Chateau Duhart-Milon
波尔多红葡萄酒（波尔多，法国） ：Chapelle de la Trinite St Emilion AOC（Bordeaux, France）
迪宝夫酒园—梅洛 ：Georges Duboeuf Merlot
斗牛士 ：La Corrida Cabernet Sauvignon
福霖-马西酒园 ：Masi Camofiorin Ripasso DOC
福米博丝特（加州，美国） ：Fume Blanc Robert Mondavi, Napa Valley （California, USA）
富美白-罗伯特.蒙大菲酒园 ：Robert Mondavi Fume Blanc
菲斯奈特黑牌汽酒 ：Freixenet Cordon Negro
干些厘酒 ：Tio Pepe Dry
歌堡白玫瑰葡萄汽酒（法国,图南） ：Opera Blanc de Blanc Brut NV （Tournan, France）
格鲁斯AOC（法国） ：Gewurztraminer AOC Trimbach, Alsace
格威（意大利） ：Gavi, DOCG Michele Chiarlo, Piedmont, Italy
格乌兹莱妮-婷芭克世家 ：Gewurztraminer,Trimbach
古佳乐世家（罗纳山麓，法国） ：E.Guigal Cotes du Rhone AOC, Rhone Valley, France
汉高汽酒 ：Henkell Trocken
红宝石钵酒 ：Taylors, Portugal
皇室旗舰波尔多红 ：Berry's Good Ordinary Claret,AC Bordeaux
皇室智利加本力苏维翁 ：Berry's Chilean Cabernet Sauvignon
皇族莎当妮 ：Barossa Valley Estate Spires Chardonnay
黄牌加本力颂维德——禾富酒园 ：Yellow Label,Cabernet Sauvignon,Wolf Blass
禾富酒园—黄牌苏维翁 ：Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon
禾富酒园—雷司令 ：Wolf Blass South Australia Riesling
吉奥康尔多蒙丝娜-弗莱斯克巴尔迪酒园 ：Frescobaldi CastelGiocondo,Brunello Di Montalcino DOCG
佳美娜-埃德华兹酒园 ：Luis Felipe Edwards Carmenere
佳威-贝萨诺酒园 ：Bersano Gavi DOCG
嘉欢钵酒 ：Fine Ruby Port
嘉欢舍利（些厘） ：Cream Sherry
精选波拉红 ：Rothshild Pauillac Reserve Speciale A O C
精选梅多克-罗斯希尔酒园 ：Rothshild Medoc Reserve Speciale A O C
骏马牌猎人谷莎当妮 ：Cockfighter Ghost Hunter Valley Unwooded Chardonnay
骏马牌珍藏苏维翁红 ：Cockfighter Ghost Reserve Coonawarra Cabernet Sauvignon
杰卡斯酒园—西拉加本纳 ：Jacob's Creek Shiraz Cabernet
卡本妮 苏维翁（迈朴山谷，智利） ：Cabernet Sauvignon Conchay Toro "Casillero del Diablo" Chile
卡莎拉博丝特（千百，智利） ：Sauvignon Blanc Casa Lapostolle, Chile
卡斯特罗（意大利） ：Rosso di Montalcino Castello Banfi, Tuscany, Italy
凯歌皇牌凯歌香槟 ：Veuve Chicquot Yellou Label
考维酒园精选白干 ：Calvet Reserbe Bordeaux Bianc A O C
考维酒园精选博伦干红 ：Calvet Reserbe Des Barons Rouge
拉佛瑞黑皮诺-约瑟.杜华 ：Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir
里奥哈梦迪娅-马奎斯.卡西洛酒园 ：Marques de Caceres Rioja Vendimia
卢比刚-美蕾酒园 ：Meerlust Rubicon
罗纳谷红-迈克尔.夏菩提尔酒园 ：M.Chapoutier"Belleruche"Coles Du Rhone
利达民酒园—精选设拉子/卡本妮 ：Lindemanns Premier Selection Shiraz/Cabernet
鲁芬诺酒园—都盖基尼蒂经典 ：Ruffino Chianti Classico Reserva
路易亚都世家酒园—勃根蒂黑皮诺 ：Louis Jadot Bourgogne Rouge Piont Noir
罗伯特蒙大菲酒园—木桥莎当妮 ：Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay
罗伯特蒙大菲酒园—木桥苏维翁 ：Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon
马孔顿白-约瑟.杜华酒园 ：Josefh Drouhin Macon Villages Blanc A O C
玛格丽特河苏维翁/梅洛-艾文泰德酒园 ：Evans and Tate Margaret River Cabernet/Merlot
玛瑞伯格特级色拉子 ：Marienberg Reserve Shiraz
梅罗特-泥屋酒园 ：Mud House Merlot
梅洛干红（奔富，澳大利亚） ：Merlot Penfolds "Rawson's Retreat"
蒙奈特（博艮地，法国） ：Puligny Montrachet Bouchard Pere et Fils, Burgundy, France
蒙太拿苏维翁布朗克 ：Montana, Sauvignon Blanc
酩悦玫瑰香槟 ：Moet Et Chandon Rose Brut Imperial
酩悦香槟 ：Moet Et Chandon Brut Imperial
木桥苏维翁-罗伯特.蒙大菲酒园 ：Robert Mondavi Woodbrige Cabernet Sauvignon
牧歌白-牧歌酒园 ：Muga"fermentado en barrica"White
马西酒园—威尼斯红 ：Masi Modello
麦克尔夏菩提尔酒园—罗纳古红 ：M.Chapoutier "Belleruche" Cotes du Rhone
木马酒园—红带香槟 ：Mumm Cordon Rouge Brut
楠格拉莎当妮-艾文泰德酒园 ：Evans and Tate Gnangara Unwooded Chardonnay
诺顿酒园—梅洛 ：Norton Merlot
菩裴拉苏维翁 ：Edwards Pupilla Cabernet Sauvignon
萨拉莫世家酒园—苏维翁 ：Sella Mosca Cabernet Sauvignon
萨拉莫世家酒园—富门弟子干白莎当尼 ：Sella Mosca Vermentino Chardonnay
双洋酒园—苏维翁/梅洛 ：Two Oceans Cabernet/Merlot
苏维翁白，欧克地区 ：Flower Label Georges du Boeuf Sauvignon Blanc
赛美蓉—夏多内（哈迪，澳大利亚） ：Chardonnay Semilion Hardy's South Eastern, Australia
赛奇驰安稠-赛奇酒园 ：Cecchi Chianti DOCG
赛奇莫瑞里诺-赛奇酒园 ："La Mora"Morellino Di Scansano DOC
瑟美戎白颂维德-禾富酒园 ：Wolf Blass,Semillon Suvignon Blanc
森特（波尔多，法国） ：Saint-Estephe Maitre d'Estournel Blanc AOC Second wine Cos d'Estournel （Bordeaux, France）
沙都拉菲 ：Chateau Lafite
莎当妮（长城白葡萄酒，中国） ：Chardonnay Great Wall, China
莎当妮-埃德华兹酒园 ：Luis Felipe Edwards Chardonnay
莎当妮-班瑞克酒园 ：Banrock Station Chardonnay
莎莲娜莎当妮 ：Salena Chardonnay
莎莲娜莎瑞斯 ：Salena Shiraz
莎瑞斯——班瑞克酒园 ：Banrock Station Shiraz
莎瑞斯-柯林茨酒园 ：Kleine Zalze Shiraz（barrel aged）
莎瑞斯发泡葡萄酒 ：Banrock Station Sparkling Shiraz
圣地精选苏维翁 ：Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon
圣地梅洛 ：Caliterra Merlot
圣地苏维翁布朗克 ：Caliterra Sauviggnon Blanc
圣塞尔 ：Blanc Pascal Jolivet Sancerre
私家精选苏维翁-罗伯特.蒙大菲酒园 ：Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon
颂维德布朗克-柯林茨酒园 ：Kleine Zalze Saubignon Blanc
泰亭哲酒园—泰亭哲香槟 ：Taittinger Brut Reserve Champagane NV
台阶典藏苏维翁 ：Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon
台阶精选马尔贝 ：Terrazas Alto Malbec
台阶精选莎当妮白酒 ：Terrazas Alto Chardonnay
瓦波利切拉精选-马西酒园 ：Masi Valpolicella DOC
瓦尔多汽酒 ：Valdo Prosecco Marca Oro
维拉红葡萄酒（美国 ） ：Pinot Nior Domaine Drouhin, Oregon Central Valley
维娜蒙特梅洛 ：Vina Monte Verde Merlot
维塞罗极品波尔多红 ：Chateau Vrai Caillou Sauvignon
夏布利-约瑟.杜华酒园 ：Josefh Drouhin Chablis Domaine de Vaudon
香槟王 ：Cuvee Dom Perignon 1996 Epernay
努依村-约瑟.杜华 ：Joseph Drouhin Cote De Nuits Villages A O C
新西兰奥特纳苏维翁白 ：Aotena Sauvignon Blanc, Nelson, NZ
杜本内 ：Dubonnet
马天尼（白） ：Martini Bianco, Italy
苦艾酒 ：Absinth
马天尼（干） ：Martini Dry, Italy
马天尼（甜） ：Martini Rosso, Italy
（红）马天尼（甜） ：Sweet Martini , Italy
飘仙1号 ：Pimm's No.1
仙山露（干） ：Cinzano Dry , France
仙山露（红） ：Cinzano Rosso, France
仙山露（半干） ：Cinzano Bianco, France
白兰地 Brandy
干邑 ：Cognac
亚文邑 ：Armagnac
马爹利VSOP ：Martell VSOP
兰带马爹利 ：Martell Cordon Blue
人头马路易十三 ：Remy Martin Louis XIII
马爹利XO ：Martell XO
拿破仑VSOP ：Courvoisier VSOP, France
拿破仑XO ：Courvoisier XO, France
苹果白兰地 ：Calvados
人头马VSOP ：Remy Martin VSOP
人头马XO ：Remy Martin XO
人头马俱乐部 ：Remy Martin Club
人头马特级 ：Club de Remy
施格兰VO ：Seagram's VO
轩尼诗VSOP ：Hennessy VSOP
轩尼诗XO ：Hennessy XO
轩尼诗百乐廷 ：Hennessy Paradis
轩尼诗智选 ：Hennessy Choice
威士忌 Whiskey
爱尔兰威士忌 ：Irish Whiskey
百龄坛 ：Ballantine's
白马威士忌 ：White Horse
百笛人 ：100 Pipers
百龄坛12年 ：Ballantine's （12 Years）
百龄坛（特级）威士忌 ：Ballantine's Finest
格兰菲迪10年 ：Glenfiddich （10 Years）
格兰菲迪士 ：Glenfiddich
格林莫瑞 ：Glenmorangie
格兰威士忌 ：Grant's
黑方威士忌 ：Johnnie Walker Black Label
红方威士忌 ：Johnnie Walker Red Label
皇冠威士忌 ：Crown Royal
皇家礼炮 ：Chivas Royal Salute
杰克丹尼威士忌 ：Jack's Daniel's
加拿大俱乐部（12年） ：Canadian Club （12 years）
添宝威士忌 ：Dimple Haig
金铃威士忌 ：Bells Finest
老伯威威士忌 ：Old Parr （12 years）
龙津 ：Long John
麦高伦麦威十二年威士忌 ：Macallan Highland （12 years）
顺风威士忌 ：Cutty Sark
四玫瑰波尔本威士忌 ：Four Roses Bourbon
苏格兰纯麦威士忌 ：Scotch Malt Whisky
苏格兰威士忌 ：Scotch Whisky
野火鸡威士忌 ：Wild Turkey
威雀威士忌（15年） ：Famous Grouse （15 Years）
芝华士威士忌12年 ：Chivas Regal （12 Years）
芝华士威士忌18年 ：Chivas Regal （18 years）
金酒 Gin
必发达金酒 ：Beefeater Gin
哥顿 ：Gordon's
基比路钻石金 ：Gibeys Special Dry Gin, London, England
健尼路金 ：Greenalls Original Dry Gin, London, England
百加得朗姆酒 ：Bacardi Rum
白加得151 ：Bacardi 151, Jamaica
百加得8号 ：Bacardi 8, Jamaica
百加得白郎姆酒 ：Bacardi Light, Jamaica
百加得黑郎姆酒 ：Bacardi Black, Jamaica
摩根船长（白） ：Captain Morgan Rum White
哈瓦那郎姆酒7年 ：Havanan Club （7 years）
黑朗姆酒 ：Dark Rum
摩根船长（黑） ：Captain Morgan Rum Dark
伏特加 Vodka
波兰祖布兰卡伏特加 ：Zubrowka-Bison Brand Vodka, Poland
丹麦伏特加 ：Danzka Vodka, Denmark
丹麦伏特加（葡萄味） ：Danzka Currant Vodka, Denmark
红牌伏特加 ：Stolichnaya Vodka
绿牌伏特加 ：Moskovskaya Vodka
芬兰伏特加（青柠味） ：Finlandia Lime Vodka, Finland
芬兰伏特加 ：Finlandia Vodka, Finland
芬兰红加仑子 ：Finlandia Cranberry Vodka, Finland
芬兰酸蔓伏特加 ：Finlandia Cranberry
荷兰伏特加 ：Ketel One Vodka, Holland
皇冠伏特加 ：Smirnoff Vodka
瑞典伏特加 ：Absolut
瑞典伏特加（橙味） ：Absolut Mandarin Vodka, Sweden
瑞典伏特加（柠檬味） ：Absolut Citron Vodka, Sweden
瑞典伏特加（葡萄味） ：Absolut Kurrant Vodka, Sweden
瑞典香草伏特加 ：Absolut Vanilia Vodka, Sweden
龙舌兰 Tequila
龙舌兰烈酒 ：Tequila Sauza
豪师快活白 ：Jose Cuervo White
豪师快活金 ：Jose Cuervo Gold
雷博司金色龙舌兰 ：Pepe Lopez Premiun Gold, Mexico
墨西哥Sauza金色龙舌兰 ：Sauza Extra Tequila Gold, Mexico
墨西哥Sauza银色龙舌兰 ：Sauza Tequila Blanco, Mexico
利口酒 Liqueurs
百利甜酒 ：Baileys Irish Cream
薄荷酒 ：Crème de Menthe （Green）
安定宝 ：Underberg
白薄荷 ：Crème de Menthe （White）
白可可酒 ：Crème de Cacao （White）
潘诺（茴香酒） ：Pernod
橙皮甜酒 ：Triple Sec<, BR> 草莓力娇 ：Crème de Strawberry
蛋黄白兰地 ：Advocaat
芳津杏仁 ：Amaretto
甘露咖啡力娇酒 ：Kahlua
加利安奴（香草利口酒） ：Galliamo
金万利 ：Grand Marnier
君度甜酒 ：Cointreau
添万力 ：Tia Maria
可可甜酒 ：Crème de Cacao
蓝橙 ：Blue Curacao
葫芦尊薄荷蜜 ：Get 27
玛利布椰子甜酒 ：Malibu
森布卡茴香酒 ：Sambuca
樱桃白兰地 ：Cherry Brandy
樱桃酒 ：Kirschwasser
樱桃力娇 ：Maraschino
樱桃甜酒 ：Cherry Heering
班尼的天（当酒） ：Benedictine（D.O.M）
清酒 Sake
日本清酒 ：Sake
啤酒 Beer
爱尔兰啤酒 ：Guinness
百威 ：Budweiser
朝日 ：Asahi
高仕 ：Grolsch, Holland
嘉士伯 ：Carlsberg
科罗娜 ：Corona
鸡尾酒 Cocktails and Mixed-drinks
亚美利加娜 ：Americano
白兰地亚历山大 ：Brandy Alexander
波斯猫爪 ：Pussy Foot（O J P J,Lemon Juice,Grenadine）
皇室咖啡 ：Coffee Royal
草莓玛格丽特 ：Strawberry Margarita
长岛冰茶 ：Long Island Iced Tea （Vodka，Gin，Rum，Tequila，Cointreau，Coke）
得其利 ：Daiquiri
龙舌兰日出 ：Tequila Sunrise
干马天尼 ：Dry Martini
古典鸡尾酒 ：Old Fashioned
黑俄罗斯 ：Black Russian
红粉佳人 ：Pink Lady
轰炸机 ：B-52（Bailey's Kahlua，Cointreau）
金飞士 ：Gin Fizz
金汤力 ：Gin and Tonic
螺丝刀 ：Screwdriver
罗布?罗伊 ：Rob Roy
曼哈顿 ：Manhattan
美态 ：Mai Tai
汤姆考林斯 ：Tom Collins
天使之吻 ：Angel's Kiss
威士忌酸 ：Whisky Sour
夏日宾治 ：Summer Punch（OJPJ，Lemon Juice，Grenadine Mint's）
血玛丽 ：Bloody Mary（Vodka，Tomato Juice）
新加坡司令 ：Singapore Sling
锈钉 ：Rusty Nail
种植园者宾治 ：Planter's Punch
餐酒 Table Wine
阿维尼翁-迈克尔.夏菩提尔酒园 ：M.Chapoutier "La Bernardine"Chateauneuf-Du Pape
埃玛娜精选-马西酒园 ：Masi Amarone DOC
艾文思伍德仙粉黛 ：Ravenswood Zinfandel Vintner's Blend
奥比兹莎当妮-弗莱斯克巴尔迪酒园 ：Frescobaldi Slbizzia Chardonnay IGT
艾格尼酒园—瓦尔波利 ：Allegrini Valpolicella Classico DOC
艾立嘉 ：Erdinger
艾文泰德酒园-萨利博瑞莎当妮 ：Evans and Tate Salsbury Semillon/Chardonnay
艾文泰德酒园-萨利博瑞莎瑞斯/苏维翁 ：Evans and Tate Salsbury Shiraz/Cabernet
艾文泰德酒园—莎瑞斯 ：Evans and Tate Gnagara Shiraz
班瑞克酒园—莎瑞斯 ：Banrock Station Shiraz
班瑞克-梅洛 ：Banrock Station Merlot
半干雪利 ：Dry Sack
贝灵哲酒园—史东酒窖莎当妮 ：Beringer Stone Cellars Chardonnay
贝萨诺芭贝尔 ：Bersano Piemonte Barbera DOC
贝萨诺酒园—保罗 ：Bersano Barolo DOCG
贝萨诺酒园—蔻狄丝 ：Bersano Piemonte Cortese DOC
奔富酒园 —洛神山庄谢蜜雍/莎当妮 ：Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay
奔富酒园—蔻兰山色莎当妮 ：Penfolds Koonunga Hill Chardonnay
钵酒 ：Port
布郎兄弟酒园—梅洛 ：Brown Brothers Merlot
白诗南-柯林茨酒园 ：Kleine Zalze Chenin Blanc Bush Vines
宝力白-约瑟.杜华酒园 ：Josefh Drouhin Pouilly A.O.C.
宝米诺白 ：Frescobaldi Pomino Bianco Pomino D.O.C.
宝森添百利波尔多白苏维翁白葡萄酒（意大利,托斯卡纳） ：Blason Timberlay Bordeaux Sauvignon Blanc （Tuscany, Italy）
贝灵哲葡萄庄园，武士谷苏维翁 ：Beringer, Kningts Valley Cabernet Sauvignon
博艮地红葡萄酒（博艮地，法国） ：Beaune ler Cru Claude Chonion, Beaune （Burgundy, France）
草叶钵 ：Taylor's Ruby Port
丹泽特皮诺格力得-麓鹊酒园 ：Luce Danzante Pinot Grigio IGT
杜驰苏维翁 ：Vini Della Duchea Cabernet
杜驰梅洛 ：Vini Della Duchea Merlot
杜驰皮诺 ：Vini Della Duchea Pinot Grigio
杜哈米雍 ：Chateau Duhart-Milon
波尔多红葡萄酒（波尔多，法国） ：Chapelle de la Trinite St Emilion AOC（Bordeaux, France）
迪宝夫酒园—梅洛 ：Georges Duboeuf Merlot
斗牛士 ：La Corrida Cabernet Sauvignon
福霖-马西酒园 ：Masi Camofiorin Ripasso DOC
福米博丝特（加州，美国） ：Fume Blanc Robert Mondavi, Napa Valley （California, USA）
富美白-罗伯特.蒙大菲酒园 ：Robert Mondavi Fume Blanc
菲斯奈特黑牌汽酒 ：Freixenet Cordon Negro
干些厘酒 ：Tio Pepe Dry
歌堡白玫瑰葡萄汽酒（法国,图南） ：Opera Blanc de Blanc Brut NV （Tournan, France）
格鲁斯AOC（法国） ：Gewurztraminer AOC Trimbach, Alsace
格威（意大利） ：Gavi, DOCG Michele Chiarlo, Piedmont, Italy
格乌兹莱妮-婷芭克世家 ：Gewurztraminer,Trimbach
古佳乐世家（罗纳山麓，法国） ：E.Guigal Cotes du Rhone AOC, Rhone Valley, France
汉高汽酒 ：Henkell Trocken
红宝石钵酒 ：Taylors, Portugal
皇室旗舰波尔多红 ：Berry's Good Ordinary Claret,AC Bordeaux
皇室智利加本力苏维翁 ：Berry's Chilean Cabernet Sauvignon
皇族莎当妮 ：Barossa Valley Estate Spires Chardonnay
黄牌加本力颂维德——禾富酒园 ：Yellow Label,Cabernet Sauvignon,Wolf Blass
禾富酒园—黄牌苏维翁 ：Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon
禾富酒园—雷司令 ：Wolf Blass South Australia Riesling
吉奥康尔多蒙丝娜-弗莱斯克巴尔迪酒园 ：Frescobaldi CastelGiocondo,Brunello Di Montalcino DOCG
佳美娜-埃德华兹酒园 ：Luis Felipe Edwards Carmenere
佳威-贝萨诺酒园 ：Bersano Gavi DOCG
嘉欢钵酒 ：Fine Ruby Port
嘉欢舍利（些厘） ：Cream Sherry
精选波拉红 ：Rothshild Pauillac Reserve Speciale A O C
精选梅多克-罗斯希尔酒园 ：Rothshild Medoc Reserve Speciale A O C
骏马牌猎人谷莎当妮 ：Cockfighter Ghost Hunter Valley Unwooded Chardonnay
骏马牌珍藏苏维翁红 ：Cockfighter Ghost Reserve Coonawarra Cabernet Sauvignon
杰卡斯酒园—西拉加本纳 ：Jacob's Creek Shiraz Cabernet
卡本妮 苏维翁（迈朴山谷，智利） ：Cabernet Sauvignon Conchay Toro "Casillero del Diablo" Chile
卡莎拉博丝特（千百，智利） ：Sauvignon Blanc Casa Lapostolle, Chile
卡斯特罗（意大利） ：Rosso di Montalcino Castello Banfi, Tuscany, Italy
凯歌皇牌凯歌香槟 ：Veuve Chicquot Yellou Label
考维酒园精选白干 ：Calvet Reserbe Bordeaux Bianc A O C
考维酒园精选博伦干红 ：Calvet Reserbe Des Barons Rouge
拉佛瑞黑皮诺-约瑟.杜华 ：Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir
里奥哈梦迪娅-马奎斯.卡西洛酒园 ：Marques de Caceres Rioja Vendimia
卢比刚-美蕾酒园 ：Meerlust Rubicon
罗纳谷红-迈克尔.夏菩提尔酒园 ：M.Chapoutier"Belleruche"Coles Du Rhone
利达民酒园—精选设拉子/卡本妮 ：Lindemanns Premier Selection Shiraz/Cabernet
鲁芬诺酒园—都盖基尼蒂经典 ：Ruffino Chianti Classico Reserva
路易亚都世家酒园—勃根蒂黑皮诺 ：Louis Jadot Bourgogne Rouge Piont Noir
罗伯特蒙大菲酒园—木桥莎当妮 ：Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay
罗伯特蒙大菲酒园—木桥苏维翁 ：Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon
马孔顿白-约瑟.杜华酒园 ：Josefh Drouhin Macon Villages Blanc A O C
玛格丽特河苏维翁/梅洛-艾文泰德酒园 ：Evans and Tate Margaret River Cabernet/Merlot
玛瑞伯格特级色拉子 ：Marienberg Reserve Shiraz
梅罗特-泥屋酒园 ：Mud House Merlot
梅洛干红（奔富，澳大利亚） ：Merlot Penfolds "Rawson's Retreat"
蒙奈特（博艮地，法国） ：Puligny Montrachet Bouchard Pere et Fils, Burgundy, France
蒙太拿苏维翁布朗克 ：Montana, Sauvignon Blanc
酩悦玫瑰香槟 ：Moet Et Chandon Rose Brut Imperial
酩悦香槟 ：Moet Et Chandon Brut Imperial
木桥苏维翁-罗伯特.蒙大菲酒园 ：Robert Mondavi Woodbrige Cabernet Sauvignon
牧歌白-牧歌酒园 ：Muga"fermentado en barrica"White
马西酒园—威尼斯红 ：Masi Modello
麦克尔夏菩提尔酒园—罗纳古红 ：M.Chapoutier "Belleruche" Cotes du Rhone
木马酒园—红带香槟 ：Mumm Cordon Rouge Brut
楠格拉莎当妮-艾文泰德酒园 ：Evans and Tate Gnangara Unwooded Chardonnay
诺顿酒园—梅洛 ：Norton Merlot
菩裴拉苏维翁 ：Edwards Pupilla Cabernet Sauvignon
萨拉莫世家酒园—苏维翁 ：Sella Mosca Cabernet Sauvignon
萨拉莫世家酒园—富门弟子干白莎当尼 ：Sella Mosca Vermentino Chardonnay
双洋酒园—苏维翁/梅洛 ：Two Oceans Cabernet/Merlot
苏维翁白，欧克地区 ：Flower Label Georges du Boeuf Sauvignon Blanc
赛美蓉—夏多内（哈迪，澳大利亚） ：Chardonnay Semilion Hardy's South Eastern, Australia
赛奇驰安稠-赛奇酒园 ：Cecchi Chianti DOCG
赛奇莫瑞里诺-赛奇酒园 ："La Mora"Morellino Di Scansano DOC
瑟美戎白颂维德-禾富酒园 ：Wolf Blass,Semillon Suvignon Blanc
森特（波尔多，法国） ：Saint-Estephe Maitre d'Estournel Blanc AOC Second wine Cos d'Estournel （Bordeaux, France）
沙都拉菲 ：Chateau Lafite
莎当妮（长城白葡萄酒，中国） ：Chardonnay Great Wall, China
莎当妮-埃德华兹酒园 ：Luis Felipe Edwards Chardonnay
莎当妮-班瑞克酒园 ：Banrock Station Chardonnay
莎莲娜莎当妮 ：Salena Chardonnay
莎莲娜莎瑞斯 ：Salena Shiraz
莎瑞斯——班瑞克酒园 ：Banrock Station Shiraz
莎瑞斯-柯林茨酒园 ：Kleine Zalze Shiraz（barrel aged）
莎瑞斯发泡葡萄酒 ：Banrock Station Sparkling Shiraz
圣地精选苏维翁 ：Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon
圣地梅洛 ：Caliterra Merlot
圣地苏维翁布朗克 ：Caliterra Sauviggnon Blanc
圣塞尔 ：Blanc Pascal Jolivet Sancerre
私家精选苏维翁-罗伯特.蒙大菲酒园 ：Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon
颂维德布朗克-柯林茨酒园 ：Kleine Zalze Saubignon Blanc
泰亭哲酒园—泰亭哲香槟 ：Taittinger Brut Reserve Champagane NV
台阶典藏苏维翁 ：Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon
台阶精选马尔贝 ：Terrazas Alto Malbec
台阶精选莎当妮白酒 ：Terrazas Alto Chardonnay
瓦波利切拉精选-马西酒园 ：Masi Valpolicella DOC
瓦尔多汽酒 ：Valdo Prosecco Marca Oro
维拉红葡萄酒（美国 ） ：Pinot Nior Domaine Drouhin, Oregon Central Valley
维娜蒙特梅洛 ：Vina Monte Verde Merlot
维塞罗极品波尔多红 ：Chateau Vrai Caillou Sauvignon
夏布利-约瑟.杜华酒园 ：Josefh Drouhin Chablis Domaine de Vaudon
香槟王 ：Cuvee Dom Perignon 1996 Epernay
努依村-约瑟.杜华 ：Joseph Drouhin Cote De Nuits Villages A O C
新西兰奥特纳苏维翁白 ：Aotena Sauvignon Blanc, Nelson, NZ
奥运英语：菜单中英文对照表(十七)
干炒牛河 ：Stir-Fried Rice Noodles with Beef
银芽干炒牛河 ：Fried Rice Noodles with Beef and Bean Sprouts
炒河粉 ：Sautéed Rice Noodles
菜脯叉烧肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Preserved Vegetables and BBQ Pork
草菇牛肉肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Straw Mushrooms and Beef
豉油蒸肠粉 ：Steamed Rice Rolls in Black Bean Sauce
冬菜牛肉肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Beef and Preserved Vegetables
马蹄鲜虾肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Shrimp and Water Chestnuts
清心斋肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Vegetables
蒸肠粉 ：Steamed Rice Rolls
韭黄虾肠粉 ：Steamed Rice Rolls Stuffed with Hotbed Chives and Shrimps
红烧牛腩米粉 ：Rice Noodles with Braised Beef Brisket
煎什菜粉果 ：Fried Vegetable Dumplings
清汤牛肉河粉 ：Rice Noodles Soup with Beef
酸辣粉 ：Hot and Sour Rice Noodles
星州炒米粉 ：Fried Rice Noodles, Singapore Style
鸭丝上汤米粉 ：Rice Noodle Soup with Shredded Duck
肉酱炒米粉 ：Fried Rice Noodles with Minced Meat
金瓜鲔鱼炒米粉 ：Fried Rice Noodles with Fish and Pumpkin
菜肉饺子 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Vegetables
猪肉白菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Chinese Cabbage
猪肉大葱水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Scallion
猪肉茴香水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Fennel
鸡蛋韭菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Leek and Egg
猪肉芹菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Celery
猪肉西葫芦水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Marrow
香菇油菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Mushroom and Cabbage
香茜带子饺 ：Jiaozi Stuffed with Scallop, Prawn and Coriander
鲅鱼水饺 ：Jiaozi Stuffed with Mackerel
瑶柱灌汤饺 ：Jiaozi Stuffed with Juicy Scallop
四喜鸭茸饺 ：Jiaozi Stuffed with Duck Meat
笋尖鲜虾饺 ：Steamed Jiaozi with Shrimp and Bamboo Shoots
海天虾饺皇 ：Steamed Jiaozi Stuffed with Shrimp and Fungus
蒸饺 ：Steamed Jiaozi
香煎韭菜饺 ：Pan-Fried Leek Jiaozi
高汤水饺 ：Jiaozi in Broth
红油钟水饺 ：Jiaozi, Sichuan Style
海鲜汤饺 ：Jiaozi Stuffed with Seafood in Soup
酸辣汤水饺 ：Hot and Sour Jiaozi Soup
叉烧包 ：Steamed BBQ Pork Bun
叉烧焗餐包 ：Baked BBQ Pork Bun
蜜汁叉烧包 ：Steamed Honey BBQ Pork Bun
蚝油叉烧包 ：Steamed BBQ Pork Bun with Oyster Sauce
煎包 ：Pan-Fried Dumplings
靖江鸡包仔 ：Steamed Ginger and Chicken Bun
京菜上素包 ：Steamed Vegetable Bun
生煎包 ：Pan-Fried Bun Stuffed with Pork
豆沙包 ：Steamed Bun Stuffed with Red Bean Paste
奶黄包 ：Steamed Creamy Custard Bun
肉末冬菜包 ：Steamed Bun with Pork and Preserved Vegetable
三鲜小笼包 ：Steamed Bun Stuffed with Three Fresh Delicacies
山笋香菇包 ：Steamed Bun Stuffed with Bamboo Shoots and Black Mushrooms
素菜包 ：Vegetarian Bun
鲜虾生肉包 ：Steamed Bun Stuffed with Shrimps and Pork
香菇鸡肉包 ：Steamed Bun Stuffed with Chicken and Mushrooms Bun
香滑芋茸包 ：Steamed Taro Bun
小笼汤包 ：Steamed Bun Stuffed with Juicy Pork
蟹籽小笼包 ：Steamed Bun Stuffed with Pork and Crab Roe
雪菜包 ：Steamed Bun Stuffed with Potherb Mustard
萝包 ：Pan-Fried Turnip Bun
三鲜水煎包 ：Pan-Fried Buns with Three Delicacies
酱肉包 ：Steamed Bun Stuffed with Braised Pork in Sauce
葱油饼 ：Fried Baked Scallion Pancake
葱油煎饼 ：Fried Scallion Pancake
豆沙锅饼 ：Red Bean Paste Pancake
海鲜锅饼 ：Pan-Fried Seafood Dumplings
红薯金饼 ：Fried Sweet Potato Cake
韭菜晶饼 ：Steamed Leek Pancake
萝卜丝酥饼 ：Pan-Fried Turnip Cake
肉末烧饼 ：Sesame Cake with Minced Pork
肉松松饼 ：Shredded Pork Puff
素馅饼 ：Vegetarian Pancake
鲔鱼松饼 ：Tuna Puff
香酥麻饼 ：Sesame Pancake
土豆饼 ：Potato Cake
芝麻大饼 ：Pan-Fried Sesame Cake
芋头饼 ：Deep-Fried Taro Cake
甜烧饼 ：Sweet Sesame Cake
咸烧饼 ：Spiced Sesame Cake
萝酥饼 ：Turnip Puff
家常饼 ：Pancake, Home Style
荷叶饼 ：Lotus-Leaf-Like Pancake
喜字饼 ：Steamed Bun Stuffed with Jujube Paste
小贴饼子 ：Baked Small Corn Cake
川式南瓜饼 ：Deep-Fried Pumpkin Cake, Sichuan Style
香脆贴饼子 ：Deep -Fried Corn Cake
黄桥烧饼 ：Huangqiao Sesame Cake
炸南瓜饼 ：Deep-Fried Pumpkin Cake
虾酱小饼 ：Cake with Shrimp Paste
饼香肉酱鱼籽 ：Cake with Minced Meat and Fish Roe
麻酱糖饼 ：Sweet Cake with Sesame Paste
炸圈饼 ：Doughnut
咸蛋肉饼 ：Steamed Minced Pork with Salted Egg
烙饼 ：Flapjack
春菇烧麦 ：Steamed Shaomai Stuffed with Mushrooms
翡翠烧麦 ：Steamed Vegetable Shaomai
牛肉烧麦 ：Beef Shaomai （Steamed Dumplings Stuffed with Beef）
烧麦 ：Shaomai （Steamed Pork Dumplings）
鲜虾烧麦仔 ：Shrimp Shaomai
脆皮春卷 ：Crispy Spring Rolls
海鲜春卷 ：Seafood Spring Rolls
韭王鸡丝春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Chicken and Hotbed Chives
肉丝炸春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Shredded Pork
三丝春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Three Delicacies
蔬菜春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Vegetables
酸甜炸春卷 ：Deep-Fried Spring Rolls with Sweet and Sour Sauce
芋丝炸春卷 ：Deep-Fried Taro Spring Rolls
素春卷 ：Vegetarian Spring Rolls
上海春卷 ：Spring Rolls, Shanghai Style
鲜虾春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Shrimps
鸭丝春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Shredded Duck
锅贴 ：Guotie （Pan-Fried Meat Dumplings）
牛肉锅贴 ：Guotie Stuffed with Beef
生煎锅贴 ：Guotie Stuffed with Pork
香煎菜肉锅贴 ：Guotie Stuffed with Vegetable and Pork
脆炸芋头糕 ：Fried Taro Cake
冻马蹄糕 ：Water Chestnut Jelly
红豆糕 ：Red Bean Cake
红豆椰汁糕 ：Red Bean and Coconut Pulp Cake
花生糕 ：Peanut Cake
黄油马拉糕 ：Steamed Brown Sugar Cake
清香黄金糕 ：Fried Sponge Cake
香煎黄金糕 ：Pan-Fried Sponge Cake
香煎萝卜糕 ：Pan-Fried Turnip Patties with Bacon
果皇糕 ：Baked Fruit Cake
各式炒年糕 ：Stir-Fried Rice Cake （with Vegetable /Pork /Beef /Shrimp / Chicken）
豌豆糕 ：Steamed Pea Flour Cake
冰肉椰蓉蛋糕 ：Minced Pork （Fat） Cake Coated with Coconut Mash
XO炒萝卜糕 ：Fried Turnip Cake with XO Sauce
粢饭糕 ：Glutinous Rice Roll
粢饭团 ：Glutinous Rice Balls
金银迷你馒头 ：Steamed and Deep-Fried Mini Bun
生煎馒头 ：Pan-Fried Steamed Bun
炸馒头 ：Deep-Fried Steamed Bun
鲜奶馒头 ：Steamed Bun with Milk
烤馒头 ：Baked Bun
椒盐花卷 ：Steamed Twisted Rolls with Salt and Pepper
麻酱花卷 ：Steamed Twisted Rolls with Sesame Paste
小笼葱油花卷 ：Steamed Twisted Rolls with Scallion
黑米小窝头 ：Wotou with Black Rice （ Steamed Black Rice Bun）
银芽干炒牛河 ：Fried Rice Noodles with Beef and Bean Sprouts
炒河粉 ：Sautéed Rice Noodles
菜脯叉烧肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Preserved Vegetables and BBQ Pork
草菇牛肉肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Straw Mushrooms and Beef
豉油蒸肠粉 ：Steamed Rice Rolls in Black Bean Sauce
冬菜牛肉肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Beef and Preserved Vegetables
马蹄鲜虾肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Shrimp and Water Chestnuts
清心斋肠粉 ：Steamed Rice Rolls with Vegetables
蒸肠粉 ：Steamed Rice Rolls
韭黄虾肠粉 ：Steamed Rice Rolls Stuffed with Hotbed Chives and Shrimps
红烧牛腩米粉 ：Rice Noodles with Braised Beef Brisket
煎什菜粉果 ：Fried Vegetable Dumplings
清汤牛肉河粉 ：Rice Noodles Soup with Beef
酸辣粉 ：Hot and Sour Rice Noodles
星州炒米粉 ：Fried Rice Noodles, Singapore Style
鸭丝上汤米粉 ：Rice Noodle Soup with Shredded Duck
肉酱炒米粉 ：Fried Rice Noodles with Minced Meat
金瓜鲔鱼炒米粉 ：Fried Rice Noodles with Fish and Pumpkin
菜肉饺子 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Vegetables
猪肉白菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Chinese Cabbage
猪肉大葱水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Scallion
猪肉茴香水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Fennel
鸡蛋韭菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Leek and Egg
猪肉芹菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Celery
猪肉西葫芦水饺 ：Jiaozi Stuffed with Pork and Marrow
香菇油菜水饺 ：Jiaozi Stuffed with Mushroom and Cabbage
香茜带子饺 ：Jiaozi Stuffed with Scallop, Prawn and Coriander
鲅鱼水饺 ：Jiaozi Stuffed with Mackerel
瑶柱灌汤饺 ：Jiaozi Stuffed with Juicy Scallop
四喜鸭茸饺 ：Jiaozi Stuffed with Duck Meat
笋尖鲜虾饺 ：Steamed Jiaozi with Shrimp and Bamboo Shoots
海天虾饺皇 ：Steamed Jiaozi Stuffed with Shrimp and Fungus
蒸饺 ：Steamed Jiaozi
香煎韭菜饺 ：Pan-Fried Leek Jiaozi
高汤水饺 ：Jiaozi in Broth
红油钟水饺 ：Jiaozi, Sichuan Style
海鲜汤饺 ：Jiaozi Stuffed with Seafood in Soup
酸辣汤水饺 ：Hot and Sour Jiaozi Soup
叉烧包 ：Steamed BBQ Pork Bun
叉烧焗餐包 ：Baked BBQ Pork Bun
蜜汁叉烧包 ：Steamed Honey BBQ Pork Bun
蚝油叉烧包 ：Steamed BBQ Pork Bun with Oyster Sauce
煎包 ：Pan-Fried Dumplings
靖江鸡包仔 ：Steamed Ginger and Chicken Bun
京菜上素包 ：Steamed Vegetable Bun
生煎包 ：Pan-Fried Bun Stuffed with Pork
豆沙包 ：Steamed Bun Stuffed with Red Bean Paste
奶黄包 ：Steamed Creamy Custard Bun
肉末冬菜包 ：Steamed Bun with Pork and Preserved Vegetable
三鲜小笼包 ：Steamed Bun Stuffed with Three Fresh Delicacies
山笋香菇包 ：Steamed Bun Stuffed with Bamboo Shoots and Black Mushrooms
素菜包 ：Vegetarian Bun
鲜虾生肉包 ：Steamed Bun Stuffed with Shrimps and Pork
香菇鸡肉包 ：Steamed Bun Stuffed with Chicken and Mushrooms Bun
香滑芋茸包 ：Steamed Taro Bun
小笼汤包 ：Steamed Bun Stuffed with Juicy Pork
蟹籽小笼包 ：Steamed Bun Stuffed with Pork and Crab Roe
雪菜包 ：Steamed Bun Stuffed with Potherb Mustard
萝包 ：Pan-Fried Turnip Bun
三鲜水煎包 ：Pan-Fried Buns with Three Delicacies
酱肉包 ：Steamed Bun Stuffed with Braised Pork in Sauce
葱油饼 ：Fried Baked Scallion Pancake
葱油煎饼 ：Fried Scallion Pancake
豆沙锅饼 ：Red Bean Paste Pancake
海鲜锅饼 ：Pan-Fried Seafood Dumplings
红薯金饼 ：Fried Sweet Potato Cake
韭菜晶饼 ：Steamed Leek Pancake
萝卜丝酥饼 ：Pan-Fried Turnip Cake
肉末烧饼 ：Sesame Cake with Minced Pork
肉松松饼 ：Shredded Pork Puff
素馅饼 ：Vegetarian Pancake
鲔鱼松饼 ：Tuna Puff
香酥麻饼 ：Sesame Pancake
土豆饼 ：Potato Cake
芝麻大饼 ：Pan-Fried Sesame Cake
芋头饼 ：Deep-Fried Taro Cake
甜烧饼 ：Sweet Sesame Cake
咸烧饼 ：Spiced Sesame Cake
萝酥饼 ：Turnip Puff
家常饼 ：Pancake, Home Style
荷叶饼 ：Lotus-Leaf-Like Pancake
喜字饼 ：Steamed Bun Stuffed with Jujube Paste
小贴饼子 ：Baked Small Corn Cake
川式南瓜饼 ：Deep-Fried Pumpkin Cake, Sichuan Style
香脆贴饼子 ：Deep -Fried Corn Cake
黄桥烧饼 ：Huangqiao Sesame Cake
炸南瓜饼 ：Deep-Fried Pumpkin Cake
虾酱小饼 ：Cake with Shrimp Paste
饼香肉酱鱼籽 ：Cake with Minced Meat and Fish Roe
麻酱糖饼 ：Sweet Cake with Sesame Paste
炸圈饼 ：Doughnut
咸蛋肉饼 ：Steamed Minced Pork with Salted Egg
烙饼 ：Flapjack
春菇烧麦 ：Steamed Shaomai Stuffed with Mushrooms
翡翠烧麦 ：Steamed Vegetable Shaomai
牛肉烧麦 ：Beef Shaomai （Steamed Dumplings Stuffed with Beef）
烧麦 ：Shaomai （Steamed Pork Dumplings）
鲜虾烧麦仔 ：Shrimp Shaomai
脆皮春卷 ：Crispy Spring Rolls
海鲜春卷 ：Seafood Spring Rolls
韭王鸡丝春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Chicken and Hotbed Chives
肉丝炸春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Shredded Pork
三丝春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Three Delicacies
蔬菜春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Vegetables
酸甜炸春卷 ：Deep-Fried Spring Rolls with Sweet and Sour Sauce
芋丝炸春卷 ：Deep-Fried Taro Spring Rolls
素春卷 ：Vegetarian Spring Rolls
上海春卷 ：Spring Rolls, Shanghai Style
鲜虾春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Shrimps
鸭丝春卷 ：Spring Rolls Stuffed with Shredded Duck
锅贴 ：Guotie （Pan-Fried Meat Dumplings）
牛肉锅贴 ：Guotie Stuffed with Beef
生煎锅贴 ：Guotie Stuffed with Pork
香煎菜肉锅贴 ：Guotie Stuffed with Vegetable and Pork
脆炸芋头糕 ：Fried Taro Cake
冻马蹄糕 ：Water Chestnut Jelly
红豆糕 ：Red Bean Cake
红豆椰汁糕 ：Red Bean and Coconut Pulp Cake
花生糕 ：Peanut Cake
黄油马拉糕 ：Steamed Brown Sugar Cake
清香黄金糕 ：Fried Sponge Cake
香煎黄金糕 ：Pan-Fried Sponge Cake
香煎萝卜糕 ：Pan-Fried Turnip Patties with Bacon
果皇糕 ：Baked Fruit Cake
各式炒年糕 ：Stir-Fried Rice Cake （with Vegetable /Pork /Beef /Shrimp / Chicken）
豌豆糕 ：Steamed Pea Flour Cake
冰肉椰蓉蛋糕 ：Minced Pork （Fat） Cake Coated with Coconut Mash
XO炒萝卜糕 ：Fried Turnip Cake with XO Sauce
粢饭糕 ：Glutinous Rice Roll
粢饭团 ：Glutinous Rice Balls
金银迷你馒头 ：Steamed and Deep-Fried Mini Bun
生煎馒头 ：Pan-Fried Steamed Bun
炸馒头 ：Deep-Fried Steamed Bun
鲜奶馒头 ：Steamed Bun with Milk
烤馒头 ：Baked Bun
椒盐花卷 ：Steamed Twisted Rolls with Salt and Pepper
麻酱花卷 ：Steamed Twisted Rolls with Sesame Paste
小笼葱油花卷 ：Steamed Twisted Rolls with Scallion
黑米小窝头 ：Wotou with Black Rice （ Steamed Black Rice Bun）
奥运英语：菜单中英文对照表(十六) 中国酒 Chinese Alcoholic Drinks
黄酒类 Yellow Wine
8年香雕绍兴酒 ：Xiangdiao Shaoxing Medium Sweet （8 Years）
陈年彩坛花雕 ：Caitan Huadiao Medium Sweet
5年香雕绍兴酒 ：Xiangdiao Shaoxing（5 Years） Medium Sweet
绍兴花雕10年 ：Shaoxing Huadiao（10 Years） Medium Sweet
绍兴花雕20年 ：Shaoxing Huadiao （20 Years） Medium Sweet
绍兴花雕及清酒 ：Shaoxing Huadiao and Sake Medium Sweet
三十年花雕 ：Huadiao Shaoxing （30 Years） Medium Sweet
绍兴加饭 ：Shaoxing Jiafan Medium Dry
女儿红12年 ：Nu'er Hong （12 Years）
女儿红18年 ：Nu'er Hong （18 Years）
古越龙山 ：Guyue Longshan
青瓷五年 ：Qingci Huadiao（5 Years） Medium Sweet
白酒类 Liquor
北京醇 ：Beijing Chun
二锅头 ：Erguotou（Superior 500ml 56°）
精装二锅头 52度 ：Red Star Erguotou （500ml 52°）
古钟二锅头 ：Guzhong Erguotou（500ml 46°）
蓝花珍品二锅头 ：Lanhua Zhenpin Erguotou
红星珍品二锅头（500毫升52度） ：Red Star Zhenpin Erguotou （500ml 52°）
牛栏山经典二锅头（500毫升52度） ：Niulanshan Jingdian Erguotou （500ml 52°）
青瓷珍品二锅头 ：Qingci Zhengpin Erguotou（500ml 46°）
京酒 38度 ：Jing Jiu（500ml 38°）
三品京酒（500毫升38度） ：Sanpin Jing Jiu （500ml 38°）
三品京酒（500毫升52度） ：Sanpin Jing Jiu （500ml 52°）
酒鬼 38度 ：Jiu Gui（500ml 38°）
酒鬼 52度 ：Jiu Gui（500ml 52°）
小酒鬼（250ml） ：Xiao Jiu Gui（250ml 38°）
国酿（贵州茅台系列） ：Guo Niang （Moutai Liquor Series）
茅台 38度 ：Moutai （500ml 38°）
茅台 53度 ：Moutai （500ml 53°）
茅台（三十年） ：Moutai （30 years）
茅台（十五年） ：Moutai （15 years）
贵州醇 ：Guizhou Chun
国窖 38度 ：Guo Jiao （500ml 38°）
国窖 52度 ：Guo Jiao （500ml 52°）
国窖1573 ：Guo Jiao 1573 （The First Cellar in China）
泸州老窖 38度 ：Luzhou Lao Jiao（38°）
泸州老窖 52度 ：Luzhou Lao Jiao（52°）
康雍乾御冠酒（400毫升50度） ：Kang Yong Qian Imperial Crown （400ml 50°）
康雍乾御酒（450毫升50度） ：Kang Yong Qian （450ml 50°）
剑南春 38度 ：Jiannanchun （38°）
剑南春 52度 ：Jiannanchun（52°）
蒙古王 44度 ：Mongolian King（ 44°）
三星金六福（高、低） ：Jinliufu Three-Star （High/Low）
三星金六福（三两） ：Jinliufu（150ml）
五星金六福（高、低） ：Jinliufu Five-Star （High, Low）
金六福（五星）52度 ：Jinliufu （Five-Star） （52°）
水井坊 39度 ：Shuijingfang （39°）
水井坊 52度 ：Shuijingfang （52°）
水井坊 53度 ：Shuijingfang （53°）
五粮液 39度 ：Wuliangye （39°）
五粮液 52度 ：Wuliangye （52°）
五粮液一帆风顺 52度 ：Wuliangye Liquor Yi Fan Feng Shun （52°）——Symbolizing Plain Sailing
小糊涂仙 52度 ：Xiaohutuxian （52°）
小角楼 ：Xiaojiaolou
啤酒 Beer
青岛啤酒 ：Tsing Tao Beer
青岛扎啤/青岛生啤 ：Tsing Tao Draught
燕京啤酒 ：Yanjing Beer
燕京生啤 0.3升 ：Yanjing Draught （0.3L）
燕京无醇啤酒 ：Yanjing Alcohol-Free
燕京扎啤 ：Yanjing Draught
雪花啤酒 ：Snow Beer
北京生啤 ：Beijing Draught Beer
哈尔滨啤酒 ：Harbin Beer
百威啤酒 ：Budweiser
嘉士伯啤酒 ：Carlsberg
喜力 ：Heineken
朝日啤酒 ：Asahi Beer
老虎啤酒 ：Tiger
蓝带啤酒 ：Blue Ribbon
葡萄酒 Wine
92年长城干红葡萄酒 ：Great Wall Red Wine （Year 1992）
92年张裕卡斯特干红 ：Changyu Castel （Year 1992）
95年张裕卡斯特干红 ：Changyu Castel （Year 1995）
张裕解百纳干红葡萄酒 ：Changyu Cavernet
张裕香槟 ：Changyu Sparkling Cider
长城1995（长城红葡萄酒，中国） ：Great Wall Cabernet Sauvignon （Year 1995）
长城2002（长城红葡萄酒，中国） ：Great Wall Cabernet Sauvignon （Year 2002）
长城A区（长城红葡萄酒，中国） ：Great Wall Cabernet Sauvignon
华夏95年长城 ：Great Wall Vintage Red Wine （Year 1995）
华夏长城赤霞珠 ：Great Wall Cabernet Sauvignon Red Wine
华夏长城葡萄园A区 ：Great Wall Region A Red Wine
华夏长城莎当妮 ：Great Wall Chardonnay White Wine
华夏长城特选 ：Great Wall Selection Red Wine
沙城长城干红三星 ：Great Wall Dry Red （Three-Star）
沙城长城干红四星 ：Great Wall Dry Red （Four-Star）
沙城长城干红五星 ：Great Wall Dry Red （Five-Star）
沙城长城干红一星 ：Great Wall Dry Red （One-Star）
雷司令（龙徽，中国） ：Dragon Seal Riesling
龙徽赤霞珠 ：Dragon Seal Cabernet Sauvignon Red Wine
龙徽干白 ：Dragon Seal Dry White
龙徽干白葡萄酒 ：Dragon Seal Dry White
龙徽干红葡萄酒 ：Dragon Seal Dry Red
龙徽怀来珍藏 ：Dragon Seal Huailai Reserve
龙徽怀来珍藏干红葡萄酒 ：Dragon Seal Huailai Dry Red Reserve
龙徽汽酒 ：Dragon Seal Sparkling Wine
龙徽莎当妮 ：Dragon Seal Chardonnay White Wine
龙徽庄园 ：Dragon Seal Cru de Red Wine
龙徽庄园干红葡萄酒 ：Dragon Seal Cru de Dry Red
西夏王冰白 ：Xixia King Ice Wine
西夏王干红 ：Xixia King Dry Red
西夏王世纪 ：Xixia King Red Wine
总统特选南澳设拉子干红 ：President's Selection Shiraz Dry Red
总统特选南澳莎当妮干白 ：President's Selection Chardonnay Dry White
王朝干红 ：Dynasty Dry Red
王朝干白 ：Dynasty Dry White
8年香雕绍兴酒 ：Xiangdiao Shaoxing Medium Sweet （8 Years）
陈年彩坛花雕 ：Caitan Huadiao Medium Sweet
5年香雕绍兴酒 ：Xiangdiao Shaoxing（5 Years） Medium Sweet
绍兴花雕10年 ：Shaoxing Huadiao（10 Years） Medium Sweet
绍兴花雕20年 ：Shaoxing Huadiao （20 Years） Medium Sweet
绍兴花雕及清酒 ：Shaoxing Huadiao and Sake Medium Sweet
三十年花雕 ：Huadiao Shaoxing （30 Years） Medium Sweet
绍兴加饭 ：Shaoxing Jiafan Medium Dry
女儿红12年 ：Nu'er Hong （12 Years）
女儿红18年 ：Nu'er Hong （18 Years）
古越龙山 ：Guyue Longshan
青瓷五年 ：Qingci Huadiao（5 Years） Medium Sweet
白酒类 Liquor
北京醇 ：Beijing Chun
二锅头 ：Erguotou（Superior 500ml 56°）
精装二锅头 52度 ：Red Star Erguotou （500ml 52°）
古钟二锅头 ：Guzhong Erguotou（500ml 46°）
蓝花珍品二锅头 ：Lanhua Zhenpin Erguotou
红星珍品二锅头（500毫升52度） ：Red Star Zhenpin Erguotou （500ml 52°）
牛栏山经典二锅头（500毫升52度） ：Niulanshan Jingdian Erguotou （500ml 52°）
青瓷珍品二锅头 ：Qingci Zhengpin Erguotou（500ml 46°）
京酒 38度 ：Jing Jiu（500ml 38°）
三品京酒（500毫升38度） ：Sanpin Jing Jiu （500ml 38°）
三品京酒（500毫升52度） ：Sanpin Jing Jiu （500ml 52°）
酒鬼 38度 ：Jiu Gui（500ml 38°）
酒鬼 52度 ：Jiu Gui（500ml 52°）
小酒鬼（250ml） ：Xiao Jiu Gui（250ml 38°）
国酿（贵州茅台系列） ：Guo Niang （Moutai Liquor Series）
茅台 38度 ：Moutai （500ml 38°）
茅台 53度 ：Moutai （500ml 53°）
茅台（三十年） ：Moutai （30 years）
茅台（十五年） ：Moutai （15 years）
贵州醇 ：Guizhou Chun
国窖 38度 ：Guo Jiao （500ml 38°）
国窖 52度 ：Guo Jiao （500ml 52°）
国窖1573 ：Guo Jiao 1573 （The First Cellar in China）
泸州老窖 38度 ：Luzhou Lao Jiao（38°）
泸州老窖 52度 ：Luzhou Lao Jiao（52°）
康雍乾御冠酒（400毫升50度） ：Kang Yong Qian Imperial Crown （400ml 50°）
康雍乾御酒（450毫升50度） ：Kang Yong Qian （450ml 50°）
剑南春 38度 ：Jiannanchun （38°）
剑南春 52度 ：Jiannanchun（52°）
蒙古王 44度 ：Mongolian King（ 44°）
三星金六福（高、低） ：Jinliufu Three-Star （High/Low）
三星金六福（三两） ：Jinliufu（150ml）
五星金六福（高、低） ：Jinliufu Five-Star （High, Low）
金六福（五星）52度 ：Jinliufu （Five-Star） （52°）
水井坊 39度 ：Shuijingfang （39°）
水井坊 52度 ：Shuijingfang （52°）
水井坊 53度 ：Shuijingfang （53°）
五粮液 39度 ：Wuliangye （39°）
五粮液 52度 ：Wuliangye （52°）
五粮液一帆风顺 52度 ：Wuliangye Liquor Yi Fan Feng Shun （52°）——Symbolizing Plain Sailing
小糊涂仙 52度 ：Xiaohutuxian （52°）
小角楼 ：Xiaojiaolou
啤酒 Beer
青岛啤酒 ：Tsing Tao Beer
青岛扎啤/青岛生啤 ：Tsing Tao Draught
燕京啤酒 ：Yanjing Beer
燕京生啤 0.3升 ：Yanjing Draught （0.3L）
燕京无醇啤酒 ：Yanjing Alcohol-Free
燕京扎啤 ：Yanjing Draught
雪花啤酒 ：Snow Beer
北京生啤 ：Beijing Draught Beer
哈尔滨啤酒 ：Harbin Beer
百威啤酒 ：Budweiser
嘉士伯啤酒 ：Carlsberg
喜力 ：Heineken
朝日啤酒 ：Asahi Beer
老虎啤酒 ：Tiger
蓝带啤酒 ：Blue Ribbon
葡萄酒 Wine
92年长城干红葡萄酒 ：Great Wall Red Wine （Year 1992）
92年张裕卡斯特干红 ：Changyu Castel （Year 1992）
95年张裕卡斯特干红 ：Changyu Castel （Year 1995）
张裕解百纳干红葡萄酒 ：Changyu Cavernet
张裕香槟 ：Changyu Sparkling Cider
长城1995（长城红葡萄酒，中国） ：Great Wall Cabernet Sauvignon （Year 1995）
长城2002（长城红葡萄酒，中国） ：Great Wall Cabernet Sauvignon （Year 2002）
长城A区（长城红葡萄酒，中国） ：Great Wall Cabernet Sauvignon
华夏95年长城 ：Great Wall Vintage Red Wine （Year 1995）
华夏长城赤霞珠 ：Great Wall Cabernet Sauvignon Red Wine
华夏长城葡萄园A区 ：Great Wall Region A Red Wine
华夏长城莎当妮 ：Great Wall Chardonnay White Wine
华夏长城特选 ：Great Wall Selection Red Wine
沙城长城干红三星 ：Great Wall Dry Red （Three-Star）
沙城长城干红四星 ：Great Wall Dry Red （Four-Star）
沙城长城干红五星 ：Great Wall Dry Red （Five-Star）
沙城长城干红一星 ：Great Wall Dry Red （One-Star）
雷司令（龙徽，中国） ：Dragon Seal Riesling
龙徽赤霞珠 ：Dragon Seal Cabernet Sauvignon Red Wine
龙徽干白 ：Dragon Seal Dry White
龙徽干白葡萄酒 ：Dragon Seal Dry White
龙徽干红葡萄酒 ：Dragon Seal Dry Red
龙徽怀来珍藏 ：Dragon Seal Huailai Reserve
龙徽怀来珍藏干红葡萄酒 ：Dragon Seal Huailai Dry Red Reserve
龙徽汽酒 ：Dragon Seal Sparkling Wine
龙徽莎当妮 ：Dragon Seal Chardonnay White Wine
龙徽庄园 ：Dragon Seal Cru de Red Wine
龙徽庄园干红葡萄酒 ：Dragon Seal Cru de Dry Red
西夏王冰白 ：Xixia King Ice Wine
西夏王干红 ：Xixia King Dry Red
西夏王世纪 ：Xixia King Red Wine
总统特选南澳设拉子干红 ：President's Selection Shiraz Dry Red
总统特选南澳莎当妮干白 ：President's Selection Chardonnay Dry White
王朝干红 ：Dynasty Dry Red
王朝干白 ：Dynasty Dry White
奥运英语：菜单中英文对照表(十五) 热菜
主食、小吃 Rice, Noodles and Local Snacks
米饭 ：Steamed Rice
八宝饭 ：Eight Delicacies Rice
鸡汤饭 ：Rice Cooked with Chicken Soup
翡翠培根炒饭 ：Fried Rice with Bacon and Mixed Vegetables
海皇炒饭 ：Fried Rice with Seafood
海南鸡饭 ：Hainanese Chicken Rice
活虾炒饭 ：Fried Rice with Fresh Shrimps
黑椒香蒜牛柳粒炒饭 ：Fried Rice with Beef and Garlic
滑蛋虾仁饭 ：Rice with Fried Shrimps and Scrambled Egg
黑椒猪肉饭 ：Fried Rice with Pork and Black Pepper
红肠炒饭 ：Fried Rice with Egg and Sausage
红烧牛腩饭 ：Rice with Braised Beef Brisket
红烧牛肉饭 ：Stewed Beef Rice
黄金大排饭 ：Rice with Fried Spare Ribs
火腿炒饭 ：Fried Rice with Ham
鸡蛋炒饭 ：Fried Rice with Egg
酱油肉丝炒饭 ：Fried Rice with Shredded Pork in Soy Sauce
京都排骨饭 ：Rice with Spare Ribs
腊肉炒饭 ：Fried Rice with Preserved Pork
牛肉盖饭 ：Rice with Beef
泡菜炒饭 ：Fried Rice with Pickled Vegetables
蒲烧鳗鱼饭 ：Rice with Roasted Eel
茄汁泥肠饭 ：Rice Served with Fried Sausage and Tomato Sauce
青椒牛肉蛋炒饭 ：Fried Rice with Egg, Beef and Green Pepper
砂锅富豪焖饭 ：Steamed Rice with Diced Abalone and Scallops
上海泡饭 ：Rice in Shredded Vegetable Soup, Shanghai Style
生菜牛肉炒饭 ：Fried Rice with Beef and Lettuce
生菜丝咸鱼鸡粒炒饭 ：Fried Rice with Diced Chicken, Salted Fish and Shredded Lettuce
狮子头饭 ：Rice with Meatballs
什锦炒饭 ：Fried Rice with Meat and Vegetables
什锦冬瓜粒泡饭 ：Rice with White Gourd and Assorted Meat in Soup
蔬菜炒饭 ：Fried Rice with Vegetables
卤肉饭 ：Steamed Rice with Red-Cooked Pork
泰汁银雪鱼饭 ：Rice with Codfish in Thai Sauce
鲜蘑猪柳配米饭 ：Steamed Rice with Pork Slices and Mushrooms
招牌羔蟹肉炒饭 ：Fried Rice with Crab Meat
青叶炒饭 ：Fried Rice with Pork and Vegetables
沙茶牛松饭 ：Fried Rice with Minced Beef and BBQ Sauce
咸鱼茄粒炒饭 ：Fried Rice with Salty Fish and Diced Eggplant
蒜香排骨饭 ：Rice with Spare Ribs with Garlic
干椒牛肉饭 ：Rice with Beef and Dried Chili
香菇牛肉饭 ：Rice with Beef and Mushroom
豉椒鲜鱿饭 ：Rice with Squid with Peppers in Black Bean Sauce
咖喱鱼排饭 ：Rice with Fish Filet in Curry Sauce
咖喱猪排饭 ：Rice with Spare Ribs in Curry Sauce
杭椒牛柳饭 ：Rice with Beef Filet and Hot Green Pepper
美极酱肉虾饭 ：Rice with Shrimps in Maggie Sauce
三文鱼饭 ：Rice with Salmon Fish
可乐鸡饭 ：Rice with Stewed Chicken in Coke
香菇排骨饭 ：Rice with Spare Ribs and Black Mushrooms
鸡腿饭 ：Rice with Stewed Chicken Leg
豉汁排骨饭 ：Rice with Spare Ribs in Black Bean Sauce
台式卤肉饭 ：Rice with Stewed Pork, Taiwan Style
辣子鸡饭 ：Rice with Chicken and Chili and Pepper
家常鸡杂饭 ：Rice with Chicken Giblets
咖喱鸡饭 ：Rice with Curry Chicken
咖喱牛肉饭 ：Rice with Curry Beef
老干妈排骨饭 ：Rice with Spare Ribs and Chili Sauce
黑椒牛柳饭 ：Rice with Beef and Black Pepper
XO酱海鲜蛋炒饭 ：Fried Rice with Assorted Seafood in XO Sauce
虾仁炒饭 ：Fried Rice with Shrimps
鸡汤面 ：Chicken Noodle Soup
海鲜乌冬汤面 ：Japanese Soup Noodles with Seafood
海鲜虾仁汤面 ：Seafood Soup Noodles
什锦汤面 ：Mixed Meat with Vegetables Soup Noodles
红烧牛腩汤面 ：Soup Noodles with Beef Brisket
红烧排骨汤面 ：Soup Noodles with Spare Ribs
馄饨汤面 ：Wonton Soup Noodles
双丸汤面 ：Noodle Soup with Fish and Shrimp Balls
虾球清汤面 ：Noodle Soup with Shrimp Balls
虾仁汤面 ：Chicken Noodle Soup with Shrimps
雪菜肉丝汤面 ：Noodle Soup with Shredded Pork and Potherb Mustard
鸭丝火腿汤面 ：Noodle Soup with Shredded Duck and Ham
一品什锦汤面 ：Noodle Soup with Assorted Vegetables
榨菜肉丝汤面 ：Noodle Soup with Preserved Vegetable and Shredded Pork
周公三鲜浓汤面 ：Noodle Soup with Fish Maw, Abalone and Sea Cucumber
海鲜汤面 ：Soup Noodles with Seafood
素菜汤面 ：Vegetable Noodle Soup
炒面 ：Sautéed Noodles with Vegetables
鸡丝炒面 ：Fried Noodles with Shredded Chicken
梅樱海鲜香炒面 ：Fried Noodles with Seafood
三鲜焦炒面 ：Fried Noodles with Three Fresh Delicacies
什锦炒面 ：Fried Noodles with Meat and Vegetables
鸡丝炒乌冬 ：Fried Japanese Noodles with Shredded Chicken
银芽肉丝炒面 ：Fried Noodles with Shredded Pork and Bean Sprouts
酱鸡腿拉面 ：Noodles with Braised Chicken Leg in Soy Sauce
拉面 ：Hand-Pulled Noodles
牛肉拉面 ：Hand-Pulled Noodles with Beef
排骨拉面 ：Hand-Pulled Noodles with Spare Ribs
雪菜肉松拉面 ：Hand-Pulled Noodles with Minced Pork and Potherb Mustard
鲍鱼丝金菇焖伊面 ：Soft-Fried Noodles with Mushrooms and Shredded Abalone
鲍汁海鲜面 ：Seafood Noodles in Abalone Sauce
北京炸酱面 ：Noodles with Soy Bean Paste, Beijing Style
菜肉馄饨面 ：Pork and Vegetable Wonton with Noodles
葱油拌面 ：Noodles Mixed with Scallion, Oil and Soy Sauce
担担面 ：Noodles, Sichuan Style
担仔面 ：Hanker's Noodle Soup, Taiwan Style
高汤鸡丝面 ：Noodles in Shredded Chicken Soup
高汤榨菜肉丝面 ：Noodles in Broth with Shredded Pork and Vegetable
各式两面黄 ：Pan-Fried Noodles （with Vegetable /Pork /Beef /Shrimp / Chicken）
海虾云吞面 ：Noodles with Fresh Shrimp Wonton
海鲜噜面 ：Seafood Noodle Soup
蚵仔大肠面线 ：Fried Rice Noodles with Pork Intestine and Oyster
红烧牛腩面 ：Braised Beef Brisket Noodles
黄金大排面 ：Noodles with Fried Spare Ribs
火腿鸡丝乌冬面 ：Japanese Noodles with Shredded Chicken and Ham
腊肉西芹卤汁面 ：Noodles with Preserved Pork and Celery
凉面 ：Cold Noodles with Sesame Sauce
蘑菇面 ：Noodles with Mushroom Noodles
牛腩面 ：Soup Noodles with Sirloin
排骨面 ：Soup Noodles with Spare Ribs
茄丁肉酱手擀面 ：Handmade Noodles with Minced Pork and Diced Eggplant
茄子肉丁打卤面 ：Eggplant Noodles with Diced Pork
肉丝乌冬面 ：Japanese Noodles with Shredded Pork
上海菜煨面 ：Noodles with Vegetables, Shanghai Style
上海辣酱面 ：Noodles with Chili Soy Bean Paste, Shanghai Style
上汤乌冬面 ：Japanese Noodle Soup
狮子头面 ：Noodles with Meatball Noodles
蔬菜面 ：Noodles with Vegetables
四川凉面 ：Cold Noodles, Sichuan Style
虾排乌冬面 ：Japanese Noodles with Prawns
鲜肉云吞面 ：Noodles with Stuffed Noodle Soup with Pork Wonton
香菇鸡丝面 ：Noodles with Shredded Chicken and Mushroom Noodles
阳春面 ：Plain Noodles
芝士南瓜面 ：Noodles with Cheese and Pumpkin Noodles
猪脚面线 ：Fried Rice Noodles with Pig Feet
过桥肥牛汤米线 ：Vermicelli in Soup with Beef
米饭 ：Steamed Rice
八宝饭 ：Eight Delicacies Rice
鸡汤饭 ：Rice Cooked with Chicken Soup
翡翠培根炒饭 ：Fried Rice with Bacon and Mixed Vegetables
海皇炒饭 ：Fried Rice with Seafood
海南鸡饭 ：Hainanese Chicken Rice
活虾炒饭 ：Fried Rice with Fresh Shrimps
黑椒香蒜牛柳粒炒饭 ：Fried Rice with Beef and Garlic
滑蛋虾仁饭 ：Rice with Fried Shrimps and Scrambled Egg
黑椒猪肉饭 ：Fried Rice with Pork and Black Pepper
红肠炒饭 ：Fried Rice with Egg and Sausage
红烧牛腩饭 ：Rice with Braised Beef Brisket
红烧牛肉饭 ：Stewed Beef Rice
黄金大排饭 ：Rice with Fried Spare Ribs
火腿炒饭 ：Fried Rice with Ham
鸡蛋炒饭 ：Fried Rice with Egg
酱油肉丝炒饭 ：Fried Rice with Shredded Pork in Soy Sauce
京都排骨饭 ：Rice with Spare Ribs
腊肉炒饭 ：Fried Rice with Preserved Pork
牛肉盖饭 ：Rice with Beef
泡菜炒饭 ：Fried Rice with Pickled Vegetables
蒲烧鳗鱼饭 ：Rice with Roasted Eel
茄汁泥肠饭 ：Rice Served with Fried Sausage and Tomato Sauce
青椒牛肉蛋炒饭 ：Fried Rice with Egg, Beef and Green Pepper
砂锅富豪焖饭 ：Steamed Rice with Diced Abalone and Scallops
上海泡饭 ：Rice in Shredded Vegetable Soup, Shanghai Style
生菜牛肉炒饭 ：Fried Rice with Beef and Lettuce
生菜丝咸鱼鸡粒炒饭 ：Fried Rice with Diced Chicken, Salted Fish and Shredded Lettuce
狮子头饭 ：Rice with Meatballs
什锦炒饭 ：Fried Rice with Meat and Vegetables
什锦冬瓜粒泡饭 ：Rice with White Gourd and Assorted Meat in Soup
蔬菜炒饭 ：Fried Rice with Vegetables
卤肉饭 ：Steamed Rice with Red-Cooked Pork
泰汁银雪鱼饭 ：Rice with Codfish in Thai Sauce
鲜蘑猪柳配米饭 ：Steamed Rice with Pork Slices and Mushrooms
招牌羔蟹肉炒饭 ：Fried Rice with Crab Meat
青叶炒饭 ：Fried Rice with Pork and Vegetables
沙茶牛松饭 ：Fried Rice with Minced Beef and BBQ Sauce
咸鱼茄粒炒饭 ：Fried Rice with Salty Fish and Diced Eggplant
蒜香排骨饭 ：Rice with Spare Ribs with Garlic
干椒牛肉饭 ：Rice with Beef and Dried Chili
香菇牛肉饭 ：Rice with Beef and Mushroom
豉椒鲜鱿饭 ：Rice with Squid with Peppers in Black Bean Sauce
咖喱鱼排饭 ：Rice with Fish Filet in Curry Sauce
咖喱猪排饭 ：Rice with Spare Ribs in Curry Sauce
杭椒牛柳饭 ：Rice with Beef Filet and Hot Green Pepper
美极酱肉虾饭 ：Rice with Shrimps in Maggie Sauce
三文鱼饭 ：Rice with Salmon Fish
可乐鸡饭 ：Rice with Stewed Chicken in Coke
香菇排骨饭 ：Rice with Spare Ribs and Black Mushrooms
鸡腿饭 ：Rice with Stewed Chicken Leg
豉汁排骨饭 ：Rice with Spare Ribs in Black Bean Sauce
台式卤肉饭 ：Rice with Stewed Pork, Taiwan Style
辣子鸡饭 ：Rice with Chicken and Chili and Pepper
家常鸡杂饭 ：Rice with Chicken Giblets
咖喱鸡饭 ：Rice with Curry Chicken
咖喱牛肉饭 ：Rice with Curry Beef
老干妈排骨饭 ：Rice with Spare Ribs and Chili Sauce
黑椒牛柳饭 ：Rice with Beef and Black Pepper
XO酱海鲜蛋炒饭 ：Fried Rice with Assorted Seafood in XO Sauce
虾仁炒饭 ：Fried Rice with Shrimps
鸡汤面 ：Chicken Noodle Soup
海鲜乌冬汤面 ：Japanese Soup Noodles with Seafood
海鲜虾仁汤面 ：Seafood Soup Noodles
什锦汤面 ：Mixed Meat with Vegetables Soup Noodles
红烧牛腩汤面 ：Soup Noodles with Beef Brisket
红烧排骨汤面 ：Soup Noodles with Spare Ribs
馄饨汤面 ：Wonton Soup Noodles
双丸汤面 ：Noodle Soup with Fish and Shrimp Balls
虾球清汤面 ：Noodle Soup with Shrimp Balls
虾仁汤面 ：Chicken Noodle Soup with Shrimps
雪菜肉丝汤面 ：Noodle Soup with Shredded Pork and Potherb Mustard
鸭丝火腿汤面 ：Noodle Soup with Shredded Duck and Ham
一品什锦汤面 ：Noodle Soup with Assorted Vegetables
榨菜肉丝汤面 ：Noodle Soup with Preserved Vegetable and Shredded Pork
周公三鲜浓汤面 ：Noodle Soup with Fish Maw, Abalone and Sea Cucumber
海鲜汤面 ：Soup Noodles with Seafood
素菜汤面 ：Vegetable Noodle Soup
炒面 ：Sautéed Noodles with Vegetables
鸡丝炒面 ：Fried Noodles with Shredded Chicken
梅樱海鲜香炒面 ：Fried Noodles with Seafood
三鲜焦炒面 ：Fried Noodles with Three Fresh Delicacies
什锦炒面 ：Fried Noodles with Meat and Vegetables
鸡丝炒乌冬 ：Fried Japanese Noodles with Shredded Chicken
银芽肉丝炒面 ：Fried Noodles with Shredded Pork and Bean Sprouts
酱鸡腿拉面 ：Noodles with Braised Chicken Leg in Soy Sauce
拉面 ：Hand-Pulled Noodles
牛肉拉面 ：Hand-Pulled Noodles with Beef
排骨拉面 ：Hand-Pulled Noodles with Spare Ribs
雪菜肉松拉面 ：Hand-Pulled Noodles with Minced Pork and Potherb Mustard
鲍鱼丝金菇焖伊面 ：Soft-Fried Noodles with Mushrooms and Shredded Abalone
鲍汁海鲜面 ：Seafood Noodles in Abalone Sauce
北京炸酱面 ：Noodles with Soy Bean Paste, Beijing Style
菜肉馄饨面 ：Pork and Vegetable Wonton with Noodles
葱油拌面 ：Noodles Mixed with Scallion, Oil and Soy Sauce
担担面 ：Noodles, Sichuan Style
担仔面 ：Hanker's Noodle Soup, Taiwan Style
高汤鸡丝面 ：Noodles in Shredded Chicken Soup
高汤榨菜肉丝面 ：Noodles in Broth with Shredded Pork and Vegetable
各式两面黄 ：Pan-Fried Noodles （with Vegetable /Pork /Beef /Shrimp / Chicken）
海虾云吞面 ：Noodles with Fresh Shrimp Wonton
海鲜噜面 ：Seafood Noodle Soup
蚵仔大肠面线 ：Fried Rice Noodles with Pork Intestine and Oyster
红烧牛腩面 ：Braised Beef Brisket Noodles
黄金大排面 ：Noodles with Fried Spare Ribs
火腿鸡丝乌冬面 ：Japanese Noodles with Shredded Chicken and Ham
腊肉西芹卤汁面 ：Noodles with Preserved Pork and Celery
凉面 ：Cold Noodles with Sesame Sauce
蘑菇面 ：Noodles with Mushroom Noodles
牛腩面 ：Soup Noodles with Sirloin
排骨面 ：Soup Noodles with Spare Ribs
茄丁肉酱手擀面 ：Handmade Noodles with Minced Pork and Diced Eggplant
茄子肉丁打卤面 ：Eggplant Noodles with Diced Pork
肉丝乌冬面 ：Japanese Noodles with Shredded Pork
上海菜煨面 ：Noodles with Vegetables, Shanghai Style
上海辣酱面 ：Noodles with Chili Soy Bean Paste, Shanghai Style
上汤乌冬面 ：Japanese Noodle Soup
狮子头面 ：Noodles with Meatball Noodles
蔬菜面 ：Noodles with Vegetables
四川凉面 ：Cold Noodles, Sichuan Style
虾排乌冬面 ：Japanese Noodles with Prawns
鲜肉云吞面 ：Noodles with Stuffed Noodle Soup with Pork Wonton
香菇鸡丝面 ：Noodles with Shredded Chicken and Mushroom Noodles
阳春面 ：Plain Noodles
芝士南瓜面 ：Noodles with Cheese and Pumpkin Noodles
猪脚面线 ：Fried Rice Noodles with Pig Feet
过桥肥牛汤米线 ：Vermicelli in Soup with Beef
奥运英语：菜单中英文对照表(二十五) 热菜
白粥 ：Rice Congee
香菇鸡丝粥 ：Porridge with Black Mushrooms and Shredded Chicken
极品粥 ：Assorted Seafood Porridge
南瓜粥 ：Pumpkin Porridge
皮蛋瘦肉粥 ：Minced Pork Congee with Preserved Egg
生滚海鲜粥 ：Seafood Congee
小米粥 ：Millet Congee
牛肉粥 ：Minced Beef Congee
地瓜粥 ：Congee with Sweet Potato Congee
小米金瓜粥 ：Millet Congee with Pumpkin
绿豆粥 ：Congee with Mung Bean Congee
腊八粥 ：Porridge with Nuts and Dried Fruits （Eaten on the Eighth Day of the Twelfth Lunar Month）
叉烧酥 ：BarbecuedBBQ Pork Pastry
咖哩牛肉酥盒 ：Curry Beef Puff
榴莲酥 ：Crispy Durian Cake
蜜汁叉烧酥 ：Honey BBQ Pork Puff
蘑菇鸡肉酥盒 ：Chicken Fricassee Vol-au-vent
南瓜酥 ：Pumpkin Puff
松子叉烧酥 ：BBQ Pork Pastry with Pine Nuts
香酥韭菜盒 ：Crispy Shrimp Dumplings with Leek
芝麻叉烧酥 ：Roast BBQ Pork Pastry with Sesame
莲蓉酥 ：Lotus Seed Puff Pastry
水果酥 ：Fresh Fruit Puff Pastry
蛋黄酥 ：Egg-Yolk Puff
蛋黄莲茸酥 ：Pastry Puff with Lotus Seed Paste and Egg Yolk
蛋挞 ：Egg Tart
小鸭酥 ：Duckling-Shaped Crispy Puff
鸭油萝卜丝酥 ：Pan-Fried Turnip Cake with Duck Oil
北京鸡汤馄饨 ：Wonton in Chicken Soup, Beijing Style
菜肉大馄饨 ：Pork and Vegetable Wonton
鲜虾小馄饨 ：Shrimp Wonton
菜肉馄饨 ：Pork and Vegetable Wonton
虾肉云吞汤 ：Shrimp Wonton Soup
鸡汤云吞 ：Chicken Wonton Soup
上汤云吞 ：Wonton Soup
红油抄手 ：Meat Dumplings in Spicy Sauce
酸菜龙抄手 ：Wonton Soup with Preserved Vegetable
四川龙抄手 ：Sichuan Style Wonton, Sichuan Style
蛋煎韭菜盒 ：Deep-Fried Egg-Coated Leek Dumplings
醪糟汤圆 ：Tangyuan （Glutinous Rice Balls） in Fermented Glutinous Rice Soup
汤圆 ：Tangyuan （Glutinous Rice Balls）
四川汤圆 ：Tangyuan，Sichuan Style
元宵 ：Yuanxiao （Glutinous Rice Balls for Lantern Festival）
炸云吞 ：Deep-Fried Wonton
咸点 ：Assorted Salty Chinese Pastry
香肠卷 ：Sausage Rolls
香煎腐皮卷 ：Pan-Fried Tofu Skin Rolls Stuffed with Shrimps
山菌金针肉卷 ：Rolls Stuffed with Mushroom and Pork Rolls
老北京肉卷 ：Meat Rolls, Beijing Style
油煎蛋皮肉卷 ：Pan-Fried Egg Rolls
蒜香炸虾卷 ：Deep-Fried Shrimp Rolls with Garlic
口蘑煎蛋卷 ：Mushroom Omelets
煎蛋卷 ：Omelets
炸羊肉串 ：Deep-Fried Lamb Kebabs
山竹牛肉球 ：Steamed Beef Balls
牛肉串 ：Beef Kebabs
炸蟹角 ：Crab Rangoon
虾吐司 ：Shrimp Toast
粽香糯米翅 ：Steamed Chicken Wings with Glutinous Rice in Leaves
锦绣糯米鸡 ：Steamed Glutinous Rice Stuffed with Chicken
五香茶叶蛋 ：Tea Flavored Boiled Eggs
醪糟鸡蛋 ：Poached Egg in Fermented Glutinous Rice Soup
北京炒肝 ：Stewed Liver, Beijing Style
杂碎 ：Lamb Chop Suey
羊肉泡馍 ：Pita Bread Soaked in Lamb Soup
杏片炸鱼条 ：Deep-Fried Fish Filet with Almonds
蒜汁煎灌肠 ：Pan-Fried Starch Sausage with Garlic
火鸭三宝扎 ：Steamed Three Delicacies of Duck in Roll
韭菜果 ：Pan-Fried Leek Dumplings
豆沙粽子 ：Zongzi Stuffed with Red Bean Paste （Glutinous Rice Wrapped in Bamboo Leaves）
蜂巢炸芋头 ：Deep-Fried Taro Dumplings
广东点心 ：Cantonese Dim Sum
蚝皇鲜竹卷 ：Steamed Tofu Skin Rolls with Oyster Sauce
麻团 ：Fried Glutinous Rice Balls with Sesame
蘑菇牛肉乳蛋派 ：Beef and Mushroom Pie
南瓜团子 ：Pumpkin Dumplings
糯米卷 ：Glutinous Rice Rolls
什果杏仁豆腐 ：Tofu with Chilled Almond and Fresh Fruit
豌豆黄 ：Pea Cake
炸麻球 ：Deep-Fried Glutinous Rice Balls with Sesame
银丝卷 ：Steamed Rolls
烤银丝卷 ：Baked Steamed Rolls
油条 ：Youtiao（Deep-Fried Dough Sticks）
芸豆卷 ：French Bean Rolls
芝麻凉卷 ：Sesame Rolls
疙瘩汤 ：Dough Drop and Assorted Vegetable Soup
扁食汤 ：Dumpling Soup
咖喱角 ：Curry Puff
麻薯 ：Deep-Fried Glutinous Rice Cake Stuffed with Bean Paste
芝麻芋条 ：Deep-Fried Taro Sticks with Sesame
枣泥方圃 ：Steamed Small Square Dumplings Stuffed with Jujube Paste
寿桃 ：Birthday Bun with Bean Paste Filling
精品点心六种 ：Refined Assorted Dim Sum （Six Kinds）
水果醪糟 ：Fermented Glutinous Rice Soup with Fresh Fruits
南瓜酪 ：Pumpkin Pastry
枇杷果 ：Loquat-Shaped Cake
双皮樱桃盏 ：Cheese and Egg Cake
火烧 ：Baked Wheat Cake
艾窝窝 ：Aiwowo （Steamed Rice Cakes with Sweet Stuffing）
驴打滚 ：Lǘdagunr （Glutinous Rice Rolls with Sweet Bean Flour）
香芋枣排 ：Taro and Chinese Date Cake
油炸臭豆腐 ：Deep-Fried Fermented Tofu
虾片 ：Prawn Crackers
卷果 ：Chinese Yam and Date Rolls, Beijing Style
豆汁儿 ：Douzhir （Fermented Bean Drink）
豆浆 ：Soybean Milk
豆腐脑儿 ：Jellied Tofu
奶香粟米片片饼 ：Golden Corn Pancake
巧克力松饼 ：Chocolate Muffins
什锦水果松饼 ：Mixed Fruit Muffin
桂花酒酿圆子 ：Glutinous Rice Dumplings in Fermented Rice Wine
红豆沙圆子 ：Glutinous Rice Balls Stuffed with Red Bean Paste
红豆沙圆子羹 ：Soup of Glutinous Rice Balls Stuffed with Red Bean Paste
酒酿圆子 ：Boiled Glutinous Rice Balls in Fermented Glutinous Rice
雪圆子 ：Snow Balls
马蹄西米花生糊 ：Cream Soup of Peanut with Water Chestnuts
蜜糖龟苓膏 ：Guiling Jelly （Chinese Herbal Jelly） Served with Honey
爱玉冰 ：Aiyu Jelly （Vegetarian Gelatin）
莲子红豆沙 ：Sweetened Red Bean Paste and Lotus Seeds
陈皮红豆沙 ：Orange Flavored Red Bean Paste
莲子百合红豆沙 ：Sweetened Red Bean Paste with Lotus Seeds and Lily Bulbs
杏仁豆腐 ：Almond Jelly
水果盘 ：Fresh Fruit Platter
杏汁芦荟木瓜 ：Papaya with Aloe and Almond Juice
京味什锦甜食 ：Traditional Assorted Sweets, Beijing Style
果茶山药 ：Chinese Yam and Nectar
红果山药 ：Chinese Yam and Hawthorn
杨枝甘露 ：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo
椰丝糯米糍 ：Glutinous Rice Balls Stuffed with Coconut and Sugar
奶皇糯米糍 ：Glutinous Rice Balls Suffed with Cream Custard
拔丝苹果 ：Apple in Hot Toffee
拔丝山药 ：Chinese Yam in Hot Toffee
雪梨炖百合 ：Snow Pear and Lily Bulbs Soup
冰糖莲子银耳羹 ：Lotus Seeds and White Fungus Soup
冰糖银耳炖雪梨 ：Stewed Pear with White Fungus and Rock Candy
椰汁西米露 ：Sweet Sago Cream with Coconut Milk
冰镇南瓜茸 ：Iced Pumpkin Mash
冰镇三果 ：Iced Fruits
冰镇银耳 ：Iced White Fungus
冰糖葫芦 ：Bingtanghulu /Crispy Sugar-Coated Fruit （haws, yam, etc.） on a Stick
香菇鸡丝粥 ：Porridge with Black Mushrooms and Shredded Chicken
极品粥 ：Assorted Seafood Porridge
南瓜粥 ：Pumpkin Porridge
皮蛋瘦肉粥 ：Minced Pork Congee with Preserved Egg
生滚海鲜粥 ：Seafood Congee
小米粥 ：Millet Congee
牛肉粥 ：Minced Beef Congee
地瓜粥 ：Congee with Sweet Potato Congee
小米金瓜粥 ：Millet Congee with Pumpkin
绿豆粥 ：Congee with Mung Bean Congee
腊八粥 ：Porridge with Nuts and Dried Fruits （Eaten on the Eighth Day of the Twelfth Lunar Month）
叉烧酥 ：BarbecuedBBQ Pork Pastry
咖哩牛肉酥盒 ：Curry Beef Puff
榴莲酥 ：Crispy Durian Cake
蜜汁叉烧酥 ：Honey BBQ Pork Puff
蘑菇鸡肉酥盒 ：Chicken Fricassee Vol-au-vent
南瓜酥 ：Pumpkin Puff
松子叉烧酥 ：BBQ Pork Pastry with Pine Nuts
香酥韭菜盒 ：Crispy Shrimp Dumplings with Leek
芝麻叉烧酥 ：Roast BBQ Pork Pastry with Sesame
莲蓉酥 ：Lotus Seed Puff Pastry
水果酥 ：Fresh Fruit Puff Pastry
蛋黄酥 ：Egg-Yolk Puff
蛋黄莲茸酥 ：Pastry Puff with Lotus Seed Paste and Egg Yolk
蛋挞 ：Egg Tart
小鸭酥 ：Duckling-Shaped Crispy Puff
鸭油萝卜丝酥 ：Pan-Fried Turnip Cake with Duck Oil
北京鸡汤馄饨 ：Wonton in Chicken Soup, Beijing Style
菜肉大馄饨 ：Pork and Vegetable Wonton
鲜虾小馄饨 ：Shrimp Wonton
菜肉馄饨 ：Pork and Vegetable Wonton
虾肉云吞汤 ：Shrimp Wonton Soup
鸡汤云吞 ：Chicken Wonton Soup
上汤云吞 ：Wonton Soup
红油抄手 ：Meat Dumplings in Spicy Sauce
酸菜龙抄手 ：Wonton Soup with Preserved Vegetable
四川龙抄手 ：Sichuan Style Wonton, Sichuan Style
蛋煎韭菜盒 ：Deep-Fried Egg-Coated Leek Dumplings
醪糟汤圆 ：Tangyuan （Glutinous Rice Balls） in Fermented Glutinous Rice Soup
汤圆 ：Tangyuan （Glutinous Rice Balls）
四川汤圆 ：Tangyuan，Sichuan Style
元宵 ：Yuanxiao （Glutinous Rice Balls for Lantern Festival）
炸云吞 ：Deep-Fried Wonton
咸点 ：Assorted Salty Chinese Pastry
香肠卷 ：Sausage Rolls
香煎腐皮卷 ：Pan-Fried Tofu Skin Rolls Stuffed with Shrimps
山菌金针肉卷 ：Rolls Stuffed with Mushroom and Pork Rolls
老北京肉卷 ：Meat Rolls, Beijing Style
油煎蛋皮肉卷 ：Pan-Fried Egg Rolls
蒜香炸虾卷 ：Deep-Fried Shrimp Rolls with Garlic
口蘑煎蛋卷 ：Mushroom Omelets
煎蛋卷 ：Omelets
炸羊肉串 ：Deep-Fried Lamb Kebabs
山竹牛肉球 ：Steamed Beef Balls
牛肉串 ：Beef Kebabs
炸蟹角 ：Crab Rangoon
虾吐司 ：Shrimp Toast
粽香糯米翅 ：Steamed Chicken Wings with Glutinous Rice in Leaves
锦绣糯米鸡 ：Steamed Glutinous Rice Stuffed with Chicken
五香茶叶蛋 ：Tea Flavored Boiled Eggs
醪糟鸡蛋 ：Poached Egg in Fermented Glutinous Rice Soup
北京炒肝 ：Stewed Liver, Beijing Style
杂碎 ：Lamb Chop Suey
羊肉泡馍 ：Pita Bread Soaked in Lamb Soup
杏片炸鱼条 ：Deep-Fried Fish Filet with Almonds
蒜汁煎灌肠 ：Pan-Fried Starch Sausage with Garlic
火鸭三宝扎 ：Steamed Three Delicacies of Duck in Roll
韭菜果 ：Pan-Fried Leek Dumplings
豆沙粽子 ：Zongzi Stuffed with Red Bean Paste （Glutinous Rice Wrapped in Bamboo Leaves）
蜂巢炸芋头 ：Deep-Fried Taro Dumplings
广东点心 ：Cantonese Dim Sum
蚝皇鲜竹卷 ：Steamed Tofu Skin Rolls with Oyster Sauce
麻团 ：Fried Glutinous Rice Balls with Sesame
蘑菇牛肉乳蛋派 ：Beef and Mushroom Pie
南瓜团子 ：Pumpkin Dumplings
糯米卷 ：Glutinous Rice Rolls
什果杏仁豆腐 ：Tofu with Chilled Almond and Fresh Fruit
豌豆黄 ：Pea Cake
炸麻球 ：Deep-Fried Glutinous Rice Balls with Sesame
银丝卷 ：Steamed Rolls
烤银丝卷 ：Baked Steamed Rolls
油条 ：Youtiao（Deep-Fried Dough Sticks）
芸豆卷 ：French Bean Rolls
芝麻凉卷 ：Sesame Rolls
疙瘩汤 ：Dough Drop and Assorted Vegetable Soup
扁食汤 ：Dumpling Soup
咖喱角 ：Curry Puff
麻薯 ：Deep-Fried Glutinous Rice Cake Stuffed with Bean Paste
芝麻芋条 ：Deep-Fried Taro Sticks with Sesame
枣泥方圃 ：Steamed Small Square Dumplings Stuffed with Jujube Paste
寿桃 ：Birthday Bun with Bean Paste Filling
精品点心六种 ：Refined Assorted Dim Sum （Six Kinds）
水果醪糟 ：Fermented Glutinous Rice Soup with Fresh Fruits
南瓜酪 ：Pumpkin Pastry
枇杷果 ：Loquat-Shaped Cake
双皮樱桃盏 ：Cheese and Egg Cake
火烧 ：Baked Wheat Cake
艾窝窝 ：Aiwowo （Steamed Rice Cakes with Sweet Stuffing）
驴打滚 ：Lǘdagunr （Glutinous Rice Rolls with Sweet Bean Flour）
香芋枣排 ：Taro and Chinese Date Cake
油炸臭豆腐 ：Deep-Fried Fermented Tofu
虾片 ：Prawn Crackers
卷果 ：Chinese Yam and Date Rolls, Beijing Style
豆汁儿 ：Douzhir （Fermented Bean Drink）
豆浆 ：Soybean Milk
豆腐脑儿 ：Jellied Tofu
奶香粟米片片饼 ：Golden Corn Pancake
巧克力松饼 ：Chocolate Muffins
什锦水果松饼 ：Mixed Fruit Muffin
桂花酒酿圆子 ：Glutinous Rice Dumplings in Fermented Rice Wine
红豆沙圆子 ：Glutinous Rice Balls Stuffed with Red Bean Paste
红豆沙圆子羹 ：Soup of Glutinous Rice Balls Stuffed with Red Bean Paste
酒酿圆子 ：Boiled Glutinous Rice Balls in Fermented Glutinous Rice
雪圆子 ：Snow Balls
马蹄西米花生糊 ：Cream Soup of Peanut with Water Chestnuts
蜜糖龟苓膏 ：Guiling Jelly （Chinese Herbal Jelly） Served with Honey
爱玉冰 ：Aiyu Jelly （Vegetarian Gelatin）
莲子红豆沙 ：Sweetened Red Bean Paste and Lotus Seeds
陈皮红豆沙 ：Orange Flavored Red Bean Paste
莲子百合红豆沙 ：Sweetened Red Bean Paste with Lotus Seeds and Lily Bulbs
杏仁豆腐 ：Almond Jelly
水果盘 ：Fresh Fruit Platter
杏汁芦荟木瓜 ：Papaya with Aloe and Almond Juice
京味什锦甜食 ：Traditional Assorted Sweets, Beijing Style
果茶山药 ：Chinese Yam and Nectar
红果山药 ：Chinese Yam and Hawthorn
杨枝甘露 ：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo
椰丝糯米糍 ：Glutinous Rice Balls Stuffed with Coconut and Sugar
奶皇糯米糍 ：Glutinous Rice Balls Suffed with Cream Custard
拔丝苹果 ：Apple in Hot Toffee
拔丝山药 ：Chinese Yam in Hot Toffee
雪梨炖百合 ：Snow Pear and Lily Bulbs Soup
冰糖莲子银耳羹 ：Lotus Seeds and White Fungus Soup
冰糖银耳炖雪梨 ：Stewed Pear with White Fungus and Rock Candy
椰汁西米露 ：Sweet Sago Cream with Coconut Milk
冰镇南瓜茸 ：Iced Pumpkin Mash
冰镇三果 ：Iced Fruits
冰镇银耳 ：Iced White Fungus
冰糖葫芦 ：Bingtanghulu /Crispy Sugar-Coated Fruit （haws, yam, etc.） on a Stick
奥运英语：菜单中英文对照表(十四) 热菜
煲类 Casserole
白果煲老鸭 ：Duck Soup with Gingko en Casserole
鲍鱼海珍煲 ：Braised Abalone and Seafood en Casserole
鲫鱼黄花煲 ：Crucian Carp and Day Lily en Casserole
锅仔潮菜银鳕鱼 ：Stewed Codfish with Salted Vegetables, Chao Zhou Style
锅仔潮式凉瓜猪肚 ：Stewed Pork Tripe with Bitter Melon, Chaozhou Style
锅仔鸡汤菌 ：Stewed Mushrooms in Chicken Soup
锅仔药膳乌鸡 ：Stewed Black-Boned Chicken with Chinese Herbs
锅仔鱼肚浸围虾 ：Stewed Fish Maw with Shrimps
海鲜日本豆腐煲 ：Braised Seafood with Japanese Tofu
凉瓜排骨煲 ：Braised Pork Ribs with Bitter Melon
南乳粗斋煲 ：Braised Assorted Vegetables with Marinated Tofu
浓汤沙锅三鲜 ：Soup of Sea Cucumber, Shrimps and Ham
南瓜芋头煲 ：Stewed Taro with Pumpkin en Casserole
沙茶鱼头煲 ：Braised Fish Head in Satay Sauce
砂锅白菜粉丝 ：Chinese Cabbage and Vermicelli in Pottery Pot
砂锅鱼头豆腐 ：Stewed Fish Head with Tofu in Pottery Pot
海鲜砂锅 ：Stewed Seafood in Pottery Pot
鱼头砂锅 ：Stewed Fish Head in Pottery Pot
腌鲜砂锅 ：Shanghai Specialty Casserole
砂锅小排翅 ：Small Shark's Fin in Pottery Pot
砂锅鱼肚 ：Stewed Fish Maw in Pottery Pot
砂锅海米豆腐 ：Stewed Tofu and Dried Shrimps in Pottery Pot
砂锅萝卜羊排 ：Stewed Lamb Chops and Turnip in Pottery Pot
砂锅三菇 ：Stewed Three Kinds of Mushrooms in Pottery Pot
砂锅鸡肉丸子 ：Stewed Chicken Meat Balls in Pottery Pot
北菇海参煲 ：Black Mushrooms and Sea Cucumbers en Casserole
鸡粒咸鱼茄子煲 ：Diced Chicken, Salted Fish and Eggplant en Casserole
粉丝虾米杂菜煲 ：Vermicelli, Dried Shrimps and Assorted Vegetables en Casserole
东江豆腐煲 ：Dongjiang Tofu en Casserole
八珍煲 ：Assorted Meat en Casserole
柱侯牛腩煲 ：Braised Beef Brisket en Casserole
虾米粉丝煲 ：Dried Shrimps and Vermicelli en Casserole
咸鱼鸡豆腐煲 ：Salted Fish, Chicken and Tofu en Casserole
核桃肉煲牛肉汤 ：Beef Soup with Walnuts
梅菜扣肉煲 ：Steamed Pork with Preserved Vegetable en Casserole
白果煲老鸭 ：Duck Soup with Gingko en Casserole
鲍鱼海珍煲 ：Braised Abalone and Seafood en Casserole
鲫鱼黄花煲 ：Crucian Carp and Day Lily en Casserole
锅仔潮菜银鳕鱼 ：Stewed Codfish with Salted Vegetables, Chao Zhou Style
锅仔潮式凉瓜猪肚 ：Stewed Pork Tripe with Bitter Melon, Chaozhou Style
锅仔鸡汤菌 ：Stewed Mushrooms in Chicken Soup
锅仔药膳乌鸡 ：Stewed Black-Boned Chicken with Chinese Herbs
锅仔鱼肚浸围虾 ：Stewed Fish Maw with Shrimps
海鲜日本豆腐煲 ：Braised Seafood with Japanese Tofu
凉瓜排骨煲 ：Braised Pork Ribs with Bitter Melon
南乳粗斋煲 ：Braised Assorted Vegetables with Marinated Tofu
浓汤沙锅三鲜 ：Soup of Sea Cucumber, Shrimps and Ham
南瓜芋头煲 ：Stewed Taro with Pumpkin en Casserole
沙茶鱼头煲 ：Braised Fish Head in Satay Sauce
砂锅白菜粉丝 ：Chinese Cabbage and Vermicelli in Pottery Pot
砂锅鱼头豆腐 ：Stewed Fish Head with Tofu in Pottery Pot
海鲜砂锅 ：Stewed Seafood in Pottery Pot
鱼头砂锅 ：Stewed Fish Head in Pottery Pot
腌鲜砂锅 ：Shanghai Specialty Casserole
砂锅小排翅 ：Small Shark's Fin in Pottery Pot
砂锅鱼肚 ：Stewed Fish Maw in Pottery Pot
砂锅海米豆腐 ：Stewed Tofu and Dried Shrimps in Pottery Pot
砂锅萝卜羊排 ：Stewed Lamb Chops and Turnip in Pottery Pot
砂锅三菇 ：Stewed Three Kinds of Mushrooms in Pottery Pot
砂锅鸡肉丸子 ：Stewed Chicken Meat Balls in Pottery Pot
北菇海参煲 ：Black Mushrooms and Sea Cucumbers en Casserole
鸡粒咸鱼茄子煲 ：Diced Chicken, Salted Fish and Eggplant en Casserole
粉丝虾米杂菜煲 ：Vermicelli, Dried Shrimps and Assorted Vegetables en Casserole
东江豆腐煲 ：Dongjiang Tofu en Casserole
八珍煲 ：Assorted Meat en Casserole
柱侯牛腩煲 ：Braised Beef Brisket en Casserole
虾米粉丝煲 ：Dried Shrimps and Vermicelli en Casserole
咸鱼鸡豆腐煲 ：Salted Fish, Chicken and Tofu en Casserole
核桃肉煲牛肉汤 ：Beef Soup with Walnuts
梅菜扣肉煲 ：Steamed Pork with Preserved Vegetable en Casserole
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